7 moduri simple de a preveni intoxicațiile alimentare

Alimentele contaminate cu bacterii pot provoca intoxicații alimentare, care este cu siguranță dăunătoare pentru sănătate. Pentru a nu experimenta acest lucru, există mai multe moduri pe care le puteți face pentru a preveni intoxicațiile alimentare.

Cum să preveniți otrăvirea alimentară

Toxiinfecțiile alimentare pot avea un impact negativ asupra sănătății. Cele mai frecvente sunt diareea și vărsăturile. Această problemă este predispusă să apară la persoanele cu un sistem imunitar slab, astfel încât chiar și o cantitate mică de alimente contaminate poate fi fatală.

Toxiinfecțiile alimentare pot fi prevenite prin câteva lucruri simple. După cum a raportat CDC, iată câteva modalități de a preveni intoxicațiile alimentare.

1. Spalare manuala

Spălatul pe mâini este unul dintre cele mai importante obiceiuri și cel mai simplu mod de a preveni intoxicațiile alimentare.

Mâinile sunt partea cea mai vulnerabilă a corpului expusă la germeni, deoarece toată ziua vei fi activ cu mâinile atingând diverse lucruri. Prin urmare, este foarte important să vă spălați mâinile înainte și după masă.

Spălați-vă mâinile cu săpun antiseptic și apă curentă timp de 20 de secunde. Frecați palmele și între degete pentru a vă asigura că toate zonele mâinilor sunt complet curate.

Spălarea mâinilor trebuie făcută mai ales înainte și după masă, după folosirea băii, după curățarea deșeurilor animale și după scoaterea gunoiului.

2. Curățarea mesei de bucătărie

După ce ați pregătit ingredientele alimentare, în special carnea crudă și ouăle, încercați să curățați întotdeauna masa din bucătărie. Acest lucru are ca scop eliminarea bacteriilor de pe ingredientele alimentare care se lipesc de masa din bucătărie.

Dacă nu doriți ca aceste bacterii să intre în organism, atunci curățați masa de bucătărie cu apă caldă și o cârpă curată. Această metodă vă poate împiedica să faceți otrăvire alimentară.

3. Folosind ustensile de gătit curate

Încercați să utilizați întotdeauna ustensile de gătit curate, fie un cuțit, o masă de tăiat, o lingură sau o spatulă. Utilizarea unei plăci de tăiat ar trebui să se distingă și pentru carnea crudă cu legume sau alte alimente gata de consumat.

Aceasta este o modalitate eficientă de a preveni intoxicația alimentară prin contaminarea încrucișată între alimente.

Dacă utilizați aceeași ustensilă, bacteriile de pe o placă de tăiat care tocmai a fost folosită pentru a tăia alimente crude se pot transfera în alimentele gătite care vor fi tăiate ulterior.

În plus, menținerea curățeniei buretelui de spălat vase este foarte recomandată, având în vedere că buretele se ocupă de ștergerea bacteriilor de pe ustensilele murdare de gătit și de mâncat.

Încercați să schimbați buretele o dată pe săptămână sau să-l înmuiați în apă dezinfectantă pentru a ucide bacteriile.

4. Păstrați ingredientele alimentare crude separate

Pe lângă utilizarea diferitelor plăci de tăiat, trebuie să separați locațiile de depozitare a alimentelor crude de alte alimente gata de consumat, ca un efort de a preveni intoxicațiile alimentare.

Iată câteva sfaturi pentru păstrarea alimentelor crude, cum ar fi carnea crudă și ouăle.

  • Păstrați carnea crudă și puiul în recipiente curate și închise.
  • Puneți-l pe raftul de jos al frigiderului.
  • Respectați instrucțiunile de păstrare și nu gătiți alimente crude expirate

5. Gatiti pana ajunge la temperatura corecta

Când gătiți, asigurați-vă că mâncarea este complet gătită. Mai ales dacă gătiți carne, pui sau cârnați. Uită-te la culoarea cărnii pe care o gătești. Dacă carnea nu este roz, înseamnă că mâncarea este gătită.

Dacă este necesar, gătiți mâncarea la temperatura corespunzătoare. Acest lucru trebuie luat în considerare pentru ca bacteriile din alimente să moară. În caz contrar, această afecțiune poate fi cauza intoxicației alimentare.

De exemplu, carnea de vită proaspătă trebuie gătită la o temperatură internă de 65 ° C, în timp ce puiul trebuie gătit la o temperatură internă de 73 ° C. Pentru a afla, puteți folosi un termometru alimentar.

6. Mențineți temperatura frigiderului

Nu numai că te poți asigura că alimentele tale nu conțin bacterii, dar poți preveni intoxicațiile alimentare menținând temperatura frigiderului la minim.

Dacă temperatura frigiderului nu este setată corespunzător, bacteriile se pot înmulți rapid. Încercați să mențineți temperatura frigiderului sub 5°C.

Este mai bine să nu umpleți prea mult frigiderul, astfel încât circulația aerului în frigider să rămână bună și să nu afecteze temperatura frigiderului.

7. Fii atent când faci cumpărături

Următorul mod care nu este mai puțin important pentru a vă ajuta să vă evitați riscul de otrăvire este să fiți atenți atunci când alegeți alimentele care urmează să fie achiziționate.

Asigurați-vă că verificați din nou data de expirare a produselor alimentare. Alimentele expirate sunt una dintre cauzele intoxicațiilor alimentare. De aceea ar trebui să se facă verificarea datei de expirare, inclusiv înainte de a începe procesarea alimentelor.

Chiar dacă aspectul și mirosul sunt neschimbate și par normale, evitați să consumați alimente expirate.

În plus, anumite tipuri de alimente pot provoca, de asemenea, otrăviri, în special pentru persoanele care sunt mai vulnerabile, cum ar fi femeile însărcinate și persoanele în vârstă. Prin urmare, ar trebui să evitați să cumpărați lapte sau brânzeturi nepasteurizate.

De fapt, principala modalitate de prevenire a intoxicațiilor alimentare este menținerea unei bune igieni. Fie că este vorba de curățenia alimentelor, a bucătăriei și a ta. Astfel, puteți evita toxiinfecțiile alimentare.

Luptăm împreună cu COVID-19!

Urmărește cele mai recente informații și povești ale războinicilor COVID-19 din jurul nostru. Vino acum în comunitate!

‌ ‌

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found