În spatele gustului său delicios și al multor conținut nutrițional, se dovedește că salak conține multe beneficii, inclusiv ca aliment bun pentru diabetici. Acest lucru se datorează faptului că se spune că salak are proprietăți antidiabetice. Care este explicația? Să vedem recenzia completă mai jos.
Care sunt beneficiile salak pentru diabet?
Salak sau latină Salaccazalacca, este un fruct din Indonezia care are o formă unică, spinos și maro. Acest fruct este cunoscut și ca fructe de șarpe.
Există diferite tipuri de salak împrăștiate în toată Indonezia, inclusiv pondoh, zahăr granulat, Madura, miere și swaru.
Salak conține o varietate de nutrienți importanți care sunt buni pentru organism, inclusiv antioxidanți, polifenoli, până la vitamina C.
Eficacitatea salakului pentru sănătate a fost discutată în diverse studii, deși nu atât de mult.
Unul dintre beneficiile salakului discutat în cercetare este legat de diabet, atât pentru diabetul de tip 1, cât și pentru diabetul de tip 2.
Pentru diabetici, consumul de salak poate oferi următoarele beneficii.
1. Scăderea nivelului de zahăr din sânge
Primul beneficiu al salak pentru diabet este capacitatea de a reduce glicemia.
Acest lucru a fost demonstrat în studii publicate pe șoareci Jurnalul Internațional de Știința Alimentelor anul 2017.
Studiul a examinat un grup de șobolani diabetici cărora li sa administrat oțet sau oțet de salak de diferite tipuri timp de patru săptămâni.
Ca urmare, nivelurile de zahăr din sânge ale șobolanilor diabetici cărora li s-a injectat oțet de salak au fost mai mici decât cele care nu au fost injectate.
Aceste rezultate se văd în a patra săptămână. Cea mai semnificativă scădere a fost observată la șobolanii cărora li sa administrat oțet Swaru Salak.
Deși pare promițător, cercetarea a fost făcută doar pe animale de experiment. Prin urmare, sunt necesare studii suplimentare pentru a demonstra acest lucru la oameni.
2. Scade colesterolul
Studii publicate în Jurnalul Internațional de Știința Alimentelor Studiul a arătat, de asemenea, beneficiile salak pentru a reduce colesterolul la șobolanii diabetici.
Studiul a arătat că șobolanii cărora li s-a injectat oțet din salak, în special tipurile de Swaru și Madura, au experimentat o scădere a nivelului de colesterol.
Nivelurile de colesterol sunt lucruri importante care trebuie menținute de persoanele cu diabet.
Dacă colesterolul este ridicat, diabeticii vor fi mai susceptibili la complicații cardiovasculare, cum ar fi atacuri de cord și accident vascular cerebral.
Prin urmare, consumul de salak poate ajuta la scăderea riscului de complicații ale diabetului zaharat legate de inimă.
Chiar și așa, rețineți că studiul beneficiilor salak pentru diabet a fost efectuat doar pe animale de experiment.
Trebuie făcute studii suplimentare pe oameni pentru a demonstra aceste rezultate.
3. Menține greutatea corporală ideală
Salak conține un conținut ridicat de fibre și antioxidanți, astfel încât acest fruct vă poate face să vă simțiți plin mai mult timp.
Adică, puteți face salak ca opțiune pentru a menține o greutate corporală ideală.
Ei bine, menținerea greutății este unul dintre lucrurile importante pe care trebuie să le facă persoanele cu diabet sau prediabet.
După cum probabil știți, excesul de greutate vă poate crește riscul de a dezvolta diabet.
De aceea, menținerea unei greutăți corporale ideale este o modalitate de a preveni diabetul mai târziu în viață.
Chiar dacă are beneficii pentru diabetici, nu faceți salak ca singurul aliment pe care îl aveți pentru diabetici, OK!
4. Menține sănătatea inimii
Salak conține potasiu, antioxidanți și minerale care sunt benefice pentru menținerea unei inimi și a vaselor de sânge sănătoase.
Site-ul Școlii de Medicină Harvard spune că aportul de potasiu poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale într-un interval sănătos.
Hipertensiunea arterială și diabetul sunt două afecțiuni legate. De obicei, persoanele care au diabet au și hipertensiune arterială.
Dacă hipertensiunea arterială este controlată, puteți fi protejat de diverse complicații periculoase ale diabetului, și anume accident vascular cerebral.
Sfaturi pentru consumul de salak pentru diabetici
Fructul Salak are potențialul de a avea beneficii pentru diabetici.
Cu toate acestea, rețineți că conținutul de carbohidrați al fructelor de salak este mare, care este de 20,9 la 100 g (grame).
Acest conținut este mai mare decât limita recomandată de carbohidrați pentru persoanele cu diabet, care este de 15 g.
Conținutul de carbohidrați din fructe vă poate afecta nivelul zahărului din sânge.
Prin urmare, dacă doriți să consumați salak, ar trebui să limitați cantitatea la cel mult 100 g.
Consumul moderat de fructe de salak poate fi benefic pentru organism. Cu toate acestea, dacă exagerați, acest fruct s-ar putea să vă ia înapoi.
Nu ezita sa te consulti cu medicul care te trateaza daca vrei sa mananci fructe salak.
Medicul vă va oferi cele mai bune sfaturi care sunt adaptate stării de sănătate a corpului dumneavoastră.
Tu sau familia ta trăiești cu diabet?
Nu ești singur. Alăturați-vă comunității pacienților cu diabet și găsiți povești utile de la alți pacienți. Inscrie-te acum!
