Dieta LCHF este o dietă care are multe beneficii, variind de la eliminarea grăsimii corporale (pentru a putea pierde în greutate), reducerea poftei de zahăr și, de asemenea, reducerea foametei în general. Prin urmare, unii oameni fac această dietă. Totuși, ce este exact acest LCHF? Ce alimente trebuie evitate și care sunt recomandate? Aceasta este recenzia.
Ce este dieta LCHF?
Dieta LCHF este o abreviere a lui Cu conținut scăzut de carbohidrați – conținut ridicat de grăsimi. Această dietă este un termen general pentru toate planurile de masă cu carbohidrați redusi și grăsimi crescute cu proteine moderate. Dieta LCHF nu are standarde clare pentru procentul de nutrienți, deoarece LCHF se referă la schimbări ale stilului de viață.
Dieta LCHF mai este numită uneori și Dieta Banting, deoarece vine de la cineva pe nume William Banting din Anglia care a popularizat această dietă după ce a reușit să slăbească cu rezultate uimitoare.
Planificarea meselor în această dietă pune accent pe alimentele care nu sunt procesate de producători, cum ar fi peștele, ouăle, legumele proaspete care conțin mai puțini carbohidrați și nucile. Această dietă nu recomandă alimente sau băuturi care sunt procesate sau ambalate prin diverse procese din fabrică.
Cum este dieta LCHF diferită de alte diete bogate în grăsimi, cum ar fi dieta keto sau dieta Atkins?
Dieta LCHF este un tip de dietă care are principiul unui conținut scăzut de carbohidrați și al unui conținut ridicat de grăsimi, fără reguli privind cantitatea de grăsimi, carbohidrați și proteine. Dieta keto sau Atkins este o formă mai specifică a dietei LCHF.
În dieta ketogenă, există linii directoare sau standarde care sunt recomandate pentru ce procent de grăsime este recomandat. De exemplu, dieta ketogenă standard constă din 75% grăsimi, 20% proteine și doar 5% carbohidrați pentru a ajunge la o stare de cetoză. Cetoza este o afecțiune în care organismul începe să transforme energia arsă din grăsimi în loc de carbohidrați.
Un alt exemplu, pe dieta Atkins, pentru a iniția pierderea în greutate în primele două săptămâni ale dietei Atkins (faza de inducție) este recomandat să consumi doar 20 de grame de carbohidrați pe zi. După această fază, puteți crește mai mult aportul de carbohidrați.
Ei bine, pe dieta LCHF, toți cei care o fac nu trebuie să calculeze cu atenție câți nutrienți să urmeze. Ideea este să urmați doar principiul unui aport mai mic de carbohidrați decât grăsimile.
A trăi un stil de viață cu LCHF este util pentru persoanele care preferă flexibilitatea cu cantitatea de grăsimi și carbohidrați pe care o doresc.
Unii oameni ar putea considera că este potrivit să reducă aportul de carbohidrați la sub 50 de grame pe zi. Cu toate acestea, altele nu sunt neapărat potrivite când vine vorba de consumul a mai puțin de 150 de grame de carbohidrați pe zi.
Cine este potrivit pentru această dietă?
Deoarece in aceasta dieta se recomanda carbohidrati mai putini, aceasta dieta este recomandata persoanelor care doresc sa slabeasca sau sa mentina o greutate corporala ideala.
De asemenea, raportată pe pagina Diabetes.co.uk, dieta LCHF este recunoscută de guvernul suedez ca o dietă recomandată persoanelor cu diabet zaharat de tip 2. Pentru că, principiul acestei diete presupune niveluri mai mici ale hormonului insulină atunci când este procesată în corp. Va fi mai sigur pentru diabetici.
În plus, această dietă este potrivită și pentru persoanele cu boli de inimă, epilepsie și alzaimer. Înainte de a începe această dietă, ar trebui să vă consultați în continuare cu medicul dumneavoastră și cu nutriționistul care se ocupă de aceasta.
Ce alimente ar trebui reduse în această dietă?
- Cereale și amidon, cum ar fi pâinea, orezul, pastele, cerealele și tăițeii
- Băuturi dulci sau băuturi cu zahăr, cum ar fi sifon, ceai îndulcit, lapte cu ciocolată sau suc
- Îndulcitori precum zahărul, mierea și siropul arțar
- Legumele cu amidon sunt cartofii, cartofii dulci, dovleacul și sfecla
- Fructele pot fi consumate în continuare, dar cantitatea este limitată doar la porții mici
- Băuturi alcoolice
- Produse alimentare sau băuturi etichetate cu conținut scăzut de grăsimi
- Mancare procesata
- Margarină
Deși alimentele de mai sus ar trebui reduse în dieta LCHF, cantitatea de carbohidrați consumată pe zi variază, în funcție de potrivirea fiecărei persoane.
Mâncare recomandată?
- Ou
- Ulei de măsline, ulei de cocos, ulei de avocado
- Pește: toți peștii, în special peștii grasi, cum ar fi somonul, sardinele și tonul
- Carne de vită și pasăre
- Produse lactate precum smântână, iaurt, unt și brânză
- Legume fără amidon, cum ar fi legumele cu frunze verzi, broccoli, conopida, ciupercile, ardeii
- Avocado
- Fructe de pădure precum afinele și zmeura
- Nuci si seminte
Există efecte secundare care apar la aplicarea acestei diete?
Deoarece organismul primește mai puțini carbohidrați decât grăsimile, aceste schimbări necesită adaptarea organismului. Această adaptare oferă unele dintre efectele secundare ale acestei diete, cum ar fi:
- Greață
- Constipație (cea mai frecventă) aka mișcări dificile ale intestinului
- Diaree
- corp moale
- Durere de cap
- Crampe musculare
- Insomnie
- Durere de cap
Prin urmare, această dietă nu este recomandată persoanelor care au hipersensibilitate la colesterol sau ceea ce sunt adesea denumite hiper-respondenți. Deoarece, colesterolul va fi mai ușor de acumulat și dăunător persoanelor care se confruntă cu acest lucru.
