5 îndulcitori pentru dieta keto care pot înlocui zahărul

Pentru cei dintre voi care urmează programul de dietă keto, reducerea aportului de carbohidrați, cum ar fi alimentele bogate în amidon, gustările și alte alimente procesate este o regulă care trebuie respectată. În plus, trebuie făcută și limitarea consumului de zahăr pentru ca dieta keto să funcționeze fără probleme. Deși limitați zahărul, puteți mânca în continuare alimente dulci cu unele dintre următoarele alternative de îndulcitori pentru dieta keto.

Îndulcitori care pot fi consumați atunci când urmează o dietă keto

Zahărul este o sursă de energie. Când țineți o dietă keto, ar trebui să limitați consumul de alimente cu zahăr care conțin zahăr. Scopul, astfel încât organismul să înceapă să descompună rezervele de grăsime în energie.

Totuși, tentația de a face zi de înșelăciune atunci când dieta keto este greu de rezistat. Mai ales dacă ești un fan al alimentelor dulci. Vestea bună este că poți folosi îndulcitori naturali pentru alimente și băuturi în dieta ta keto.

Iată câțiva îndulcitori naturali care sunt sănătoși și siguri pentru consum pentru dieta keto.

1. Stevia

Unul dintre îndulcitorii care sunt potriviti și pentru cei care țin o dietă keto, pe lângă zahăr, este stevia. Stevia este un îndulcitor natural care a fost extras din plante Stevia rebaudiana .

Fiecare 100 de grame de frunze de stevie conțin 20 de calorii și o scală cu indice glicemic zero. Cu cât indicele glicemic este mai scăzut, cu atât îndulcitorul va dura mai mult să se descompună în organism. Ca urmare, zahărul din sânge nu crește brusc.

Doar puțin, acest îndulcitor poate oferi un gust dulce care este destul de plăcut pentru variațiile din meniul dietei keto. Acest lucru se datorează faptului că stevia este de 200-400 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit.

2. Xilitol

Sursa: Medical News Today

Xilitolul este un îndulcitor derivat din alcool de zahăr și se găsește de obicei în produsele de gumă fără zahăr. Acest îndulcitor natural are aproape același gust ca și zahărul obișnuit, dar fiecare gram conține doar 3 calorii și 1 linguriță de xilitol are 4 grame de carbohidrați.

Puteți adăuga acest îndulcitor la ceai, cafea sau suc fără a crește cantitatea de carbohidrați din el.

Deși nu crește glicemia, trebuie să ai grijă și pentru că în anumite cazuri, xilitolul poate interfera cu organele tale digestive. Prin urmare, consultați-vă mai întâi cu medicul dumneavoastră, astfel încât să cunoașteți doza care se potrivește cu starea dumneavoastră.

3. Eritritol

Sursa: Verywell Fit

Pe lângă xilitol, un îndulcitor care este potrivit și pentru dieta keto este eritritol. Eritritolul este un îndulcitor natural care este cu 80% mai dulce decât zahărul obișnuit și conține doar 5% din calorii.

Uneori, eritritolul este folosit ca îndulcitor adăugat, dar totuși trebuie să verificați ambalajul zahărului pentru a vă asigura că nu este amestecat cu alți îndulcitori artificiali.

Nu numai pentru un amestec de ceai și cafea, puteți folosi acest îndulcitor și pentru a găti sau coace meniul de dietă keto.

4. Îndulcitor de fructe călugăr (Lo Han Kuo)

Sursa: Revista de Sănătate

Fructul călugării este un fruct care provine din China și este foarte popular printre călugării de acolo. S-ar putea să fii mai familiarizat cu Lo Han Kuo. Acest îndulcitor este suficient de puternic pentru a fi folosit ca înlocuitor al zahărului pentru dieta keto, deoarece conține compuși numiți mogrozide.

Acest compus mogrozid este bogat în antioxidanți și acționează ca un îndulcitor pe care îl simțiți în fructe. Acest gust dulce natural nu conține calorii și carbohidrați, așa că este potrivit pentru utilizare de către cei dintre voi care urmează o dietă keto.

În plus, există un studiu care arată că mogrozida poate ajuta la stimularea eliberării insulinei. Dacă insulina este eliberată cu succes, organismul lucrează mai bine pentru a gestiona zahărul din sânge.

Nu uitați să verificați lista de ingrediente enumerate pe ambalajul acestui extract de fructe. Acest lucru este pentru a nu alege extractul greșit care a fost amestecat cu zahăr obișnuit sau trestie care va schimba conținutul de calorii și carbohidrați.

5. Inulină

Sursa: Medical News Today

Inulina este o fibră vegetală pe care o puteți găsi în legume, cum ar fi cicoarea, sparanghelul și bananele. Această fibră este solubilă și conține aproximativ 150 de calorii și zero pe scala indicelui glicemic.

Cu toate acestea, în comparație cu zahărul obișnuit, această fibre vegetale solubile este de 10 ori mai dulce. Prin urmare, trebuie să fii atent când îl folosești ca îndulcitor înlocuitor de zahăr pentru dieta keto. Nu ai nevoie de prea mult pentru a ține zahărul sub control.

Dieta keto nu este un obstacol pentru a consuma alimente dulci, atâta timp cât alegi îndulcitorul potrivit. Asigurați-vă că verificați ingredientele enumerate pe ambalaj, astfel încât să știți câte calorii, carbohidrați și indice glicemic sunt în el.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found