Cei dintre voi cărora le place gustările trebuie să fie foarte familiarizați cu gustul delicios al rulourilor delicioase cu ouă. Chiar și așa, gustările stradale nu sunt neapărat igienice și garantate să fie sănătoase, știi! Dacă ți-e poftă de chifle cu ouă, de ce să nu încerci să-ți faci acasă, cu ingrediente mai sănătoase? Este cu siguranță mai curat, mai hrănitor și, desigur, și sățios. Consultați mai jos rețeta sănătoasă de rulada cu ouă, OK!
Reteta sanatoasa si hranitoare de rulada de oua de casa
1. Reteta de rulada de oua cu broccoli
Materiale necesare:
- 3 oua de gaina
- 1 cană de broccoli care a fost curățată și aburită bine
- 1 lingura de faina
- 300 ml ulei vegetal
- lingurita sare
- piper praf
- 5 până la 10 frigărui
Cum se prepară rulouri cu ouă cu broccoli:
- Înțepăți broccoli feliat cu o frigărui.
- Combinați ingrediente precum ouăle, făina, sare și piper într-un castron. Bateți până când totul este omogenizat.
- Turnați amestecul de ouă într-o sticlă de sos goală, cu o pâlnie de plastic la capăt
- Se toarnă și se încălzește uleiul într-o tigaie
- Se toarnă amestecul de ouă de 2 ori, se toarnă în uleiul fierbinte
- Introduceți imediat broccoli satay într-o direcție circulară sau circulară. Lăsați broccoli în ou.
- Rulați rapid până la marginea tigaii pentru a ajuta ouăle să se rostogolească frumos.
- Scoateți și scurgeți-le după ce ouăle prăjite sunt galbene aurii. Repetați până când se folosește tot aluatul.
2. Reteta de ou rulada de carnati
Materiale necesare:
- 3 oua de gaina
- ceașcă morcovi și țelină tocate
- 1 lingura de faina
- 300 ml ulei vegetal
- lingurita sare
- piper praf
- 5 bucati de carnat prajit de vita sau pui
- 5 până la 10 frigărui
Cum se prepară rețeta de rulouri de ouă cu cârnați de morcovi:
- Se prăjesc cârnații până aproape că sunt fierți cu ulei încins, se scot și se scurg
- Înțepăți cârnații care au fost prăjiți aproape până la ochi cu o frigărui
- Combinați ingrediente precum ouăle, făina, morcovii tăiați, țelina tocată, sare și piper într-un castron. Bateți până când totul este omogenizat.
- Turnați amestecul de ouă într-o sticlă de sos goală, cu o pâlnie de plastic la capăt
- Se toarnă și se încălzește uleiul într-o tigaie.
- Se toarnă amestecul de ouă de 2 ori în uleiul fierbinte.
- Introduceți imediat cârnații satay într-o direcție circulară sau circulară. Lăsați broccoli în ou.
- Rulați rapid până la marginea tigaii pentru a ajuta ouăle să se rostogolească frumos.
- Scoateți și scurgeți-le după ce ouăle prăjite sunt galbene aurii. Repetați până când se folosește tot aluatul.
3. Reteta de rulada de oua cu legume
Materiale necesare:
- 5 oua de gaina
- 150 de grame de morcovi mărunțiți
- 150 de grame de ardei gras mărunțit
- 50 de grame de ceapa primavara tocata
- 150 de grame de conopida tocata
- 2 linguri de faina
- 300 ml ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 1 lingura de piper praf
- ceașcă bulion de pui
- 5 până la 10 frigărui
Cum se prepară rețeta de rulada de ouă cu legume
- Combină ingrediente precum ouăle, făina, morcovii tăiați, ceapa tocată, conopida, boia de ardei mărunțită, sare, piper și supa într-un castron. Bateți până când totul se amestecă uniform.
- Turnați amestecul de ouă într-o sticlă de sos goală, cu o pâlnie de plastic la capăt
- Se toarnă și se încălzește uleiul într-o tigaie.
- Se toarnă amestecul de ouă de 2 ori în uleiul fierbinte.
- Intrați imediat și rulați oul în cerc cu o frigărui
- Rotiți rapid până la marginea tigaii pentru a ajuta ouăle să se rostogolească frumos.
- Scoateți și scurgeți-le după ce ouăle prăjite sunt galbene aurii. Repetați până când se folosește tot aluatul.
4. Reteta de rulade cu ou in sos de ou sarat
Materiale necesare:
- 5 oua de gaina
- 50 de grame de ceapa primavara tocata
- 2 linguri de faina
- 300 ml ulei vegetal
- lingurita sare
- lingura praf de ardei
- 5 linguri de supa de pui
- 5 până la 10 frigărui
Ingrediente necesare pentru prepararea sosului de ouă sărat:
- 5 gălbenușuri de ou sărate fierte, amintiți-vă doar de gălbenușuri
- Cremă de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- Un praf de piper si zahar
- 2 catei de usturoi macinati marunt
Cum se prepară rețeta de rulada de ouă cu legume
- Combinați ingrediente precum ouăle, făina, ceapa tocată, sare, piper și supa într-un castron. Bateți până când totul se amestecă uniform.
- Turnați amestecul de ouă într-o sticlă de sos goală, cu o pâlnie de plastic la capăt
- Se toarnă și se încălzește uleiul într-o tigaie.
- Se toarnă amestecul de ouă de 2 ori în uleiul fierbinte.
- Intrați imediat și rulați oul în cerc cu o frigărui
- Rotiți rapid până la marginea tigaii pentru a ajuta ouăle să se rostogolească frumos.
- Scoateți și scurgeți-le după ce ouăle prăjite sunt galbene aurii. Repetați până când se folosește tot aluatul.
Cum se prepară sos de ouă sărat
- Se zdrobesc galbenusurile sarate cu o furculita pana se omogenizeaza complet. După aceea adăugați apă pentru ca sosul să nu fie prea uscat.
- Încinge o tigaie, apoi topește margarina sau poți folosi unt nesărat. Se caleste usturoiul zdrobit pana se parfumeaza.
- Se toarnă din nou smântână de lapte, piper, zahăr și apă după gust.
- Gatiti sosul de ou sarat dupa grosimea si gustul doriti
- Presărați sos de ouă sărat peste rulourile cu ouă și este gata de servit
5. Rețetă de rulada de ouă în stil coreean
Materiale necesare:
- 4 oua de gaina
- morcov mic tocat
- grămadă de spanac tocat
- 50 de grame de ceapa primavara tocata
- 2 linguri faina
- 300 ml ulei vegetal
- lingurita sare
- lingura praf de ardei
Modul de a face
- Amestecați toate ingredientele pentru rulada de ouă în stil coreean
- Încingeți un teflon antiaderent, întindeți suficient unt peste tot
- Se toarnă 3 linguri de aluat, se întinde uniform pe tot teflonul
- Trageți aluatul fiert până la marginea teflonului, rulați-l și lăsați puțin aluat
- Turnați și reconectați amestecul de ouă și întindeți-l peste teflon
- Când este gătit, vă rugăm să-l îndoiți sau să-l rulați înapoi
- Faceți-o până când se termină aluatul, nu lăsați aluatul să se rupă
- După aceea, rulourile de ouă în stil coreean sunt gata pentru a fi servite cu orez cald
