Deșeurile alimentare sunt un tip de deșeuri care influențează destul de mult schimbările climatice.
Din acest motiv, sunt necesare anumite modalități de reducere a risipei alimentare, astfel încât acestea să nu aibă un impact negativ asupra mediului.
Consultați recenzia de mai jos pentru a afla cum să reduceți risipa de alimente, astfel încât să nu se irosească și să nu polueze mediul.
Cum să reduceți risipa alimentară
Risipirea alimentară nu vine doar de la gospodării, ci și de la piețe, restaurante, la marile companii care nu pot fi controlate cu ușurință.
De acum înainte, încercați să reduceți risipa alimentară de la dvs.
Prin reducerea risipei alimentare, contribuiți la reducerea risipei alimentare, chiar economisind bani.
Iată câteva modalități de a reduce risipa de alimente acasă:
1. Cumpărați cu înțelepciune
O modalitate destul de eficientă de a reduce risipa de alimente este să faci cumpărături cu înțelepciune.
Majoritatea oamenilor pot simți că cumpărăturile pentru nevoile lor zilnice cu ridicata, adică în cantități mari simultan, este o modalitate eficientă.
De fapt, se consideră că această metodă irosește doar mai multe stocuri de alimente și băuturi.
De exemplu, cumperi pâine în vrac ca stoc. Dar pentru că ești prea ocupat, uiți că mâncarea este încă bine depozitată în dulap.
Din păcate, pâinea s-a dovedit a fi mucegăită așa că nu mai era potrivită pentru consum și inevitabil a fost aruncată.
Prin urmare, conform Academia de Nutriție și Dietetică ., încercați să utilizați câteva dintre sfaturile de mai jos pentru a reduce risipa de alimente prin cumpărături lunare:
- Cumpără ceea ce ai nevoie.
- Faceți o listă cu elementele care trebuie cheltuite.
- Cumpărați produse proaspete, cum ar fi carne sau pește chiar înainte de a merge la casă.
- Cumpărați la piață dimineața pentru că în timpul zilei calitatea alimentelor scade.
2. Depozitați alimentele în mod corespunzător
Pe lângă cumpărăturile cu înțelepciune, o altă modalitate de a reduce risipa de alimente este depozitarea corectă a alimentelor.
Acest lucru se datorează faptului că atunci când nu depozitați alimentele la locul lor, acestea se învețește mai repede. Mâncarea învechită va fi cu siguranță aruncată chiar înainte să sosească data de expirare.
De exemplu, pui carne crudă și fructe în același loc.
Acest lucru poate face ca fructele tale să fie contaminate cu bacterii care provin din carne, astfel încât aceasta să putrezească mai repede.
În plus, trebuie să fii atent și la temperatura frigiderului, deoarece la anumite temperaturi bacteriile și ciupercile pot crește în continuare în alimente.
Prin urmare, urmați câteva dintre sfaturile de mai jos vă pot ajuta să economisiți alimente.
- Păstrați fructele și legumele proaspete la temperaturi sub 4°C.
- Puneți carnea crudă într-un recipient acoperit și păstrați-o separat de alte alimente.
- Separați alimentele care emit gaz etilenă de alte alimente, cum ar fi bananele, avocado și roșiile.
- Nu păstrați cartofii, roșiile și usturoiul la frigider.
- Păstrați resturile în recipiente transparente, astfel încât să poată fi văzute și să nu uitați.
Aplicând aceste sfaturi, alimentele pe care le depozitezi în frigider vor rezista mai mult și vor putea fi folosite mult timp.
De asemenea, devii mai eficient și nu irosești ingredientele alimentare.
3. Realizarea compostului din resturi
Nu doar acordând atenție modului de depozitare a alimentelor și cumpărăturilor cu atenție, risipa alimentară poate fi redusă prin transformarea lor în îngrășământ.
Pe lângă faptul că este utilă pentru plantele tale, această metodă se dovedește a fi destul de eficientă în reducerea risipei alimentare care se irosesc în zadar.
Poate credeți că pentru a face îngrășământ este nevoie de o grădină sau de un spațiu mare în aer liber. Cu toate acestea, se dovedește că puteți face compost din resturile de mâncare de pe masa din propria casă.
Puteți începe prin a face compost din legume rămase, cafea sau ceai. În acest fel, faci o diferență destul de reală în reducerea cantității de deșeuri alimentare.
4. Nu trebuie să fii prea „perfecționist”
Sursa: Ferma și Piața Comunitară Verde Ideea cuvântului perfecționist aici este că nu trebuie să cauți prea mult alimente fără cusur.
Adică, din punct de vedere al gustului și al conținutului nutrițional, un fruct sau o legumă care arată neatractiv este de fapt același cu ceea ce arată perfect din exterior.
Multe supermarketuri au recunoscut că iau doar produse proaspete care vor arăta atractive pentru consumatori.
Acest lucru se datorează faptului că majoritatea cumpărătorilor aleg fructe și legume fără cusur.
Ca urmare, multe fructe și legume care pot conține aceleași nutrienți și vitamine pe care le alegeți sunt aruncate, deoarece nu atrag privirea.
În unele magazine s-a aplicat un sistem de reduceri pentru fructele sau legumele care arată neatractive pentru a reduce risipa alimentară.
Dacă vrei să reduci risipa alimentară, fă-ți un obicei din a cumpăra produse care îndeplinesc standardele chiar dacă par neatractive.
De asemenea, puteți cumpăra direct de la fermieri pentru a reduce risipa alimentară, care este de fapt destul de bună.
De fapt, există încă multe modalități de a reduce risipa alimentară, astfel încât să nu polueze mediul.
Cheia este modul în care tratezi mâncarea, indiferent dacă poți aprecia mâncarea sau doar o arunci fără să stai pe gânduri.
