Unii dintre voi s-ar putea să vă întrebați despre activitățile de post, în special despre dacă postul este benefic pentru sănătate. Pentru a răspunde la asta, trebuie să înțelegeți cum se desfășoară procesele metabolice ale corpului atunci când postați.
Schimbările stilului de viață pentru o lună întreagă, atât în dietă, somn, cât și în activitățile zilnice, provoacă, de asemenea, multe schimbări în organism. Este posibil să aveți modificări ale compoziției corpului și ale funcției organelor (fiziologie), ale sângelui și fluidelor (hematologie) și ale electroliților din sânge.
Modificări ale metabolismului organismului în timpul postului
Modificările care apar în organism în timpul postului vor varia, în funcție de durata postului. Tehnic, organismul intră în „faza de post” după 8 ore de la ultima masă, când intestinele au terminat de absorbit nutrienții din alimente.
În condiții normale, glucoza (zahărul) din alimente este stocată în ficat și mușchi ca principală sursă de energie. Înainte de a intra în faza de post, organismul va arde această sursă de energie pentru ca tu să poți desfășura activități ca de obicei.
După ce glucoza este consumată, grăsimea este următoarea sursă de energie. Corpul tău care ardea glucoza trece acum la metabolismul grăsimilor în timpul postului. Cu alte cuvinte, postul vă poate face corpul să ardă grăsimi.
Dacă se epuizează grăsimea, organismul este forțat să folosească proteinele ca sursă de energie. Utilizarea proteinelor ca sursă de energie nu este sănătoasă deoarece proteina care este descompusă provine din mușchi. Arderea proteinelor în timp poate face mușchii mai mici și mai slabi.
Cu toate acestea, în timpul Ramadanului, postești doar 13-14 ore. Acesta este momentul în care organismul începe să rămână fără glucoză și folosește grăsimea ca a doua sursă de energie. Așadar, postul de Ramadan nu provoacă descompunerea proteinelor.
Procesul de metabolizare a grăsimilor în timpul postului este de fapt benefic pentru organism deoarece ajută la scăderea în greutate și a colesterolului din sânge. Scăderea sănătoasă în greutate poate ajuta la controlul diabetului și la scăderea tensiunii arteriale.
Între timp, colesterolul controlat poate reduce riscul de sindrom metabolic. Aceasta este o colecție de afecțiuni care cresc riscul de boli coronariene și accident vascular cerebral, cum ar fi obezitatea și glicemia crescută.
Acesta este ceea ce se întâmplă cu organele corpului în timpul postului
Pe lângă metabolismul energetic, funcția mai multor organe ale corpului se modifică ușor și în timpul postului. Motivul este că organele corpului tău încearcă să se adapteze la condițiile cu energie scăzută. Mai jos sunt câteva dintre modificările care au avut loc.
1. Glandele salivare
Glandele salivare continuă să producă salivă pentru a preveni uscarea gurii. Acest lucru este util pentru eliminarea bacteriilor și a resturilor alimentare care pot cauza respirația urât mirositoare și carii.
2. Stomacul
Producția de acid gastric scade atunci când stomacul este gol. Acest lucru previne erodarea mucoasei stomacului de către acid în absența hranei măcinate. Eroziunea peretelui stomacal este cauza principală a formării ulcerelor gastrice.
3. Inima
Glucoza din masă va fi transformată în glicogen și stocată în ficat. Odată ce glucoza din sânge este epuizată, ficatul transformă din nou glicogenul în glucoză. Procesul de metabolism al glucozei va furniza energia de care are nevoie organismul în timpul postului.
4. Vezica biliară
Bila este un fluid care ajută la descompunerea grăsimilor în procesul digestiv. În timpul postului, vezica biliară reține bila și o face mai concentrată în pregătirea pentru metabolismul grăsimilor în momentul întreruperii postului.
5. Pancreasul
În condiții normale, pancreasul produce hormonul insulină pentru a transforma glucoza din alimente în rezerve de energie. În timpul postului, producția acestui hormon scade deoarece organismul nu primește aportul de glucoză din alimente.
6. Intestinul subțire și intestinul gros
Procesul de absorbție a nutrienților în intestinul subțire este redus. Intestinul subțire se mișcă în mod regulat doar la fiecare patru ore. Între timp, intestinul gros reglează absorbția fluidelor din deșeurile alimentare pentru a menține echilibrul fluidelor.
Postul declanșează procesul de detoxifiere
Diverse procese metabolice care apar în organism în timpul postului declanșează și procesul de eliminare a toxinelor din organism (detoxifiere). Potrivit unui studiu din jurnal Plus unu , asta are de-a face cu rolul anumitor enzime din ficat.
Una dintre funcțiile principale ale ficatului este eliminarea toxinelor din organism. Restricționarea aportului de calorii în timpul postului ajută la promovarea acestei funcții. Drept urmare, organismul este capabil să scape de substanțele reziduale și toxine într-un mod sănătos.
Acesta este și motivul pentru care postul intermitent este atât de popular. Pe lângă faptul că poate ajuta la pierderea în greutate, această metodă de dietă sprijină și funcția ficatului în eliminarea toxinelor din organism.
Chiar și așa, rețineți că corpul uman este de fapt capabil să scape singur de toxine prin sistemul excretor. Acest sistem este format din cinci componente principale, și anume ficatul, rinichii, plămânii, pielea și intestinul gros.
Detoxifierea prin post este sănătoasă, dar nu exagera. De asemenea, trebuie să obțineți aportul de nutrienți și lichide din consumul de sahur, să dormiți suficient și prin evitarea obiceiurilor proaste, cum ar fi fumatul.
Sfaturi pentru a vă menține metabolismul sănătos în timpul postului
Aportul de nutrienți și lichide joacă un rol important în timpul postului, deoarece metabolismul și funcția mai multor organe ale corpului se modifică ușor în această perioadă. În plus, nu primești nici un consum de alimente timp de o duzină de ore.
Pentru a preveni descompunerea proteinelor musculare, dieta ta trebuie să conțină suficientă energie, carbohidrați și grăsimi. Aportul de diverși nutrienți nu trebuie să fie prea mic sau prea mare deoarece va afecta procesul fiziologic de post.
La fel și cu consumul de lichide. Îndepliniți-vă nevoile de lichide bând cel puțin opt pahare de apă pe zi. Lichidele adecvate sunt utile pentru prevenirea deshidratării și pentru a ajuta rinichii să nu suprasolicită.
Înțelegându-ți metabolismul și modificările corpului în timpul postului, vei putea satisface nevoile corpului tău în mod corect. Post fericit sanatos!
