Alegerea celei mai bune brânzeturi pentru sănătate •

Gustul savuros și bogat al brânzei face din acest ingredient alimentar preferatul multor oameni din toate părțile lumii. În plus, brânza poate fi procesată și în diferite tipuri de feluri de mâncare. Cu toate acestea, brânza este cunoscută ca o sursă de grăsimi, calorii, colesterol și sodiu. De fapt, dacă este consumată cu înțelepciune, brânza este bună pentru sănătate și este bogată în nutrienți importanți precum proteinele și calciul. Brânza în sine există diferite tipuri. Deci, trebuie să fii inteligent pentru a alege brânza sănătoasă. Nu trebuie să vă faceți griji, cele ce urmează au pregătit diverse informații importante despre tipurile de brânză. Asculta cu atentie.

Tipuri de brânză și efectele lor asupra sănătății

Tipurile de brânză se disting în funcție de ingredientele de bază și metodele de prelucrare. Așadar, conținutul nutrițional și caracteristicile fiecărei brânzeturi variază cu siguranță. Pentru că organismul și nevoile nutriționale ale fiecăruia sunt diferite, ar trebui să fii atent în alegerea brânzeturilor care sunt sănătoase pentru tine.

1. Brânză de cedru (cheddar)

Tipul de brânză de cedru este cel mai ușor de găsit în Indonezia. De obicei, această brânză din lapte de vacă se vinde sub formă de bloc sau foaie ușor congelată. Brânza de cedru a trecut printr-un proces de fermentare. Deci, conținutul de calciu a 100 de grame de brânză de cedru este destul de mare, ceea ce reprezintă 72% din necesarul zilnic de calciu. Cu toate acestea, aveți grijă, deoarece conținutul de grăsimi saturate a 100 de grame de brânză de cedru este de 33 de grame sau 51% din necesarul zilnic de grăsimi. Nivelurile de colesterol în aceeași doză de brânză reprezintă 35% din necesarul zilnic. Din 100 de grame de brânză de cedru, vei obține 451 de calorii și 24 de grame de proteine. Pentru conținutul de sodiu, această brânză atinge 27% din necesarul zilnic.

Așadar, cei dintre voi care au boli de inimă, accident vascular cerebral sau obezitate ar trebui să limiteze consumul de brânză de cedru. Între timp, cedrul este o brânză sănătoasă pentru copiii mici. Calciul ridicat poate ajuta la formarea oaselor puternice.

CITEȘTE ȘI: 9 sfaturi pentru a alege alimente care sunt bune pentru inimă

2. Parmezan

O masă de paste poate să nu fie completă fără o stropire de brânză de parmezan. Această brânză, care se servește de obicei sub formă de pulbere, are cel mai mare conținut de calciu în comparație cu alte tipuri de brânză. La fiecare 100 de grame de parmezan, puteți satisface nevoile nutriționale zilnice de 125% calciu, 42% grăsimi, 24% colesterol, 74% sodiu, 415 calorii și 38 de grame de proteine.

Parmezanul este mai mic în grăsimi, colesterol și calorii decât cedrul. Cu toate acestea, cei dintre voi care au hipertensiune arterială sau boli de rinichi nu ar trebui să mănânce prea multă brânză de parmezan. Motivul este că nivelurile foarte ridicate de sodiu sunt expuse riscului de a provoca diverse probleme de sănătate.

CITEȘTE ȘI: 7 alimente care pot declanșa creșterea sângelui

3. Brânză Mozzarella

Este posibil să mănânci adesea brânză mozzarella topită, de exemplu pe pizza. Fiecare 100 de grame de brânză făcută din lapte de vacă vă poate satisface nevoile nutriționale zilnice de 57% calciu, 38% grăsimi, 30% colesterol, 18% sodiu, 318 calorii și 22 de grame de proteine.

În comparație cu brânza de cedru și parmezan, cei dintre voi care evită aportul excesiv de grăsimi și calorii pot alege brânza mozzarella într-o doză rezonabilă. De asemenea, pacienții cu hipertensiune arterială sau boli de rinichi nu trebuie să-și facă griji, deoarece sodiul din această brânză este foarte scăzut. Cu toate acestea, nivelurile de calciu și minerale ale mozzarella nu sunt la fel de ridicate ca cele două brânzeturi.

CITEȘTE ȘI: 5 alimente pe care persoanele cu tulburări de rinichi ar trebui să le evite

4. Brânză feta

Acesta este ceea ce este adesea numit campionul altor brânzeturi. Brânza feta este făcută din lapte de capră, care este prelucrat în mod tradițional. De obicei, această brânză ușor albă se vinde în blocuri cu o textură moale. Brânza Feta este consumată pe scară largă datorită conținutului scăzut de calorii și grăsimi. În 100 de grame din această brânză sănătoasă, puteți satisface nevoile nutriționale zilnice de 33% grăsimi, 30% colesterol, 49% sodiu, 264 de calorii și 14 grame de proteine. Cu toate acestea, calciul și mineralele din brânza feta sunt cele mai puține în comparație cu alte brânzeturi, ceea ce reprezintă 49% din necesarul zilnic.

Cu toate acestea, dacă doriți să evitați o mulțime de grăsimi, calorii și aportul de sodiu, brânza feta este cel mai bun pariu. Persoanele care urmează un program de slăbire vor mânca, de obicei, brânză feta. Deci, ar trebui să începeți să înlocuiți brânza pe care o cumpărați de obicei cu brânză feta.

CITEȘTE ȘI: Sfaturi pentru o dietă cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found