Mod ușoară de a fierbe ouăle acasă |

Ouăle sunt o sursă de proteine ​​animale care furnizează o varietate de nutrienți, variind de la proteine, vitamine la minerale. Există multe metode care pot fi încercate pentru a procesa ouăle în feluri de mâncare delicioase, dintre care una este fierberea lor. Aflați cum să fierbeți ouăle pentru a obține nivelul dorit de coacere.

Cum se fierbe ouăle

Fierberea este cea mai ușoară și sănătoasă modalitate de a procesa ouăle, deoarece păstrează proteinele, vitaminele și mineralele din ele.

Cu toate acestea, fierberea ouălor nu este atât de ușor pe cât pare.

Vezi tu, procesul de fierbere a unui ou implică un timp de gătire care se potrivește gustului tău.

Unii oameni preferă ouăle fierte pentru că nu au gust de pește.

Există și cei care cred că pâinea sau salata tangkup vor fi mai savuroase atunci când sunt combinate cu ouă pe jumătate fierte cu o textură moale de gălbenuș de ou.

Deci, diferite niveluri de coacere a ouălor fierte pot oferi diferite variații ale texturii și gustului.

Pentru asta, mai întâi înțelegeți cum să fierbeți ouăle pentru a obține nivelul de coacere potrivit gustului dvs.

1. Pregătiți tigaia

La fel ca procesul de gătit în general, modul de fierbere a ouălor trebuie să înceapă cu pregătirea ustensilelor de gătit necesare.

De data aceasta, trebuie să pregătiți o oală cu dimensiunea în funcție de numărul de ouă de fiert.

2. Se încălzește apa până dă în clocot

După ce ați pregătit și așezat oala pe aragaz, puneți puțină apă în ea și aduceți-o la fiert.

Fără apă clocotită, va fi dificil să fierbeți ouăle până când ajung la nivelul dorit de fierbere.

3. Selectați și introduceți ouăle după cum este necesar

Când apa fierbe marcată cu multe bule, începeți să adăugați câteva ouă pentru a fi fierte.

Rețineți că ouăle ar trebui să fie complet scufundate în apă când se fierb.

Dacă totul este inclus, măriți focul și așteptați până când apa din tigaie fierbe din nou.

Nu uitați să vă asigurați că apa nu face barbote prea tare pentru a nu crăpa cojile de ouă.

4. Fierbeți ouăle în funcție de gradul de coacere

În această etapă a modului de fierbere a ouălor, trebuie să înțelegeți în prealabil cât timp va dura să fierbeți ouăle în funcție de gust, iată o explicație.

  • 7 minute: un ou pe jumătate fiert cu o textură galbenă care este încă curgătoare și moale.
  • 8 minute: un ou pe jumătate fiert cu o textură galbenă care nu curge prea mult, dar se simte totuși moale.
  • 10 minute: ouă pe jumătate fierte cu o textură galbenă puțin tare și la mijloc care este încă puțin moale.
  • 12 – 13 minute: ou fiert cu textura galbena care s-a intarit complet.

Știind cât timp va dura să fierbeți un ou în funcție de nivelul său de coacere, îl puteți ajusta pentru a se potrivi nevoilor dvs. la momentul respectiv.

De asemenea, rețineți că opțiunile de sincronizare de mai sus se aplică ouălor medii până la mari.

Dacă alegeți ouă mai mici, timpul de gătire va fi mai rapid.

5. Transferați ouăle într-un alt recipient

Ultimul mod de a fierbe ouăle care nu trebuie ratată este transferul ouălor într-un alt recipient când au atins nivelul dorit de fierbere.

Acest proces este cunoscut sub numele de refrigerare, așa că poate fi necesar să puneți ouăle fierbinți într-un recipient cu cuburi de gheață.

Astfel, ouăle încă fierbinți se vor răci mai repede și sunt mai ușor de consumat.

Un alt mod de a fierbe ouăle

Dacă vrei să mănânci ouă fierte fără să te deranjezi să încerci metodele de mai sus, există și alte metode pe care le poți încerca.

Iată o alternativă la fierberea ouălor, altfel decât prin încălzirea apei într-o cratiță.

Aburi

Pe lângă fierbere, o altă metodă pe care o poți face pentru a obține textura unui ou fiert tare este prin abur.

Acesta este pasul de fierbere a ouălor care nu este mult diferit de fierberea lor.

  • Umpleți o cratiță cu 16-32 mililitri (ml) de apă.
  • Introduceți recipientul pentru aburi și încălziți apa până când fierbe.
  • Pune ouăle în cuptorul cu abur și acoperi oala.
  • Așteptați 5-6 minute pentru ca ouăle să fie fierte pe jumătate.
  • Daca vrei sa fie complet fiert, lasa-l sa fiarba 12 minute.
  • Scoateți și răciți ouăle într-un castron umplut cu cuburi de gheață.

Folosind o oală sub presiune

Cum să fierbi ouăle este să folosești o oală obișnuită pentru a obține starea de fierbere dorită.

Cu toate acestea, puteți obține aceeași textură și gust folosind o oală sub presiune, iată pașii.

  • Adăugați 1 cană de apă în oala sub presiune și puneți în recipientul pentru aburi.
  • Puneți câteva ouă într-un recipient și strângeți capacul.
  • Dacă doriți ouă pe jumătate fierte, gătiți la presiune scăzută timp de 2-4 minute.
  • Pentru ouăle fierte, măriți timpul de gătire la 7-8 minute.
  • Eliberați manual supapa de presiune a recipientului și lăsați aburul să iasă când temporizatorul este oprit.
  • Deschideți capacul și transferați ouăle într-un recipient cu apă rece sau gheață.

Friptură

Metoda de coacere este o altă modalitate de a obține ouă fierte fără apă, iată cum.

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  • Puneți câte un ou întreg în fiecare ceașcă ca o formă de brioșe.
  • Coaceți timp de 22 de minute dacă doriți o textură moale și galbenă curgătoare.
  • Adăugați până la 30 de minute dacă doriți să mâncați un ou fiert tare complet fiert.
  • Coborâți ouăle într-un recipient cu gheață după coacere.

Fiind una dintre cele mai ușoare metode de procesare a ouălor, ouăle fierte pot fi consumate împreună cu alte alimente.

Puteți mânca ouă fierte tari cu salată, pâine prăjită sau pur și simplu le puteți mânca fără aditivi.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found