Se pare că nimic nu poate învinge plăcerea de a mânca în timp ce stai culcat în timp ce te uiți la televizor după ce ai obosit de la muncă. Investigați o calibrare, obiceiul de a mânca în timp ce vă culcați nu este făcut doar de generația leneșă.
Mâncarea întinsă era deja făcută de nobilimea romană antică ca semn de putere și lux. Ei mănâncă în timp ce stau întinși în timpul desfrânării sau simpozioanelor politice, în timp ce frumoasele doamne de serviciu le servesc. Crezi că acești nobili știu sau nu că mâncatul întins este periculos pentru sănătate?
Mâncatul în timp ce este culcat face să crească acidul din stomac
Mâncatul în timp ce este culcat este un factor de risc pentru refluxul de acid (BRGE). Refluxul acid este o tulburare digestivă care poate provoca un gust acru în gură și o senzație de arsură în piept.
Între esofag și stomac există o supapă care funcționează ca un controlor de trafic pentru deplasarea alimentelor, iar activitatea acesteia este influențată de gravitație. Când mâncați în timp ce vă culcați, forța gravitației va slăbi valva, determinând acidul care a fost digerat în stomac să curgă înapoi în esofag. Acidul din stomac poate eroda mucoasa esofagului și poate provoca răni în esofag, iar acest lucru poate provoca durere sau dificultăți la înghițire. Acidul din stomac care se scurge în esofag se poate răspândi și în tractul respirator și organele ORL (urechi, nas, gât).
În plus, să mănânci în timp ce stai întins, te poate face să tuși, să suier, să sughiți și/sau chiar să te sufoci cu alimentele vărsate în gât - al căror risc poate fi fatal.
Dacă mănânci în timp ce stai culcat, îți umflă stomacul
Poziția noastră în timp ce mâncăm afectează foarte mult cât de bine digerăm alimentele.
De obicei, organismul reglează acest proces cu atenție. Când mănânci în timp ce stai, abdomenul tău se extinde pentru a se adapta la cantitatea de mâncare pe care o înghiți. Odată ce alimentele ajung în stomac, supapa musculară a stomacului (sfincterul piloric) își începe sarcina de a controla fluxul de alimente. Începe prin a permite doar unei mici mostre de alimente să treacă în intestinul subțire, la fel ca un test cu val. După acest test, organismul poate controla cât de repede se scurge alimentele rămase în stomac în intestine.
Potrivit lui Valeur, medic rezident senior la Spitalul Lovisenberg Diakonale, viteza cu care funcționează sistemul digestiv va depinde de conținutul stomacului. „Dacă este doar apă, va fi digerată rapid. Dar dacă constă din multă grăsime, intestinele durează mult pentru a o digera”.
Mâncatul culcat încetinește mișcarea alimentelor către stomac după ce au fost înghițite, astfel încât în timp se acumulează, ceea ce, la rândul său, încetinește activitatea sistemului digestiv. Acest stres primit de sistemul digestiv face peretele stomacal rigid, ceea ce crește presiunea asupra abdomenului inferior. Drept urmare, această presiune mare împinge alimentele împotriva porților valvei gastrice, ceea ce permite scurgerea mai multor „probă de hrană” pe care altfel le-ar primi intestinele. Acest lucru, spune Valeur, poate provoca o senzație inconfortabilă de balonare după masă.
A mânca în timp ce dormi este un obicei alimentar prost
Când mănânci întins, nu doar riscul de balonare sau sufocare trebuie să-ți faci griji, ci și greutatea ta. Când mănânci întins și ești ocupat cu alte activități, uitându-te la televizor de exemplu, nu poți măsura câte calorii înghiți. Acest lucru vă face să mâncați în exces, depășind limita de sațietate, fără să vă dați seama. A mânca porții mari deodată este un obicei alimentar nesănătos pe care ar trebui să-l evitați.
