Eid este un moment important de petrecut cu familia și rudele apropiate. Nu e de mirare că casa este mereu aglomerată de rude. Pentru a fi mai distractiv, desigur este nevoie de prezența dulciurilor. Ca să nu servești doar asta, poți face acasă această rețetă de tort pe bază de curmale.
De ce ar trebui făcută din curmale?
Curmalele sunt într-adevăr mai populare pentru întreruperea postului. Dacă mai ai întâlniri în casă, nu fi confuz să le termini.
Spre Eid, bineînțeles că poți petrece restul curmalelor pentru a trata produse de patiserie delicioase și hrănitoare. Curmalele au un gust dulce care este benefic pentru organism.
Potrivit unui studiu publicat în jurnal Jurnalul Internațional de Medicină Clinică și ExperimentalăCurmalele conțin compuși antioxidanti, antiinflamatori și antitumorali, astfel încât acestea pot preveni bolile cronice, cum ar fi cancerul și diabetul.
Reteta de tort cu curmale pentru Eid
Nu trebuie să fii confundat cu privire la cum să cheltuiești rezerva de curmale. Iată câteva rețete ușoare de prăjituri pe bază de curmale.
1. Tort cu gris umplut cu curmale
Sursa: Better Homes and Gardens Grișul nu este de fapt un nume de tort, ci un tip de făină făcută din grâu dur.
Această făină are boabe grosiere care sunt în general de culoare galbenă sau albicioasă. Folosit de obicei pentru amestecul de paste deoarece textura este foarte mestecată.
Pe lângă gustul delicios atunci când sunt făcute fursecuri, grisul conține și multe fibre. Acest lucru poate crește aportul de fibre și poate reduce riscul de constipație din cauza consumului mai puțin de legume în timpul sărbătorilor de Eid.
Deci, cum să faci acest prăjitură? Aruncați o privire la rețeta pentru a face prăjituri cu gris umplute cu curmale de mai jos
Materiale necesare:
- 75 de grame de făină fină de gris
- 200 de grame de făină de grâu
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 50 de grame de migdale
- 100 de grame de zahăr tos pentru aluat și mai mult pentru stropirea prăjiturii
- 200 grame unt nesarat
- 25 ml apă de trandafiri și suc de portocale
- o mână de semințe de susan
- 500 de grame de curmale care au fost separate de semințe și piure
- 1 lingurita ienibahar (amestec de piper, cuișoare, nucșoară și scorțișoară)
- Miere după gust pentru vârf
Modul de a face:
- Pune faina, praful de copt, sarea, migdalele si zaharul intr-un bol. Topiți untul și turnați-l în bolul de mixare. Apoi amestecați aluatul până când se omogenizează și textura seamănă cu pesmetul.
- Adăugați ouă, apă de trandafiri și o stoarcere de suc de lamaie la amestec. Se amestecă până se omogenizează și se formează o minge. Lăsați să stea 1 până la 2 ore pentru ca aluatul să fie mai gros și mai umed.
- Pentru umplutură se amestecă curmalele cu unt și ienibahar în robot de bucatarie până la netedă. Dacă este netedă, lăsați-o să stea puțin. Apoi, modelați aluatul de curmale într-o cutie alungită.
- Apoi acoperiți aluatul de curmale cu amestec de făină și tăiați-l cu un cuțit de 2 cm. Fă-o până se termină aluatul. Puteți aplica miere pe el.
- Pune aluatul la cuptor la 200°C și coace aproximativ 20 de minute până se rumenește.
2. Mini cupcakes cu curmale
Sursa: BBC A doua rețetă de tort cu curmale este să o procesezi cupcakes. Cu toate acestea, fă-l într-o dimensiune mini, astfel încât să fie mai ușor de mâncat și să se potrivească depozitat într-un borcan.
Pentru a face un mini tort în formă de - cupcakes dintre aceste date, urmați rețeta ușoară de mai jos.
Materiale necesare:
- 60 de grame de curmale tocate mărunt
- 1/2 cană apă fierbinte
- 1/2 cană zahăr
- 1 ou
- 130 de grame de făină universală
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 1/4 lingurita de scortisoara pudra
- 35 de grame de nuci tocate
Modul de a face:
- Puneti curmalele tocate intr-un castron mic si adaugati apa fierbinte. Apoi, lăsați să stea timp de 10 minute. Lăsați curmalele să absoarbă apa.
- Între timp, bateți untul și zahărul până se omogenizează într-un castron separat. Adăugați ouăle și amestecați continuu timp de 2 minute.
- Adăugați curmale, bateți ușor până se omogenizează. Se amestecă făina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, și scorțișoară. Apoi amestecați din nou și adăugați nucile.
- Pregătiți un mic recipient de hârtie pentru cupcakes, cu două treimi umplerea recipientului.
- Apoi, puneți-l la cuptor la 350 ° C pentru 15-20 de minute sau până când aluatul crește și devine maro.
- După aceea, ridicați cupcakes si lasam sa stea 5 minute. Puneți cupcakes într-un recipient sigilat sau puneți la frigider pentru o perioadă de valabilitate mai lungă.
3. Curmale de ciocolată
Sursa: Paleo Newbie Pe lângă faptul că sunt făcute în fursecuri sau prăjituri, puteți procesa și curmale cu această rețetă. Curmalele pot fi, de asemenea, făcute să semene cu bomboane de ciocolată ambalate.
Curmalele de ciocolata de casa sunt cu siguranta mult mai sanatoase deoarece nu contin conservanti si coloranti. Intrigat de reteta pentru a face acest tort cu curmale? Vezi mai jos rețeta și cum să o faci.
Materiale necesare:
- 1 cană migdale
- 8 uncii de ciocolată neagră
- 1 lingura ulei de cocos
- Branza rasa suficient
- Seminte de chia dupa gust
Cum se face acest tort cu curmale:
- Pregătiți curmale care sunt încă întregi cu semințele. Apoi, tăiați mijlocul și îndepărtați semințele. Umpleți interiorul curmalelor cu migdale.
- Topi ciocolata neagra si ulei de cocos intr-o cratita la foc mediu.
- Cu o scobitoare sau un clește, înmuiați curmalele în ciocolata topită până la omogenizare. Apoi, asezati pe hartie de copt.
- Se presară cu brânză și semințe chia pe. Pune la frigider pentru 25 de minute. Curmalele de ciocolată sunt gata, puneți-le într-un recipient închis și puneți-le înapoi la frigider.
