Potrivit unui comunicat de presă al Agenției de Carantină Agricolă (BARANTAN), s-a raportat că pepenele roșu australian (cantaloupe) a fost contaminat cu bacterii Listeria și a provocat moartea a 3 australieni. Acest incident amintește de cazul merelor importate care au fost contaminate cu aceeași bacterie. Acest lucru indică în continuare că bacteriile Listeria trebuie urmărite și prevenite să se infecteze în continuare. Deci, ce este bacteria Listeria și cât de mare este pentru organism? Găsiți răspunsul în recenzia următoare.
Cunoașteți bacteriile Listeria, bacteriile mortale din pepenele galben australian
Infecția cu Listeria sau listerioza este o boală infecțioasă cauzată de bacterii Listeria monocytogenes. Această infecție este foarte susceptibilă de a ataca persoanele cu sistem imunitar slab, cum ar fi sugarii, femeile însărcinate, diabeticii și pacienții cu cancer.
Aceste bacterii pot fi găsite în sol, hrana animalelor făcută din frunze verzi conservate fermentate (siloz) și alte surse naturale, cum ar fi fecalele animalelor. Aceste bacterii pot infecta oamenii care consumă alimente care sunt ușor sau au fost contaminate cu bacterii Listeria, inclusiv:
- Pepene roșu sau pepene verde
- Carne crudă sau nefiartă
- Fructe de mare crude sau fructe de mare negătite
- Lapte nepasteurizat și brânză moale
Pericolele consumului de pepene galben australian infectat cu listeria
Este foarte important să aveți grijă de infecția cu Listeria. Deoarece simptomele acestei infecții bacteriene sunt foarte asemănătoare cu cele ale gripei, și anume febră, frisoane, dureri musculare, greață și diaree. Aceste simptome pot persista zile sau chiar săptămâni după consumul de fructe sau alimente contaminate, în medie aproximativ 21 de zile.
Odată ce bacteriile Listeria scapă din tractul digestiv și se răspândesc în tot organismul, poate provoca septicemia (otrăvirea sângelui). Dacă infecția începe să se răspândească la sistemul nervos central, pacientul va prezenta dureri de cap, rigiditate a gâtului, pierderea echilibrului și uneori convulsii. În cazurile severe, aceasta poate duce la meningită și poate duce la moarte. În timpul femeilor însărcinate, infecția cu listeria poate provoca avort spontan sau nașterea mortii.
Deci, ce se poate face pentru a preveni infecția cu listeria de la pepenele galben australian?
Deși pepenele galben australian nu este importat în Indonezia, nu strică niciodată să luați măsuri de precauție împotriva răspândirii infecției cu acest fruct. Mai ales pentru cei dintre voi care locuiți în zone direct adiacente Malayziei sau Singapore, două țări care importă mult pepene roșu australian.
Șeful Agenției de Carantină Agricolă, Ir. Banun Harpini, M.Sc. sfătuiți publicul să evite contactul direct sau consumul de pepene galben australian în acest moment. De asemenea, trebuie să fii atent când vrei să mănânci fructe care sunt situate în apropiere de pepene galben australian, deoarece poate apărea riscul de transmitere.
Cel mai important lucru este să vă asigurați că spălați întotdeauna fructele sub jet de apă (nu doar să le înmuiați) înainte de a începe să curățați și să mănânci. Nu uitați să vă spălați întotdeauna mâinile cu săpun și apă curentă înainte și după masă. Mai bine, alege fructele locale care sunt mai sigure pentru consum.
Luptăm împreună cu COVID-19!
Urmărește cele mai recente informații și povești ale războinicilor COVID-19 din jurul nostru. Vino acum în comunitate!
