Dacă adăugați ciocolată, o varietate de alimente și băuturi vor avea un gust mai delicios. Ciocolata care se mănâncă exact așa este destul de apetisantă. Dar, consumul de ciocolată nu te poate îngrașa? Consultați următoarele informații despre ciocolată!
Tot ce trebuie să știi despre ciocolată
Faptul 1: Originea ciocolatei
Ciocolata provine din fructele arborelui de cacao. Fructul are o formă unică ca o minge. Are boabe de cacao în ea. Ei bine, aceste boabe de cacao vor fi ulterior uscate, fermentate, curățate și procesate pentru a deveni ciocolata pe care o mănânci.
Faptul 2: Ciocolata poate alunga radicalii liberi
Ciocolata neagră se dovedește a conține o mulțime de flavonoide. Conținutul de flavonoide din ciocolată acționează ca un antioxidant care poate contracara radicalii liberi din organism.
Prin eliminarea acestor radicali liberi, sistemul imunitar poate crește și organismul poate fi protejat de boli, în special de cancer. Antioxidanții din ciocolată pot ajuta, de asemenea, la încetinirea procesului de îmbătrânire.
Faptul 3: Ciocolata este bună pentru sănătate
Pe lângă faptul că funcționează ca un antioxidant natural, se dovedește că faptul că ciocolata are diverse beneficii pentru sănătate este și adevărat. Acesta este ceea ce îi face pe experți să considere ciocolata sănătoasă și bună pentru consum.
- Ciocolata conține diverse tipuri de minerale, și anume magneziu, cupru, potasiu și calciu. Acești nutrienți au un rol foarte bun pentru vasele de sânge. ciocolata neagra (ciocolata neagra) sa constatat că conține 36 mg de magneziu per porție de 100 de calorii. Magneziul este un nutrient necesar pentru sinteza proteinelor, relaxarea musculară și pentru a produce energie. Magneziul are, de asemenea, capacitatea de a proteja inima de bătăile neregulate ale inimii.
- Conținutul de minerale de cupru din ciocolată este, de asemenea, foarte util pentru transferul fierului în organism, metabolismul glucozei, creșterea copiilor și dezvoltarea creierului. În comparație cu ciocolata cu lapte, conținutul de cupru din ciocolata neagră este mai mare. Ciocolata cu lapte conține doar 10% cupru, în timp ce ciocolata neagră conține până la 31%.
- Potasiul din ciocolată a reușit, de asemenea, să reducă riscul de hipertensiune (tensiune arterială ridicată). Ciocolata neagră conține până la 114 mg de potasiu (sau până la 2% din doza zilnică zilnică).
- Ciocolata neagră conține polifenoli care pot scădea nivelul tensiunii arteriale. Conținutul de antioxidanți din ciocolată este, de asemenea, capabil să reducă nivelul de colesterol rău (LDL), care poate reduce riscul de boli de inimă.
- Flavonoidele din ciocolata neagră au fost, de asemenea, capabile să regleze absorbția carbohidraților în tractul digestiv, să protejeze și să mențină funcția celulelor beta pancreatice (care sunt adesea afectate la cei cu diabet zaharat de tip 2) și să îmbunătățească sensibilitatea la insulină. Existența unor niveluri stabile de insulină va face ca nivelul de glucoză din organism să fie stabil.
Pe lângă aceste beneficii, se dovedește că ciocolata neagră are și alte câteva abilități unice de mai jos.
- Crește fluxul de sânge către creier și inimă. Acest lucru vă va îmbunătăți abilitățile de gândire.
- Aparent, consumul de ciocolată poate provoca sentimente de fericire.
- Ciocolata ne poate face, de asemenea, să ne simțim mai înviorați și mai treji, deoarece ciocolata conține și cofeină (deși în cantități mult mai mici în comparație cu cafeaua).
Faptul 4: Nu toate tipurile de ciocolată sunt sănătoase și hrănitoare
În piață, ciocolata este împărțită în trei grupe. Ciocolata neagra, ciocolata alba si ciocolata cu lapte. Dintre cele trei grupe, ciocolata neagră conține cea mai mică cantitate de grăsime (28%).
Între timp, conținutul de grăsimi din ciocolata albă a fost cel mai mare, la 30,9%. Pentru proteine, ciocolata albă are cel mai mare conținut de proteine, care este de 8%.
Pe baza compoziției sale, nici ciocolata neagră nu conține lapte, sau doar în cantități foarte mici, spre deosebire de alte tipuri de ciocolată care sunt în general amestecate cu lapte sau îndulcitori.
Deci, ciocolata este sanatoasa sau nu?
De fapt, ciocolata are multe efecte pozitive asupra sănătății corpului tău. Totuși, trebuie să fii atent și la compoziție, mai ales dacă mănânci bomboane de ciocolată care au fost amestecate cu diverse ingrediente.
Trebuie să acordați atenție conținutului de zahăr și calorii din ciocolată. Prezența unui astfel de conținut va avea de fapt un impact negativ asupra nivelului de zahăr din sânge, în special pentru cei care au diabet.
De fapt, ciocolata este sănătoasă atunci când alegi tipul potrivit, cum ar fi ciocolata neagră cu conținut scăzut de grăsimi.
Nu uitați și porția. Nu este nevoie să mănânci ciocolată în exces pentru a obține beneficiile ei pentru sănătate. Mănâncă moderat, dar regulat.
