Există diverse tipuri de diete pe care le poți alege și adapta nevoilor tale, variind de la o dietă cu conținut scăzut de sare pentru hipertensiune arterială, o dietă cu maioneză, la o dietă bogată în fibre. Ei bine, acest articol va introduce dieta tradițională japoneză. Această dietă oferă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate, știi. Vrei să știi cum să trăiești această dietă în stil japonez? Consultați recenzia completă de mai jos.
Care este dieta tradițională japoneză?
Dieta tradițională japoneză este un tip de dietă care se concentrează pe un meniu de alimente pe bază de pește, fructe de mare, legume si fructe. În această dietă, vi se recomandă să reduceți consumul de alte proteine animale, zahăr și grăsimi.
În plus, această dietă evită și condimentele suplimentare, cum ar fi condimentele, sarea sau sosul. Practic, meniul din această dietă pune accent pe gustul natural al ingredientelor alimentare existente.
Această dietă acordă prioritate ingredientelor precum peștele, fructe de mare, tofu, nuci, alge marine și legume și fructe proaspete. Ca însoțitor al meniului principal, aveți în continuare voie să mâncați orez sau tăiței.
Mai este permisă dieta japoneză să mănânce carne și alte produse de origine animală procesate? Desigur că puteți, dar de obicei nu este folosit ca meniu principal.
Alimente precum ouăle sau carnea roșie, de exemplu, sunt servite doar ca garnituri.
Cum este dieta japoneză?
Ei bine, la fel ca mâncarea pe care este posibil să le fi întâlnit în restaurantele japoneze, această dietă constă de obicei dintr-o masă de bază completată de supă, garnituri și garnituri.
Compoziția dietei în stil japonez include:
- Alimente de bază: orez, tăiței, udon sau soba.
- Supă: poate consta din tofu, alge marine, fructe de mare, legume și bulion.
- Garnitură: peste, fructe de mare, tofu sau tempeh. Îl puteți completa cu alte câteva produse de origine animală, cum ar fi ouă sau carne roșie.
- Meniu lateral: legume crude, fierte, prăjite sau fierte la abur. Poate fi și fructe.
La prima vedere, poate că meniul de mai sus arată ca un meniu alimentar zilnic atunci când nu ești la dietă. Cu toate acestea, ceea ce face diferența este gustul.
Dieta în stil japonez evită condimentele, cum ar fi sarea, zahărul, vetsinul, sosul de soia sau sosul chili. Acesta își propune să evidențieze gustul original al ingredientelor din această dietă, pe care japonezii îl numesc umami.
În plus, băutura pe care o poți alege este ceaiul verde cald. De asemenea, nu este recomandat să mănânci gustări prea des în timpul acestei diete.
Care sunt beneficiile dietei în stil japonez?
Iată diferitele beneficii pe care le puteți obține din dieta japoneză:
1. Conține nutrienți și compuși benefici
Potrivit unui studiu de la Tohoku University School of Public Health, Japonia, puteți obține o varietate de nutrienți și compuși care sunt buni pentru sănătatea dvs., cum ar fi fibre, calciu, potasiu, magneziu, fier și vitaminele A, C și E. .
Nu numai asta. Ceaiul verde din dieta japoneză este, de asemenea, o sursă mare de antioxidanți, astfel încât organismul tău poate fi protejat de diverse boli și deteriorări celulare.
2. Bun pentru sistemul digestiv
Conținutul ridicat de fibre din această dietă vă poate ajuta la netezirea digestiei, astfel încât să evitați riscul de constipație sau de mișcările intestinale dificile.
În plus, consumând multe legume și fructe care sunt bogate în probiotice, puteți preveni și diareea, flatulența și excesul de gaze.
3. Mentine o greutate sanatoasa
Porțiunile din această dietă sunt relativ mici și conțin mai puțin zahăr și grăsimi. Prin urmare, aportul de calorii din corpul dumneavoastră poate fi redus.
Cultura alimentară japoneză învață, de asemenea, că ar trebui să te simți sătul în proporție de 80% atunci când mănânci. Cu acest obicei, îți poți controla bine greutatea.
4. Preveniți bolile cronice
Urmând o dietă în stil japonez, reduceți și riscul de a dezvolta diabet de tip 2 și boli de inimă.
Acest lucru este evidențiat într-un studiu în Jurnalul de ateroscleroză și tromboză. În studiu, 33 de persoane au urmat această dietă timp de 6 săptămâni.
Până la 91% au experimentat pierderea în greutate, niveluri de colesterol rău și factori de risc pentru diabet în corpul lor.
