Dacă ești într-un program de slăbire, poate că fructele pot fi gustarea ta principală. Ei bine, se spune că merele și perele vă ajută, deoarece conțin o mulțime de fibre care vă pot umple, precum și vitamine și minerale care sunt bune pentru organism. Totuși, între mere sau pere, care este mai sănătos, nu?
Ce este mai bine să mănânci, mere sau pere?
Merele și perele sunt tipuri de fructe care provin din aceeași familie și anume Rosaceae. Prin urmare, beneficiile și conținutul de vitamine la prima vedere arată la fel. Cu toate acestea, dacă sunt elaborate mai departe, se dovedește că cele două au diferențe deși sunt foarte subțiri.
1. Diferențele de conținut de minerale
În primul rând, să vedem mai întâi care este mai mult conținut mineral între pere și mere?
Ambele fructe conțin potasiu, fosfor și sodiu. Cu toate acestea, perele conțin mai mult fier, calciu, magneziu, în special cupru și zinc. Prin urmare, dacă sunteți în căutarea unui aport de minerale, puteți mânca mai multe pere.
2. Merele conțin mai multe vitamine
Ei bine, dacă conținutul de minerale este câștigat de pere, atunci te poți baza pe mere dacă vrei să satisfaci nevoile de vitamine. În mere, există mai multe tipuri de vitamine care sunt mai mult decât perele, și anume vitamina A, vitamina E și vitamina B1. Aceste trei vitamine se găsesc în mai multe mere decât în pere.
Pe de altă parte, conținutul de vitamina B3 și vitamina K din pere este mai mare. De fapt, din punct de vedere al vitaminelor, perele și merele ambele conțin nutrienți suficient de mari, astfel încât sunt foarte bune pentru consum.
3. Merele au mai multe fibre
Pentru persoanele cu diabet sau care evită consumul de zahăr, este de fapt în regulă să mănânce mere sau pere. Ambele au un conținut destul de scăzut de zahăr. Deși gustul este dulce, nu trebuie să vă faceți griji pentru că se poate spune că indicele glicemic din mere și pere este destul de scăzut. IG al merelor și perelor este de doar 38-39, deci sunt în categoria sigură.
Cu toate acestea, perele conțin mai multe fibre decât merele, adică 14%. Între timp, merele conțin doar 10% fibre. Conținutul ridicat de fibre poate, de asemenea, să scadă colesterolul și să prevină constipația.
4. Merele sunt bune pentru sănătatea creierului
După cum a raportat Medical Daily, consumul de mere vă poate îmbunătăți de fapt sănătatea creierului, știți. Ei bine, un antioxidant numit quercetină din mere este ceea ce face ca acest lucru să se întâmple.
Quercetina este un compus polifenolic din alimente care are un impact foarte bun asupra sănătății. Pornind de la prevenirea inflamației, reducerea substanțelor cancerigene, până la scăderea riscului de boli cardiovasculare.
Una dintre celelalte funcții ale antioxidanților care pot fi găsite în fructele citrice este că sunt bune pentru sănătatea creierului tău. Acești compuși ajută la reducerea celulelor moarte cauzate de oxidare și inflamație în neuroni.
Cercetările de la Universitatea Cornell sunt, de asemenea, de acord cu acest lucru. Cercetătorii susțin că consumul de mere ajută la protejarea neuronilor împotriva stresului oxidativ. Prin urmare, dacă doriți să reduceți riscul de Alzheimer sau demență, creșteți consumul de mere.
5. Trebuie să fii mai atent când mănânci mere
Dacă se va spune să alegi mai bine să mănânci mere sau pere când vezi efectele secundare, poate vei alege pere. Acest lucru se datorează faptului că semințele de măr conțin otravă cu cianură atunci când sunt mestecate. Prin urmare, consumul sau ingerarea unor cantități mari de semințe de mere vă poate dăuna cu siguranță organismului.
Deși merele sunt sigure de mâncat, trebuie să fii atent la anumite tipuri de mere. De exemplu, merele verzi conțin mai mult acid, ceea ce poate provoca simptome de reflux acid.
Prin urmare, poate poți limita consumul de mere verzi, astfel încât nivelul de aciditate din stomac să nu crească excesiv.
Deci, care este mai bun?
Se poate concluziona că ambele sunt sănătoase și bune pentru consum. Deci, pentru a obține o nutriție maximă, le puteți lua pe amândouă alternativ. De exemplu, dimineața mănâncă un măr cu un amestec de lapte și fulgi de ovăz și apoi după-amiaza gustare pară.
Într-adevăr, nu există un singur tip de aliment care este cel mai bun și mai sănătos, deoarece fiecare tip de aliment, inclusiv fructele, conține nutrienți diferiți. Deci, cu cât dieta ta este mai variată în fiecare zi, cu atât vei primi mai mulți nutrienți.
