Nu mulți oameni realizează că gustările și băuturile ambalate pe care le consumăm zilnic sunt de fapt făcute cu îndulcitori artificiali adăugati. La fel ca și zahărul natural, majoritatea consumului de îndulcitori artificiali salvează, de asemenea, o mulțime de riscuri de probleme de sănătate pe termen lung. Orice?
Probleme de sănătate care apar din cauza îndulcitorilor artificiali
1. Supraponderal/obez
Consumul excesiv de zahăr artificial poate opri treptat sistemul de control al poftei de mâncare care, la rândul său, perturbă metabolismul organismului.
Această afecțiune provoacă apoi întreruperea producției de hormon insulină, ceea ce vă face să vă fie mereu foame, chiar dacă ați gustat mult. Mai mult, majoritatea alimentelor îndulcite artificial au un conținut scăzut de calorii, ceea ce face ca organismul să creadă că ești încă subnutrit. Acest lucru încurajează poftele care apoi vă cresc motivația de a mânca mai mult.
Deci, cu cât consumați mai des și mai mult zahăr, cu atât este mai mare riscul de a crește grăsimea pe talie și pe burtă. Acesta este ceea ce crește riscul de a fi supraponderal și obez.
Efectul acestui îndulcitor a fost dovedit de multe studii științifice. Unul dintre ei de la San Antonio Heart Study, care a observat modificări drastice ale greutății la bărbați și femei adulți cărora le place să mănânce alimente îndulcite artificial timp de 7-8 ani.
2. Sindromul metabolic
Sindromul metabolic este o colecție de probleme de sănătate cauzate de tulburări în funcționarea sistemului metabolic al organismului. În general, se spune că aveți sindrom metabolic dacă aveți hipertensiune arterială, glicemie crescută, colesterol ridicat sau o combinație a celor trei.
O serie de studii internaționale au demonstrat că consumul de alimente și băuturi îndulcite artificial în cantități excesive poate crește riscul unei persoane de a dezvolta sindrom metabolic.
Motivul este că aportul excesiv de zahăr în timp va interfera cu activitatea diferitelor organe vitale ale corpului implicate în sistemul metabolic. Începând de la ficat, rinichi, inimă și sistemele hormonale. A avea sindrom metabolic poate crește riscul de a avea un accident vascular cerebral brusc.
3. Diabet zaharat de tip 2
Este cunoscut faptul că persoanele cărora le place să mănânce și să bea dulciuri sunt expuse riscului de a dezvolta diabet. Deoarece cu cât mănânci mai mult zahăr, organismul va crește producția de hormon insulină din organism.
Insulina joacă de fapt un rol în procesarea zahărului din alimente în energie. Dar atunci când nivelul de insulină din organism și nivelul zahărului sunt ridicate, organismul va dezvolta o afecțiune numită rezistență la insulină care declanșează diabetul.
Diabetul este mama tuturor bolilor. Aceasta înseamnă că, atunci când aveți diabet, este posibil să apară și alte complicații care urmează. Acestea includ orbirea, hipertensiunea arterială, bolile de inimă și chiar cancerul.
4. Hipertensiune arterială și boli cardiovasculare
Au existat multe studii care demonstrează că consumul excesiv de zahăr poate interfera cu activitatea inimii de a pompa sânge.
Alte studii au arătat că consumul excesiv de îndulcitori artificiali poate crește tensiunea arterială și poate stimula ficatul să elibereze grăsimi în sânge. Cu cât este mai multă grăsime în sânge, cu atât este mai mare tensiunea arterială și cu atât este mai mare riscul de întărire a arterelor (ateroscleroză). Combinația acestor trei lucruri poate crește riscul de boli de inimă.
