3 rețete de arahide procesate care sunt delicioase și hrănitoare

Arahide sau în latină Pisum sativum este un tip de legumă care este destul de popular în rândul oamenilor. Mazărea are beneficii pentru sănătate, așa că este bună pentru procesare pentru membrii familiei acasă. Iată o rețetă de mazăre pe care o poți încerca.

Conținutul de nutrienți și vitamine din mazăre

Spre deosebire de mazărea care se mănâncă numai cu semințe, mazărea de prelucrare include și coaja atunci când este gătită.

Conținutul nutrițional al mazării nu diferă cu mult de cel al mazării. Conținutul de calorii al mazării este de aproximativ 62 de calorii la 170 de grame.

Lucrul care face ca aceste fasole în formă plată să fie interesante este că au mai multe proteine ​​decât alte tipuri de legume.

Potrivit Ministerului Sănătății din Republica Indonezia, următoarea este o listă a conținutului nutrițional și de vitamine al mazărei:

• Proteine: 3,3 grame
• Grăsimi: 0,2 grame
• Carbohidrați: 9 grame
• Fibre: 1,8 grame
• Calciu: 51 mg
• Fosfor: 85 mg
• Potasiu: 118,4 mg
• Vitamina B1: 0,02 mg
• Vitamina B2: 0,1 mg
• Vitamina C: 49 mg

Beneficiile mazării pentru sănătate

Mazărea conține o varietate de nutrienți, astfel încât să nu existe nicio îndoială cu privire la beneficiile lor pentru sănătate.

Iată câteva dintre beneficiile mazării conform cercetărilor din Jurnalul Britanic de Nutriție.

• Controlează glicemia deoarece include alimente cu un indice glicemic scăzut și este bogat în proteine ​​și fibre.
• Eficientizarea procesului digestiv, deoarece conține un conținut ridicat de fibre și este bun pentru bacteriile tale intestinale.
• Conține compuși antioxidanți care sunt destul de mari și pot alunga radicalii liberi care vă pot dăuna organismului.

Reteta sanatoasa si delicioasa de mazare procesata

Dacă te-ai săturat să soți mazărea fără adaos, hai să urmăm această rețetă:

1. Porumb mazăre legumă limpede

Una dintre rețetele sănătoase și delicioase pentru mazăre este mazărea de porumb din legume limpede.

Porumbul este o sursă de carbohidrați ușor digerabili, așa că atunci când este combinat cu mazăre, va fi cu siguranță un fel de mâncare sănătos și sățios.

Material:

• 2 boabe dulci
• 1/4 mazăre proaspătă

Condiment:

• 2 Cepe de primăvară
• 1 segment de galangal
• 1 segment cheie de întâlnire
• Sarat la gust
• Zahăr după gust

Modul de a face:

1. Începeți prin a curăța mai întâi porumbul și tăiați-l în 4 bucăți.
2. Scoateți capetele tulpinilor de mazăre și spălați-le bine.
3. Luați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert.
4. Zdrobiți ceapa și galanga
5. Când apa fierbe, adăugați mai întâi porumbul timp de 15-20 de minute.
6. După aceea, adăugați în oală mazărea, eșalota, galanga și temu lock.
7. Așteptați până când mazărea devine moale aproximativ 5-10 minute
8. Adăugați sare și zahăr după gust.
9. Se toarnă într-un bol și se servește cald

2. Mazare cu fructe de mare prajite

Pe lângă utilizarea porumbului ca rețetă pentru mazărea procesată, puteți folosi și fructe de mare ca adaos. Proteina de creveți este destul de ridicată, dar are un conținut scăzut de grăsimi.

De fapt, creveții sunt numiti o sursă bună de vitamine A și E pentru corpul tău.

Material:

• File de pui, taiat cubulete
• Creveți de mărime medie
• 1/4 mazăre tânără
• 1 morcov
• 1 roșie roșie mare

Condiment:

• 1 cățel de ceapă
• 1 catel de usturoi
• 2 linguri margarina
• 1 lingura sos de stridii
• Sos de pește
• Sarat la gust

Modul de a face:

1. Mai întâi, feliați ceapa și usturoiul, tăiați-le în 4 părți.
2. Încinge o tigaie prin întinderea margarinei pe ea și adaugă puțin ulei de gătit.
3. Se caleste fileul de pui tocat si crevetii curatati. Faceți acest lucru până când culoarea ambelor ingrediente devine portocalie.
4. Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie.
5. Se prăjește până se parfumează și se adaugă mazărea și morcovii în tigaie. Amesteca bine.
6. Adăugați sos de stridii, sos de pește și sare pentru asezonare.
7. Adăugați puțină apă în tigaie pentru prăjitul dvs.
8. Adaugati rosiile tocate si caliti, nu asteptati pana cand rosiile par ofilite.
9. Se calesc toate ingredientele timp de 4-5 minute.
10. Se toarnă într-o farfurie și se servește cald.

3. Prăjiți mazărea cu felii de lămâie

Gustul dulce din reteta de mazare va fi si mai delicios daca este adaugat cu senzatia acra a sucului de lamaie.

Cu toate acestea, nu-l gătiți prea mult pentru că poate avea un gust amar. Iată care sunt materialele necesare.

Material:

• 1/4 grame de mazăre
• 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie
• 1/2 lingurita frunze de busuioc uscate tocate.
• 2 linguri de unt
• Sarat la gust
• Piper dupa gust

Modul de a face:

1. Luați o oală cu apă și încălziți-o până dă în clocot.
2. Adăugați mazărea și așteptați 3 minute.
3. După ce sunt moi, scurgeți apa fierbinte și puneți mazărea în apa cu gheață. Apoi, scurgeți apa și uscați fasolea.
4. Încinge o tigaie cu unt și călește mazărea, coaja de lămâie și frunzele de busuioc până se înmoaie.
5. Presara sare si piper dupa gust.
6. Se caleste cateva minute si se pune pe farfurie.
7. Serviți cald.

Nu este ușor să procesezi o rețetă de mazăre cu ingrediente pe care le ai acasă? Pe lângă faptul că sunt rapide, rețetele de mai sus sunt cu siguranță bogate în nutriție și bune pentru organismul tău.