Rețete de legume Oyong sănătoase și delicioase •

Legumele verzi pot fi utile pentru a satisface nevoile zilnice de fibre necesare organismului. Un tip de legumă care poate fi găsită cu ușurință este Oyong. Care sunt nutrienții conținuti de oyong? Care sunt rețetele pentru a face oyong legume care sunt delicioase, dar totuși sănătoase?

Conținutul de nutrienți în oyong sau gambas

Oyong sau numit și gambas conține o varietate de nutrienți, cum ar fi vitamine, minerale și alte ingrediente. Pe baza datelor privind compoziția alimentelor indoneziene publicate de Ministerul Sănătății, 100 de grame de gambas proaspete conțin:

• Calorii: 19 cal
• Proteine: 0,8 grame
• Grăsimi: 0,2 grame
• Carbohidrați: 4,1 grame
• Fibre: 1,3 grame
• Calciu: 19 mg
• Fosfor: 33 mg
• Fier: 0,9 mg
• Sodiu: 23 mg
• Potasiu: 109,1 mg
• Zinc: 0,1 mg
• Beta-caroten: 17 mcg
• Caroten: 380 mcg
• Vitamina B1: 0,03 mg
• Vitamina C: 8 mg

În plus, sunt scrise și datele de la Ministerul Agriculturii, în 100 de grame de gamba proaspăt există vitamina A de 380 SI. Beneficiile vitaminei A pentru ascuțirea vederii.

Pe lângă faptul că sunt bune pentru vedere, cu toți nutrienții pe care îi conține, legumele gambas sau oyong sunt utile pentru menținerea sănătății pielii, a funcției creierului, a sănătății ficatului și pentru a pierde în greutate și pentru a preveni diferite boli.

Rețete sănătoase de legume Oyong de încercat acasă

Pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice, legumele trebuie combinate cu o varietate de alte alimente. Iată o rețetă sănătoasă și delicioasă de Oyong sau gambas pe care să o exersați acasă.

1. Creveți Oyong de legume limpezi

Consumul de oyong și creveți poate satisface nevoile de proteine, precum și de vitamine și minerale. Creveții sunt bogati în nutriție. Aproximativ 90% din caloriile din creveți provin din proteine.

Materiale necesare:

• 1/4 kg de creveți.
• 2 legume oyong sau gambas, se spală și se taie rondele mici.
• 1 pachet de sun.
• 2 Cepe de primăvară.
• 1 catel de usturoi.
• 1/2 bucata mica de ghimbir sau dupa gust, zdrobita.
• 500 ml apă.
• Sare.
• Piper.
• Zahărul de piață.
• bulion praf.

Modul de a face:

1. Spălați bine creveții, îndepărtați coaja, apoi lăsați deoparte.
2. Înmuiați vermicelli în apă fiartă pentru aproximativ 5-10 minute. Așteptați până când sunetul devine mai moale, apoi lăsați deoparte.
3. Se călesc usturoiul, ceapa și ghimbirul până sunt parfumate apoi se adaugă creveții. Așteptați să-și schimbe culoarea.
4. Cand isi schimba culoarea adauga apa pana da in clocot.
5. Adăugați sare, piper, zahăr și bulion pudră după gust.
6. Apoi adăugați oyong și așteptați până când sunt fierte.
7. Pentru a servi, puneți vermicelli într-un castron, apoi turnați peste creveții fierți.
8. Creveții oyong de legume limpezi cu sunet sunt gata pentru a fi savurati la cald.

2. Oyong de legume gătiți lapte de cocos

Pe lângă faptul că sunt făcute cu sos limpede, legumele oyong sunt delicioase și cu lapte de cocos. Mai mult, cuplat cu tofu pentru a satisface nevoile tale de proteine ​​vegetale. Iată o rețetă de legume cu lapte de cocos pentru tine.

Materiale necesare:

• 2 legume gambas sau oyong, se spala si se taie in cercuri.
• 1 cutie de tofu alb, taiat cubulete.
• 4 catei de ceapa rosie.
• 3 catei de usturoi.
• 3 alune.
• 3 foi de dafin.
• 1 segment de galangal, zdrobit.
• 6 ardei iute roșii, tăiați pe lungime.
• 200 ml lapte de cocos.
• Sare.
• Zahăr.
• bulion praf.

Modul de a face:

1. Se prăjește tofu tofu până când este pe jumătate fiert, apoi se pune deoparte.
2. Pregătiți condimentele într-un blender, format din eșalotă, usturoi și nuci.
3. Se calesc condimentele măcinate care au fost amestecate, se adaugă galanga, ardei iute feliat și frunza de dafin, până se parfumează.
4. Adăugați lapte de cocos. Se adauga apoi sarea, zaharul si bulionul pudra.
5. Amesteca bine.
6. Intră în oyong și știi.
7. Gatiti pana cand ambele sunt fierte.
8. Oyong cu lapte de cocos este gata pentru a fi servit cu orez cald.