Alergarea a postului este cu siguranță o provocare pentru cei dintre voi care au boli gastrice, în special ulcere gastrice. Motivul este că persoanele cu ulcer au restricții alimentare. Deci, care este meniul sigur și sănătos pentru întreruperea postului pentru bolnavii de ulcer?
Evitarea consumului de iftar pentru bolnavii de ulcer
Desigur, acest tabu are ca scop prevenirea recidivei bolii ulceroase în timpul postului, așa că este important să te supui. S-ar putea să credeți că un stomac gol din cauza postului va declanșa reapariția arsurilor la stomac.
De fapt, postul poate ajuta la ameliorarea treptat a simptomelor arsurilor la stomac.
conform Proceedings of the National Academy of Sciences, postul poate ajuta la creșterea rezistenței organismului la o serie de boli, inclusiv obezitatea, stresul și infecțiile.
Acest sistem imunitar crescut va face ca nivelul de insulină să crească. Fără să ne dăm seama, acest lucru este de fapt util pentru a face organismul mai sănătos în post.
Practic, meniul iftar pentru bolnavii de ulcer tinde să fie normal. Pacienții care suferă de ulcer sunt sfătuiți să evite alimentele care pot stimula aciditatea stomacului, cum ar fi alimentele acre, picante, tari, prea calde sau reci.
Meniul Iftar pentru bolnavii de ulcer trebuie să aibă o textură moale, astfel încât mâncarea să fie ușor digerată și să nu îngreuneze stomacul. Exemple sunt alimentele care sunt fierte, fierte la abur, coapte și sotate.
Diverse meniuri iftar pentru bolnavii de ulcer
Dacă ați fost confuz cu privire la furnizarea unui meniu iftar pentru persoanele cu ulcer, mai jos este răspunsul.
1. Datele
Cu siguranță știți deja palmierul de curmal. Da, acest fruct care apare mult în timpul postului are de fapt o multitudine de beneficii, inclusiv pentru cei care suferă de ulcer.
Curmalele includ fructe care sunt recomandate ca meniu iftar pentru bolnavii de ulcer. Curmalele conțin 11,8 grame de fibre, care sunt bune pentru sistemul tău digestiv. Curmalele pot ajuta, de asemenea, la controlul echilibrului acido-bazic din organism.
Aceasta înseamnă că organul stomacal va fi protejat de excesul de aciditate care poate crește simptomele acidului din stomac. Consumând trei curmale în zori și la întreruperea postului, simptomele arsurilor la stomac vor scădea treptat.
2. Piure de cartofi (piure de cartofi)
Cartofii sunt o sursă bună de carbohidrați pentru cei care suferă de ulcer. Acest lucru se datorează faptului că cartofii conțin substanțe alcaline care pot ajuta la neutralizarea acidului din stomac, prevenind astfel reapariția arsurilor la stomac.
Modul corect de procesare a cartofilor pentru bolnavii de ulcer este fierberea sau aburul. Cu toate acestea, dacă te-ai plictisit de mâncăruri de cartofi fierți, încearcă să le faci piure de cartofi sau piure de cartofi care este mai apetisant.
Nu numai că reduce simptomele acidului din stomac, consumul de piure de cartofi vă poate spori și energia atunci când întrerupeți postul.
Pentru a menține nevoia de vitamine și minerale, completați meniul de piure de cartofi cu legume precum broccoli. Broccoli este o sursă bună de potasiu și vitamina C pentru a proteja stomacul de infecții.
3. Spanacul curat
Nu toate tipurile de legume pot fi consumate de bolnavii de ulcer. Deoarece, unele legume conțin gaze care pot declanșa de fapt creșterea acidului din stomac, cum ar fi verdeața de muștar, varza, ridichile, fructele de iac și legumele crude.
Spanacul este sigur pentru cei care suferă de ulcer, deoarece nu conține gaze, dar conține fibre care sunt bune pentru digestie. Când sistemul digestiv este neted, acidul din stomac va fi mai ușor de controlat și va evita refluxul de acid gastric (GERD).
În plus, spanacul conține minerale importante care sunt benefice pentru sănătatea stomacului, și anume seleniu și zinc. Se știe că seleniul ajută la protejarea esofagului, în timp ce zincul poate inhiba secreția de acid gastric, astfel încât simptomele de reflux acid pot fi prevenite.
Serviți legume clare cu spanac ca un meniu iftar bun pentru cei care suferă de ulcer. Pentru a face gustul și mai delicios, adaugă morcovi și porumb tăiați în spanac limpede de casă.
4. Orez de echipa
Sursa: SelarasAmintiți-vă, ar trebui să mâncați alimente cu o textură moale și cremoasă. După cum sa explicat mai devreme, acest lucru este menit să faciliteze digerarea alimentelor de către stomac, astfel încât să nu suprasolicită sistemul digestiv.
Puteți servi orez de echipă ca meniu iftar pentru bolnavii de ulcer. Completați cu un fel de mâncare de tofu sau tempeh care este procesat în bacem pentru a satisface nevoile de proteine, vitamine și minerale de care organismul are nevoie după o zi de post.
