Tortul de ziua de nastere este unul dintre elementele importante in sarbatoarea zilei de nastere a fiecarui copil. Cu toate acestea, cele mai multe prăjituri de aniversare pentru copii vândute în magazine sunt bogate în zahăr și calorii. Ambele pot declanșa obezitatea la copii dacă sunt consumate în exces. Atunci, există o modalitate de a face un tort de ziua copilului sănătos și delicios?
Mai multe moduri de a face tort de ziua copilului
Cele mai multe prăjituri de aniversare pentru copii de pe piață sunt bogate în zahăr și calorii. Așadar, dacă vrei să-ți obișnuiești copilul să mănânce mai sănătos, nu e nimic rău în a-ți face propriul tort de ziua copilului tău.
Există mai multe moduri prin care poți face un tort de ziua de naștere sănătos, și anume:
- Reduceți sau înlocuiți făina, zahărul și untul cu ingrediente mai sănătoase. De exemplu, înlocuiți făina de grâu cu făină integrală; înlocuiți jumătate din rețeta de zahăr granulat cu zahăr brun; sau reduceți/înlocuiți untul cu ulei de măsline, iaurt grecesc sau avocado.
- Puteți folosi fructe ca bază. Începând de la piure de banane, piure de morcovi și altele.
- Utilizați fructe ca topping în loc să folosiți toppinguri cu smântână sau ciocolată.
Exemplu de rețetă sănătoasă și delicioasă de tort de ziua copilului
Dacă tot ești confuz, poți încerca rețeta de mai jos pentru a face un tort de ziua copilului care este garantat mai sănătos.
Reteta de tort de aniversare cu morcovi
Ingrediente pentru tort:
- 250 gr faina de grau
- 2 linguri de bicarbonat de sodiu
- lingurita sare
- 2 linguri de scorțișoară pudră
- 3 ouă
- 200 gr zahar
- 150 gr zară fără grăsimi
- 150 gr ulei vegetal sau poate fi înlocuit cu ulei de canola pentru a-l face mai sănătos
- 1 lingurita extract de vanilie
- 300 gr morcov care a fost pasat
- 100 gr nuci caju care au fost zdrobite
Material glazura:
- 500 gr zahar pudra
- 350 gr crema de branza
- 1 lingurita extract de vanilie
- 50 gr margarină
Modul de a face:
- Combinați făina de grâu, bicarbonatul de sodiu, sarea și pudra de scorțișoară într-un castron, amestecați bine.
- Bate ouăle cu zahăr, zară, ulei vegetal și extract de vanilie. Apoi, amestecați cu făina și alte ingrediente uscate, amestecați bine.
- Adăugați morcovii și caju la amestec. Amesteca bine.
- Turnați amestecul într-o tavă de copt acoperită cu ulei vegetal. Apoi, coaceți tortul în cuptor la 350 ° F timp de 40-45 de minute.
- În timp ce așteptați ca tortul să se gătească, puteți pregăti glazura de tort. Trucul, bate crema de branza cu zahar pudra, extract de vanilie si margarina cu mixer până când este netedă și moale.
- Scoateți tortul gătit. Lăsați să stea până când căldura dispare. Apoi, întindeți glazura uniform peste tort.
- Poti sa adaugi fulgi de porumb, căpșuni și kiwi deasupra pentru a-l face mai interesant.
Reteta de tort cu fulgi de ovaz
Ingrediente pentru tort:
- 375 ml apă caldă
- 100 gr fulgi de ovaz
- 200 gr zahar
- 200 gr zahar brun
- 100 gr unt
- 175 gr faina de grau
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita de scortisoara pudra
- 2 oua
- 1 lingurita vanilie
Ingrediente pentru topping:
- 50 gr unt
- 1 lingura lapte
- 1 lingura crema
- 100 gr zahar brun
- 100 gr stafide, curmale tocate și caju zdrobite
Modul de a face:
- Combinați apa caldă cu fulgi de ovăz și amestecați bine. Apoi, lasă-l să se răcească aproximativ 20 de minute.
- Într-un castron separat, combina zahărul, zahărul brun, untul și vanilia. Amesteca bine. Apoi adăugați ouăle, amestecați din nou până se omogenizează.
- Apoi, adăugați fulgii de ovăz, făina, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara pudră. Amesteca bine.
- Puneți aluatul într-o tavă de copt unsă cu unt. Coaceți aluatul la 350°F timp de 30-40 de minute.
- În timp ce așteptați să se răcească tortul, puteți face toppingurile. Trucul, gătiți unt, smântână și lapte. Se amestecă până când totul se topește și se amestecă bine. Adăugați zahăr brun și amestecați până se omogenizează. Oprește focul. Apoi, adăugați stafide, curmale și caju.
- Cand prajitura este gata, scoatem prajitura si lasam sa se odihneasca putin pana se raceste prajitura. După aceea, presărați toppingul deasupra tortului. Coaceți tortul încă 2-3 minute sau până când toppingul devine ușor lucios.
- Tortul de ziua copiilor este gata de servit.
Reţetă Prajitura curcubeu crema de avocado
Ingrediente pentru tort:
- 300 de grame de zahăr granulat pur
- 300 ml ulei de cocos
- 200 de grame de făină de migdale
- 8 oua
- 5 linguri de unt
- Colorant alimentar după gust (roșu, portocaliu, galben, verde, albastru, violet)
- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
- linguriță pudră de vanilie
- lingurita sare
- 5 piure de avocado
- 200 de grame de zahăr cu conținut scăzut de calorii
- Cremă de unt cu conținut scăzut de grăsimi
Modul de a face:
- Bateți 8 ouă cu 300 de grame de zahăr folosind un mixer până când aluatul este bine omogenizat și omogen. După aceea adăugați 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, linguriță de pudră de vanilie și linguriță de sare, apoi bateți până devine pufoasă
- Se ia apoi putin aluat deasupra, apoi se aseaza intr-un castron mic, apoi se amesteca cu uleiul de cocos, se amesteca pana se omogenizeaza bine, se da deoparte.
- Adăugați puțin câte puțin făina de migdale, apoi amestecați până se omogenizează bine. Apoi introduceți amestecul de aluat căruia i s-a dat uleiul mai devreme, amestecați din nou până se omogenizează.
- După aceea, împărțiți aluatul în 6 părți. Fiecare parte are o culoare diferită. Separați temporar.
- Folositi o tava rotunda de marime medie sau dupa preferinta, tapetati-o cu hartie de copt si ungeti-o usor, apoi turnati aluatul in ea.
Cum să decorezi:
- Aluatul se fierbe la abur aproximativ 20 de minute, se scoate și se răcește.
- Asezati o baza sub forma de hartie de copt sau plastic lat in partea de jos a mesei pentru a aranja fiecare aluat.
- Amestecați crema de avocado amestecată cu zahăr cu conținut scăzut de calorii și crema de unt
- Se aranjeaza apoi aluatul cu culoarea dorita dupa gust, apoi se intinde crema de avocado pe fiecare strat
- Aranjați stivuite ordonat.
- După aceea, acoperiți toate părțile tortului cu crema de unt cu conținut scăzut de grăsimi rămase
- Tortul de ziua unui copil din avocado legitim este gata pentru a fi servit.
Cu siguranță tortul tău de casă va face ziua specială a micuțului tău și mai specială. Nu uita să stingi lumânările și pune-ți o dorință, da!
