Unt sau unt este o sursă familiară de grăsime. Când mâncați pâine sau faceți prăjituri, de obicei, acest unt este folosit ca amestec. Cu toate acestea, untul a fost întotdeauna privit ca o sursă de grăsimi nesănătoase. În comparație cu produse similare, și anume margarina, untul este adesea comparat și despre care se spune că este nesănătos deoarece declanșează obezitatea și bolile de inimă. Deci este adevărat că untul nu este bun pentru sănătate? Există beneficii ale untului? Consultați recenzia lui mai jos.
Este adevărat că untul este cu adevărat nesănătos?
Bineînțeles că nu, folosirea unei cantități mici până la moderate de unt este bine. Raportat pe pagina Heart Foundation, untul nu este întotdeauna o sursă proastă de grăsime. Motivul este că în alegerea unei surse de grăsime nu trebuie să te uiți doar la tipul, ci desigur la porția consumată.
De fapt, cât de multă grăsime este consumată va avea un impact mai mare asupra sănătății. Așadar, este mai bine să limitați porția de surse de grăsime decât să vă faceți griji cu privire la evitarea produselor despre care se crede că sunt dăunătoare, cum ar fi acest unt.
Ei bine, pentru unt în sine, de fapt, există multe beneficii și conținut nutrițional în el. Atunci, care sunt beneficiile untului?
Beneficiile pentru sănătate ale untului
Ajută la repararea celulelor
Știați că untul conține carotenul antioxidant, care este unul dintre cei mai importanți micronutrienți pentru oameni? Carotenul are multe beneficii pentru diferite părți ale corpului.
Pornind de la susținerea creșterii celulare, stimularea reparării celulelor deteriorate și protejarea organismului de diferite infecții, întărirea sistemului imunitar prin încurajarea producției de limfocite.
Bun pentru tractul digestiv
Untul conține acid gras butiric, care este necesar organismului, în special în intestine. Cercetările arată că acidul butiric are capacitatea de a lupta împotriva cancerului, în special a cancerului de colon.
Acidul gras butiric are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății gastro-intestinale. Acești acizi grași scurti, cum ar fi acidul butiric, ajută la menținerea sănătoasă a suprafeței intestinelor, astfel încât să poată preveni apariția IBS (sindromul intestinului iritabil).
În plus, acidul butiric are și proprietăți antiinflamatoare, astfel încât poate ajuta sistemul imunitar să lucreze în prevenirea inflamației în țesuturile corpului.
Menține sănătatea oaselor
Cu moderatie, untul are si beneficii pentru sanatatea oaselor asemanatoare cu laptele. Practic untul provine din lapte, astfel încât conținutul de calciu se găsește și în unt. În afară de calciu, în unt se găsesc și alte minerale precum cuprum, zinc, seleniu și mangan.
Aceste minerale sunt importante pentru menținerea și formarea sănătății oaselor. Aceste minerale funcționează și pentru a stimula creșterea și repararea țesutului osos.
Sursă de vitamine solubile în grăsimi
Untul este o sursă de vitamine solubile în grăsimi, și anume vitaminele A, D, E și K. Vitamina A este necesară pentru menținerea funcției ochilor și prevenirea inflamației. Alături de vitamina D, vitamina A ajută și la menținerea sănătății sistemului nervos, a creierului și a oaselor din organism.
Untul conține și vitamina K, în special vitamina K2, care este adesea trecută cu vederea. Vitamina K2 are un efect foarte mare în menținerea metabolismului calciului, astfel încât calciul să poată fi absorbit optim în organism.
Nivelurile scăzute de vitamina K2 în organism pot declanșa boli grave, inclusiv boli cardiovasculare, cancer și osteoporoză.
Din unt, puteți obține toate aceste vitamine importante din organism.
