Când bebelușul ajunge la vârsta de 6 luni, a început să poată mânca alimente solide, nu mai bea doar lapte matern. Unul dintre cele mai populare alimente complementare în rândul mamelor este somonul. Acest pește este renumit pentru sursa sa de grăsimi omega 3, care sunt bune pentru dezvoltarea creierului bebelușului. Mai jos este o explicație a beneficiilor somonului și a rețetei de alimente complementare pentru bebelușii cu vârsta cuprinsă între 6-12 luni.
Beneficiile somonului în meniul alimentar complementar al bebelușului
În spatele cărnii moale, somonul deține multe beneficii pentru sănătatea bebelușului. Evident, în 300-400 de grame de somon conține 200 de calorii care sunt importante pentru a crește grăsimea micuțului tău.
Bebelușii au nevoie de multă grăsime deoarece aceasta joacă un rol în nevoile zilnice de energie ale bebelușului. Cel puțin, grăsimea contribuie cu 40-50% din necesarul zilnic de energie al micuțului tău.
Ei bine, ca să fie clar, iată care sunt beneficiile somonului în meniul alimentar complementar al bebelușului.
1. Îmbunătățiți dezvoltarea creierului bebelușului
Nu este un secret pentru nimeni că somonul este bogat în acizi grași omega 3, care joacă un rol în funcționarea creierului copiilor.
Cercetările publicate de Frontiers in Aging Neuroscience arată că somonul conține, de asemenea, EPA și DHA, care pot îmbunătăți performanța creierului copiilor.
DHA joacă un rol în formarea celulelor stem neuronale în celule nervoase adulte. Acest lucru facilitează concentrarea și concentrarea copiilor.
Când copilul a început să crească, somonul îi va ajuta pe copii să-și îmbunătățească abilitățile de învățare.
2. Preveniți ADHD
Conținutul de DHA, EPA și omega 3 din somon are un rol important în dezvoltarea bebelușului.
DHA joacă un rol în dezvoltarea creierului copilului înainte și după naștere. Între timp, EPA este responsabilă pentru controlul stării de spirit.
Pe baza cercetărilor de la Journal of Clinical Therapeutic, consumul de alimente care conțin DHA și EPA poate reduce simptomele tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD).
3. Reduce inflamația pielii
Somonul este bogat în acizi grași omega 3 care sunt, de asemenea, buni pentru vindecarea inflamației pielii, atât pentru adulți, cât și pentru bebeluși.
Omega 3 din meniul alimentar complementar cu somon poate ajuta la calmarea pielii inflamate a bebelușului. Luați, de exemplu, inflamația cauzată de erupția cutanată de scutec.
Omega 3 din somon reduce, de asemenea, recurența psoriazisului, care este o boală cronică de piele, netransmisibilă.
Reteta MPASI de somon pentru bebelusi 6-12 luni dupa textura
Textura hranei solide a bebelusului este cu siguranta diferita, in functie de varsta celui mic. Să luăm, de exemplu, când un bebeluș tocmai a început să se aplice solide la vârsta de 6-7 luni, textura este netedă, apoi devine tocată până la grosier.
Urmează inspirația pentru rețeta de mâncare complementară cu somon pentru bebeluși cu vârsta cuprinsă între 6-12 luni în funcție de textură.
1. Terci de somon Kabocha
Mamele pot folosi Kabocha sau dovleacul pentru a completa nevoile nutriționale ale bebelușului, în special carbohidrați.
Pe baza informațiilor din datele indoneziene despre compoziția alimentelor, 100 de grame de kabocha conțin 51 de calorii.
Iată o rețetă de terci de somon kabocha cu o textură piure pentru bebeluși cu vârsta de 6-7 luni.
Ingrediente:
- 4 kabocha tăiate
- somon feliat
- 1 tulpină de broccoli
- 1 lingura morcov
- 70 ml supa de pui crescător în aer liber
- 30 ml apă
- Condimente (ceapa, usturoi si salota)
- frunza de dafin
Modul de a face:
- Spălați-vă mâinile înainte de a începe să gătiți.
- Fierbeți apa într-un cuptor cu abur.
- Spălați toate ingredientele, puneți kabocha, somonul și broccoli în cuptorul cu abur.
- Se fierb ingredientele timp de 3-5 minute, în timp ce pentru somon se lasă să stea 10 minute.
- Pregătiți o tigaie pentru căliți condimentele, adăugați ceapa și foile de dafin.
- Odată parfumat, se adaugă morcovii, se prăjește până se parfumează.
- Pasați kabocha, somonul și broccoli care au fost fierte la abur.
- Odată netedă, puneți-o în condimentul cu morcovi.
- Adauga supa de pui si apa in prajitura, apoi amesteca pana se micsoreaza.
- Amestecă bine până obții textura potrivită pentru micuțul tău.
2. Terci cu cap de somon de orez brun
Nu doar carnea de somon care poate fi folosita ca aliment complementar pentru micutul tau, capul este si benefic pentru dezvoltarea bebelusului.
Citând din pagina NPR, capetele de somon sunt bogate în vitamina A, grăsimi omega 3, zinc și calciu. Puteți folosi capete de somon ca bulion pentru terci cu orez brun.
Iată o rețetă de solid de cap de somon cu orez brun pentru bebeluși cu vârsta de 6-7 luni.
Ingrediente:
- Cap de somon
- 3 bucăți de morcovi
- 1 mugur de broccoli
- Destul de țelină
- 2 linguri de orez brun
- Unt
- 200 ml apă minerală
- Ceapa rosie si usturoi dupa gust
Modul de a face:
- Curățați toate ingredientele.
- Prăjiți ceapa roșie și albă până când este parfumată, apoi scurgeți-o.
- Pregătiți un aragaz lent, adăugați orez, apă, legume, ceapă roșie și albă prăjită. Setați timpul pentru 1 oră și 30 de minute.
- În timp ce așteptați, căleți ceapa roșie și albă folosind unt până se parfumează.
- Odată parfumat, adăugați capul de somon și apă.
- Adăugați morcovii și frunza de dafin pentru aromă, fierbeți capetele de somon timp de 20 de minute.
- Odată fierte, tăiați capetele de somon și puneți-le în slow cooker.
- Dacă Care gateste incet După gătit, netezește textura în funcție de nevoile micuțului tău.
3. Piure de cartofi sos de somon
Mamele pot transforma cartofii si somonul intr-un meniu alimentar complementar pentru bebelus, astfel incat micutul tau sa se familiarizeze cu diverse tipuri de carbohidrati.
Unul dintre meniurile de cartofi pe care le puteți încerca este piure de cartofi sau piure de cartofi. Iată rețeta piure de cartofi cu sos de somon.
Ingrediente:
- 40 de grame de somon
- 1 frunză de dafin
- 1 cartof fiert
- Cașcaval ras
- Unt sau unt nesarat
- 200 ml lapte UHT (pentru piure de cartofi)
- Ceapa tocata
- lingurita faina de grau
- 50 ml lapte cremă completă (pentru sos de somon)
- Sarat la gust
Modul de a face:
- Se fierbe somonul la abur până când este fiert, se adaugă frunza de dafin pentru a adăuga aromă
- Pentru piureul de cartofi, fierbeți cartofii la abur până când sunt moi, piureați în timp ce cartofii sunt încă caldi
- După ce cartofii sunt zdrobiți, adăugați brânza rasă și laptele și amestecați bine.
- Pentru sosul de somon, topim untul si adaugam ceapa
- Adăugați făina, brânza, laptele și somonul la abur. Se amestecă până se îngroașă și se păstrează într-un recipient separat.
Somonul este un ingredient alimentar complementar util pe care îl puteți obține în supermarketuri. Când faceți meniul MPASI, ajustați-l la textura și vârsta micuțului dvs. Mult succes, doamnă!
Amețit după ce ai devenit părinte?
Vino în comunitatea parentală și găsește povești de la alți părinți. Nu ești singur!
