Consumul prea mulți de cartofi poate fi dăunător sarcinii •

Una dintre complicațiile de sănătate care pot apărea în timpul sarcinii este diabetul gestațional. Diabetul gestațional nu afectează numai sănătatea în timpul sarcinii, dar această afecțiune poate continua să apară chiar dacă mama nu mai este însărcinată și va afecta dezvoltarea fătului.

Cel puțin 7% dintre sarcini au complicații sub formă de diabet gestațional. Potrivit Diabetes Journal, diabetul gestațional afectează 200.000 de femei însărcinate în fiecare an. Diabetul gestațional este o afecțiune în care nivelul zahărului din sânge în timpul sarcinii este mai mare decât în ​​mod normal, iar insulina nu o poate face față. Până acum nu există o explicație clară cu privire la cauza creșterii nivelului de zahăr din sânge în diabetul gestațional experimentat de femeile însărcinate, dar experții presupun că stilul de viață și alegerile alimentare aplicate de mamă fac ca acest lucru să se întâmple. Acest lucru este dovedit într-un studiu recent care afirmă că consumul de prea mulți cartofi înainte de sarcină poate provoca diabet gestațional la mamă. De ce se întâmplă asta?

Consumul multor cartofi înainte de sarcină prezintă riscul de a declanșa diabetul gestațional

Această declarație a fost făcută de cercetătorii care au examinat alimentația gravidelor din Statele Unite, implicând 21.993 de gravide care au declarat că le plac și aproape toate consumau des cartofi încă de dinainte de sarcină. Acest studiu a fost realizat din 1991 până în 2001. Pe parcursul celor 10 ani de studiu, experții au analizat dieta mamei furnizând un chestionar sub forma unei evidențe a dietei lor la fiecare doi ani. Pentru modelele de consum de cartofi, cercetătorii au înregistrat câți cartofi au mâncat la o masă, cum au fost gătiți și serviți și cât de des au mâncat cartofi pe zi.

Apoi rezultatele au arătat că de la 21.993 de gravide au apărut până la 845 de cazuri de diabet gestațional. Cercetătorii au ajuns la concluzia că doar 5,5% din cazurile de diabet gestațional au fost găsite. Între timp, mamele care au mâncat mai mult de 5 porții de cartofi într-o săptămână au avut un risc de 1,5 ori mai mare de a dezvolta diabet gestațional. Grupul care a consumat 1 până la 4 porții de cartofi pe săptămână a avut de 1,2 până la 1,27 ori șansa de a dezvolta diabet gestațional. În plus, la sfârșitul studiului, cercetătorii au afirmat că înlocuirea a 2 porții de cartofi cu grâu sau diverse alte tipuri de legume într-o săptămână poate reduce riscul de diabet gestațional cu 9 până la 12 la sută.

Pot femeile însărcinate să mănânce cartofi?

Cartofii sunt unul dintre cele mai consumate alimente de bază la nivel mondial, pe lângă orez și grâu. Deși cartofii sunt bogați în vitamina C, potasiu, fibre și mai multe substanțe fitochimice, ei sunt, de asemenea, bogati în zahăr și indice glicemic, ceea ce poate determina creșterea rapidă a zahărului din sânge.

Consumul de prea mulți cartofi, cum ar fi cartofii prăjiți, este un exemplu de dietă proastă. Cartofii conțin o cantitate destul de mare de zahăr și indicele glicemic, astfel încât, atunci când intră în organism, se descompun în zahăr din sânge. Indicele glicemic este o măsură a cât de repede un aliment care conține carbohidrați este transformat de către organism în zahăr din sânge. Cu cât indicele glicemic este mai mare, cu atât va fi mai ușor pentru alimente să crească glicemia într-un moment. Prin urmare, cartofii pot crește rapid nivelul de zahăr din sânge postprandial.

În plus, consumul excesiv de cartofi poate provoca stres oxidativ în organism. Stresul oxidativ este o afecțiune în care organismul produce radicali liberi din cauza funcțiilor afectate ale corpului. Apoi, această afecțiune face ca celulele beta ale pancreasului care ar trebui să producă insulină să regleze cantitatea de zahăr din sânge, să se deterioreze și să nu-și îndeplinească funcțiile în mod corespunzător. Atunci când insulina produsă de celulele beta pancreatice nu este suficientă pentru a regla zahărul din sânge, care este foarte mare, atunci organismul va experimenta hiperglicemie. Hiperglicemia care apare în timpul sarcinii provoacă diabet gestațional.

Cum să previi diabetul gestațional în timpul sarcinii?

Stilul de viață și dieta înainte de sarcină vor afecta foarte mult situația din timpul sarcinii. Prin urmare, iată câteva modalități care pot fi aplicate pentru a preveni diabetul gestațional:

Mâncați alimente și băuturi sănătoase

Alegeți alimente sărace în zahăr și bogate în fibre. În plus, limitați, de asemenea, alimentele care sunt bogate în grăsimi și calorii care pot crește greutatea corporală și nivelul de grăsime din organism. Mănâncă mai multe fructe, legume și cereale integrale.

Stai activ

Făcând exerciții fizice înainte și în timpul sarcinii poate preveni apariția diabetului gestațional. Faceți cel puțin 30 de minute de exerciții pe zi, cum ar fi mersul pe jos, ciclismul și înotul.

Slăbiți înainte de apariția sarcinii

Dacă sunteți supraponderal, atunci ar trebui să slăbiți la nivelul ideal pentru a reduce riscul de complicații în timpul sarcinii.

CITEȘTE ȘI

  • Tipuri de teste de zahăr din sânge pe care ar putea fi necesar să le faceți
  • Depășirea crampelor la picioare din cauza diabetului
  • De ce sunt diabeticii vulnerabili la amputații?

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found