5 beneficii ale frunzelor de purslane în afară de prevenirea riscului de cancer •

Ați auzit vreodată numele plantei de purslane? Purslane este adesea considerată o buruiană sau un dăunător, așa că uneori este lăsată nesupravegheată. De fapt, puteți mânca și frunze de purslane și aveți un conținut nutrițional uimitor. Deci, care sunt beneficiile frunzelor de purslane pentru sănătate? Consultați recenzia lui mai jos.

Conținutul de nutrienți din frunzele de purslane

Purslane este un termen pentru diferite tipuri de plante din Portulacaceae care în general doar crește sălbatic. Tipul de purslane pe care îl puteți mânca are un nume latin Portulaca oleracea care mai este cunoscută și ca o brățară obișnuită sau resereyan.

În engleză, purslane este cunoscut ca purslane . Frunzele de purslane sunt în general mici, dar groase și, în mod caracteristic, destul de apoase. Când consumi, frunzele de purslane tind să aibă un gust sărat și ușor acru.

Frunzele de purslane sunt adesea aruncate, chiar dacă există diverse beneficii impresionante pentru sănătate. Potrivit FoodData Central U.S. Departamentul Agriculturii în 100 de grame de frunze de purslane sau purslane Proaspete, există conținut nutrițional ca mai jos.

  • Apă: 92,86 grame
  • Calorii: 20 kcal
  • Proteine: 2,03 grame
  • Gras: 0,36 grame
  • Carbohidrați: 3,39 grame
  • Fibră: 0,0 grame
  • Calciu: 65 de miligrame
  • Fosfor: 44 de miligrame
  • Fier: 1,99 miligrame
  • Sodiu: 45 de miligrame
  • Potasiu: 494 miligrame
  • Cupru: 0,113 miligrame
  • Magneziu: 68 de miligrame
  • Zinc: 0,17 miligrame
  • Retinol (Vit. A): 0,0 micrograme
  • Tiamina (Vit. B1): 0,047 miligrame
  • Riboflavină (Vit. B2): 0,112 miligrame
  • Niacina (Vit. B3): 0,48 miligrame
  • Vitamina C (Vit. C): 21 de miligrame

Beneficiile frunzelor de purslane pentru sănătatea corpului

Jurnalul Științific Mondial a explicat că frunzele de purslane sunt surse bogate de diferite minerale importante, cum ar fi potasiu (494 mg/100 g), magneziu (68 mg/100 g) și calciu (65 mg/100 g). Acizii grași Omega-3 din purslane au, de asemenea, multe beneficii pentru sănătate.

Încă eziți să încerci frunzele de purslane? Prin urmare, iată câteva dintre beneficiile frunzelor de purslane pentru sănătatea corpului pe care trebuie să le cunoașteți.

1. Previne riscul de tumori si cancer

Tumorile și cancerul sunt boli de care se tem majoritatea oamenilor. Frunzele de purslane au fost folosite ca medicament tradițional pe bază de plante pentru a ajuta la prevenirea diferitelor boli la oameni, inclusiv tumori și cancer.

Studii publicate în reviste Polimeri carbohidrați a constatat că extractul de frunze de purslane are bioactivitate, cum ar fi hipoglicemiant, hipolipidemic, antioxidant, antitumoral și anticancer.

Studiul a evaluat, de asemenea, eficacitatea antitumorală și anticanceroasă pentru a vedea dezvoltarea celulelor canceroase de col uterin la șoareci. Ca rezultat, conținutul de extract de frunze de purslane a inhibat semnificativ creșterea celulelor tumorale la șoareci.

2. Menține sănătatea inimii

Frunzele de purslane sunt una dintre numeroasele plante care conțin acizi grași omega-3. Conținutul de omega-3 al frunzelor de purslane este mult mai mare decât alte tipuri de plante.

Beneficiile acizilor grași omega-3 din purslane sunt foarte importante pentru menținerea sănătoasă a vaselor de sânge și reducerea riscului de boli, cum ar fi accident vascular cerebral, atac de cord și alte tulburări cardiace.

Acizii grași Omega-3 acționează prin prevenirea formării plăcii în vasele de sânge și contribuind la reducerea colesterolului rău (LDL), echilibrând în același timp nivelul general de colesterol din organism.

3. Sprijină dezvoltarea copilului

Un tip de acizi grași omega-3, și anume: acid docosahexaenoic (DHA) este important pentru dezvoltarea copilului. Publicații publicate pe Jurnalul Britanic de Nutriție încercând să evalueze unele dintre rezultatele studiilor anterioare legate de aceasta.

Cercetătorii au analizat eficacitatea suplimentelor de acizi grași omega-3 la femeile însărcinate și care alăptează. Rezultatul este că aportul de DHA în timpul sarcinii și alăptării are un efect asupra acuității vizuale, neurodezvoltării pe termen lung și creșterii copilului.

În timp ce aportul de DHA la sugari în timpul primelor vieți, oferă un efect benefic asupra rezultatelor vizuale și neurologice, dar nu foarte semnificativ pentru creștere.

Pentru a asigura o dezvoltare perfectă a copilului încă de la sarcină, este important să vă consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră pentru a determina aportul nutrițional adecvat.

4. Creste rezistenta osoasa

Laptele nu este singura sursă de hrană care vă poate hrăni oasele. De asemenea, frunzele de purslane pot menține sănătatea oaselor datorită beneficiilor diferitelor minerale importante pentru organism, în special calciu și magneziu.

Calciul este principalul mineral care formează oasele. Lipsa de calciu poate slăbi structura osoasă, făcând-o mai susceptibilă la pierderea osoasă sau osteoporoză.

Magneziul joacă, de asemenea, un rol în creșterea rezistenței osoase, ajutând la creșterea celulelor osoase. Pe lângă aceste două minerale, frunzele de purslane conțin și alte minerale, cum ar fi potasiu, fosfor, fier și mangan.

5. Ajuta la slabit

Dacă țineți o dietă pentru a pierde în greutate, puteți include frunze de purslane în meniul dvs. de dietă. Frunzele de purslane sunt bogate în nutrienți, dar aportul lor caloric este relativ scăzut, doar 20 kcal la 100 de grame de porție.

Mai mult de 90% din conținutul de frunze de purslane este apă, sau mai precis 92,86 grame la 100 de grame de porție. Conținutul ridicat de apă din frunzele de purslane poate facilita indirect activitatea sistemului digestiv, care este benefică în dieta ta.

Cum să consumi în siguranță frunze de purslane

Frunzele de purslane cresc în general sălbatic în jurul curților, în parcuri și în alte locuri. Puteți mânca aproape toate părțile frunzei de purslane, inclusiv tulpina și florile. Asigurați-vă că spălați mai întâi frunzele de purslane sălbatice înainte de a le procesa.

Unii indonezieni folosesc frunze de purslane gătindu-le limpezi sau urap. Frunzele de purslane au de fapt un gust sărat și ușor acru, așa că le poți amesteca într-un meniu de salate pentru dieta ta.

Cu toate acestea, există câteva lucruri la care trebuie să fii atent când consumi frunze de purslane. Purslane conține oxalat care poate declanșa formarea pietrelor la rinichi. Pacienții cu pietre la rinichi trebuie să fie atenți când mănâncă purslane, în special semințele.

Purslane are și un gust sărat datorită conținutului de sodiu (45 mg/100 grame), așa că ar trebui evitată de persoanele cu risc de hipertensiune arterială sau care urmează o dietă săracă în sare.

Consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist pentru a obține cele mai bune sfaturi în funcție de starea de sănătate a corpului dumneavoastră.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found