Beneficiile uleiului de muștar, de la depășirea durerii până la protejarea inimii

Uleiul de muștar este prelucrat din semințele plantei de muștar (muștar). Acest ulei are un gust puternic și o aromă înțepătoare care conferă felului de mâncare caracterul său distinctiv. Nu numai că adaugă aromă, se crede că diferitele substanțe din uleiul de muștar oferă beneficii pentru sănătate.

Scufundați-vă mai adânc în beneficiile uleiului de muștar

Există două tipuri de ulei de muștar vândute pe piață. Uleiul obtinut direct din semintele plantei de mustar este ulei de mustar pur. Acest ulei nu trebuie folosit pentru gătit deoarece conține acid erucic, care este dăunător pentru inimă.

Al doilea tip de ulei este uleiul esențial de muștar. Uleiul esențial este obținut prin distilarea cu abur a semințelor de muștar, astfel încât produsul final să nu mai conțină acid erucic. Acest produs este sigur pentru consum, astfel încât poate fi un ulei alternativ pentru gătit.

Deși sunt diferite, uleiul de muștar pur și uleiul esențial pot fi ambele folosite ca uleiuri de masaj. Atat ca ingredient in ulei de gatit cat si in ulei de masaj, iata o serie de beneficii pe care le poti obtine din uleiul de mustar.

1. Ameliorează inflamația

Inca din cele mai vechi timpuri, uleiul de mustar a fost un remediu natural pentru artrita si inflamatiile cauzate de pneumonie sau bronsita. De asemenea, se crede că acest ulei ameliorează inflamația și simptomele psoriazisului.

Aceste beneficii pot proveni de la compusul activ izotiocianat de alil. Potrivit unui studiu din Jurnalul de Medicină Celulară și Moleculară , s-a demonstrat că izotiocianatul de alil poate reduce inflamația în celulele crescute în laborator.

În plus, uleiul de muștar conține o mulțime de acizi grași omega-3 și acid alfa linoleic. Ambele ajută la reducerea inflamației prin reducerea stresului oxidativ (radicalii liberi) care atacă celulele organismului.

2. Ameliorează simptomele răcelii și gripei

Uleiul de muștar are și beneficii în depășirea simptomelor tulburărilor respiratorii. Acest produs este adesea folosit ca ingredient natural pentru tuse, congestie și diverse alte simptome ale gripei.

Puteți amesteca uleiul de muștar pur cu un unguent sau cremă care se aplică pe piept. Alternativ, puteți adăuga și ulei de muștar într-un difuzor și inhalați aburul.

3. Menține sănătatea inimii

O altă substanță care este conținută pe scară largă în uleiul de muștar sunt acizii grași nesaturați. Aceste grăsimi sănătoase pot scădea colesterolul, tensiunea arterială și zahărul din sânge, ceea ce afectează în mod direct sănătatea inimii și a vaselor de sânge.

Conform altor studii, reducerea aportului de grăsimi trans și înlocuirea acestora cu acizi grași nesaturați ajută, de asemenea, la reducerea pierderii de grăsime. lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL). LDL este colesterolul rău care declanșează formarea plăcii în vasele de sânge.

Chiar și așa, nu se recomandă consumul excesiv de ulei de muștar. Puteți folosi uleiul de muștar ca alternativă pentru gătit, dar cel mai bine este să-l alternați cu alte tipuri de ulei.

4. Calmează durerea

Pe lângă reducerea inflamației, izotiocianatul de alil și acidul alfa linoleic din uleiul de muștar au și beneficii pentru reducerea durerii. Descoperirile sunt raportate într-un studiu pe animale în jurnal Rapoarte științifice .

În cadrul studiului, adăugarea uleiului de muștar în apa de băut a redus sensibilitatea nervilor care transmit semnale de durere organismului animalului. Cu alte cuvinte, administrarea de ulei de muștar poate ajuta la reducerea durerii.

Utilizarea uleiului de muștar pe pielea umană poate ameliora durerea cauzată de artrită și boli similare. Cu toate acestea, acest produs nu trebuie utilizat pe termen lung deoarece poate declanșa o senzație de arsură la nivelul pielii.

5. Încetinește creșterea cancerului

La fel ca și beneficiile altor uleiuri esențiale, uleiul de muștar are și potențialul de a inhiba creșterea și răspândirea celulelor canceroase. În studiile anterioare, administrarea de ulei de muștar pur ar putea inhiba creșterea celulelor canceroase în colonul șobolanilor.

Conform altor studii pe animale, compusul activ din acest ulei poate inhiba creșterea celulelor canceroase ale vezicii urinare cu până la 35 la sută. De asemenea, celulele canceroase nu se pot răspândi dincolo de peretele muscular al vezicii urinare.

Uleiul de muștar este un produs bogat în acizi grași nesaturați și diverși compuși activi. Acest conținut este ceea ce îl face să ofere multe beneficii pentru sănătate, atât ca ingredient de gătit, cât și ca ulei de masaj.

Deși are multe beneficii, uleiul de muștar ca ulei esențial pentru aromoterapie poate provoca și efecte secundare. Deci, acest ulei nu trebuie consumat sau folosit în exces. Utilizați doar ulei de muștar ca alternativă la alte produse similare.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found