3 beneficii de a fi vegan •

Veganii și vegetarienii deopotrivă nu mănâncă carne de animal. Deci nu există în dieta lor carne de pui, porc, vită, fructe de mare sau alte animale. Dar, spre deosebire de vegetarieni, veganii sunt oameni care evită, de asemenea, să mănânce ouă, produse lactate sau orice alt produs de origine animală - miere, sos de pește, gelatină și așa mai departe.

Vegan este cel mai strict tip de vegetarian, deoarece a fi vegan înseamnă că mănânci cu adevărat doar fructe, legume, nuci și semințe.

Unii vegani adoptă, de asemenea, un stil de viață care evită complet utilizarea produselor de origine animală, cum ar fi îmbrăcămintea din mătase, blană și piei de animale, lână și produse cosmetice care sunt testate pe animale (testat pe animale) sau care conțin produse de origine animală.

Deci, de unde își iau hrana veganii?

Deoarece mănâncă multe legume, fructe și cereale integrale, o dietă vegană este o dietă bogată în fibre, magneziu, acid folic, vitamina C, vitamina E, fier și antioxidanți care provin din multe plante.

Dar proteinele și carbohidrații? Calm. Multe produse vegetale sunt bogate în carbohidrați și proteine. Numiți-i grâu, avocado, orez brun, cartofi, tempeh, tofu, spanac, fasole verde, mazăre, năut, până la fasole roșie.

Deși sursele de alimente comestibile par foarte limitate, dieta vegană este de fapt foarte mare și variată. Cheia este că trebuie să fii inteligent în alegerea și combinarea creativă a diferitelor alimente pentru a crea meniuri noi.

De fapt, în zilele noastre există multe variante de alimente pe bază de lactate (cum ar fi înghețată sau cheesecake), carne, burgeri și chiar vin sau bere în stil vegan.

Beneficiile de a fi vegan sunt...

Deoarece dieta este doar pe bază de plante, un vegan poate avea următoarele avantaje:

1. Pierde in greutate

Reed Mangels, nutriționist licențiat și lector în Știința Nutriției la Universitatea din Massachusetts, Statele Unite, spune că dieta vegană este soluția pentru pierderea în greutate cu rezultate vizibile.

Acest lucru se datorează faptului că alimentele vegetale conțin mai puține calorii decât alimentele de origine animală. În plus, aportul ridicat de fibre din fructe și legume te face să te simți sătul mai rapid, reducând astfel la minimum pofta și gustările.

Plantele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine, fibre și antioxidanți, care sunt excelente pentru menținerea sănătății generale. O dietă vegană bogată în fibre și bogată în nutrienți esențiali este, de asemenea, asociată cu un risc redus de diabet de tip 2.

2. Risc mai mic de boli de inima

Pe lângă faptul că are o greutate corporală mai ideală, o dietă vegană ajută și la scăderea colesterolului total și a colesterolului LDL rău din organism. O dietă pe bază de plante ajută, de asemenea, la stabilizarea nivelului de zahăr și a tensiunii arteriale la niveluri sănătoase.

Consumul de cereale integrale, boabe de soia și nuci, care sunt, de asemenea, un principiu al dietei mediteraneene, poate proteja organismul de riscul bolilor de inimă.

Mulți oameni cred că acest lucru se datorează faptului că veganii nu consumă grăsimi saturate sau substanțe chimice nocive care se găsesc acum în carne sau produse lactate.

2. Scade riscul de cancer

Legumele și fructele conțin mulți nutrienți care pot proteja organismul de cancer. Unul dintre conținutul nutrițional din legume și fructe este o fitochimică complexă despre care se știe că este utilă în prevenirea cancerului. Fitochimicele sunt antioxidanți care pot lupta împotriva radicalilor liberi care provoacă formarea celulelor canceroase.

Dietele vegane sunt predispuse la malnutriție și pierderi osoase

O dietă vegană este o dietă centrată pe legume, fructe și nuci și semințe. Aceasta înseamnă că sunteți expus riscului de deficiențe în multe vitamine și minerale care provin din alimente de origine animală, cum ar fi calciul și proteinele. De fapt, calciul și proteinele sunt necesare pentru sănătatea oaselor.

Aportul de proteine ​​și calciu care este departe de a fi adecvat crește riscul de pierderi osoase (osteoporoză) și fracturi la o vârstă mai înaintată. Dar atâta timp cât aportul de calciu și vitamina D este încă îndeplinit corespunzător din surse vegetale și din lumina soarelui, acest risc nu este prea îngrijorător.

Cu toate acestea, veganii sunt, de asemenea, expuși riscului pentru alte deficiențe nutriționale, cum ar fi acizii grași omega 3 (inclusiv EPA și DHA), fier și vitamina B-12. Omega-3 este important pentru sănătatea inimii și funcția creierului, de obicei găsit în pește. Între timp, lipsa de fier sau vitamina B-12 poate duce la anemie. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să luați suplimente de vitamina B12 și fier.

Hello Health Group nu oferă sfaturi medicale, diagnostic sau tratament.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found