Decizia de a schimba direcția pentru a deveni vegetarian poate să nu fie la fel de ușoară ca întoarcerea palmei. Din fericire, există întotdeauna o modalitate ușoară de a începe o viață mai sănătoasă. O dietă flexitariană poate fi soluția ta pentru a începe treptat să treci de la o dietă numai cu carne și grăsimi la legume și fructe proaspete.
Ce este o dietă flexitariană?
Termenul „flexitarian” este derivat din combinarea a două cuvinte, și anume „flexibil” (flexibil) și „vegetarian”.
Pur și simplu, o dietă flexitariană este o dietă flexibilă care te ajută să iei obiceiul de a reduce porțiile de carne și produse de origine animală, în timp ce crește sursele vegetale de hrană. În acest fel, veți începe să trăiți o dietă în stil vegetarian, în timp ce vă puteți bucura de (o mică parte din) alimente de origine animală.
Care sunt beneficiile dietei Flexitarian?
O dietă pe bază de plante a fost mult timp asociată cu o sănătate mai bună a sistemului cardiovascular (inima și vasele de sânge). Cu o dietă flexitariană, îți vei crește aportul de fibre și grăsimi bune care s-a dovedit că scad colesterolul rău și tensiunea arterială. De fapt, o dietă bogată în fibre poate reduce riscul de boli de inimă cu până la 32 la sută, spune un studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition.
O dietă bogată în fibre naturale din legume și fructe a fost, de asemenea, de mult timp asociată cu o pierdere mai drastică în greutate. Aportul de fibre vă poate ajuta chiar să vă mențineți greutatea ideală. Un studiu publicat în Journal of General Internal Medicine a raportat că o dietă vegetariană timp de 18 săptămâni a putut să slăbească cu două kilograme mai mult decât cei care nu au urmat dieta.
Cum să faci o dietă flexitariană?
Nu există reguli clare cu privire la câte produse de origine animală sunt permise în timpul acestei diete.
În esență, dieta flexitariană vă cere să:
- Mănâncă mai multe fructe și legume proaspete, precum și nuci și semințe care nu trec prin multe procese (naturale) de fabricație.
- Obțineți surse de proteine vegetale de la plante, nu de la animale. Asigurați-vă că consumați proteine animale doar de câteva ori pe săptămână.
- Limitați porțiile de zahăr, îndulcitori și alimente și băuturi dulci.
Dar pentru a începe o dietă flexitariană, încearcă mai întâi să te obișnuiești să nu consumi produse de origine animală în primele 2 zile. Alături de trei-patru zile fără carne de animal, până când poți trece cinci zile la rând fără să mănânci carne de animal.