Îți place să consumi băuturi dulci sau răcoritoare ambalate? Aceste băuturi conțin de obicei un îndulcitor artificial numit sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Ei bine, siropul de porumb bogat în fructoză este ceea ce face ca băutura care îți place să fie dăunătoare pentru sănătate. Care sunt pericolele siropului de porumb bogat în fructoză?
Ce este siropul de porumb bogat în fructoză?
Sirop de porumb bogat în fructoză sau sirop de porumb cu multa fructoza (HFCS) este un îndulcitor artificial făcut din sirop de porumb. Este posibil să vedeți adesea acest nume dacă vedeți conținutul ingredientelor enumerate în mod obișnuit în ambalajele pentru alimente sau băuturi răcoritoare.
Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză conține carbohidrați cu o compoziție de 50% glucoză și 50% fructoză. Glucoza este cea mai simplă formă de carbohidrați și este principala sursă de energie pentru organism. Glucoza este foarte ușor utilizată de fiecare celulă a corpului.
Între timp, fructoza este un tip de carbohidrați care se găsesc în mod natural în fructe. Fructoza conținută în siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză va fi transformată de organism în grăsime și stocată în ficat sub formă de glicogen. Dacă organismul are nevoie, atunci acest glicogen va fi transformat în glucoză pentru a fi folosit ca energie.
Fructoza nu este de fapt dăunătoare organismului. Cu toate acestea, siropul de porumb bogat în fructoză adaugă, de obicei, un exces de fructoză în organism. Acesta este ceea ce face ca siropul de porumb bogat în fructoză să fie periculos pentru organism dacă este consumat în exces.
Care sunt pericolele siropului de porumb bogat în fructoză?
Din păcate, băuturile răcoritoare pe care le consumi conțin de obicei îndulcitori din sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Nu doar puțin, conținutul de sirop de porumb bogat în fructoză din băuturile răcoritoare poate fi atât de excesiv încât acest lucru are un impact negativ asupra organismului.
Unele dintre pericolele siropului de porumb bogat în fructoză pentru sănătate sunt:
1. Crește riscul de obezitate
Practic, consumul de alimente sau băuturi dulci în cantități excesive poate crește într-adevăr riscul de obezitate. Mai mult, consumul de băuturi zaharoase care conțin sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză.
După cum sa menționat anterior, consumul de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză poate determina un aport excesiv de fructoză în organism. Unde, acest exces de fructoză va fi apoi stocat în organism sub formă de grăsime. Acest lucru se datorează faptului că fructoza este metabolizată în ficat. Acest proces poate provoca cu siguranță acumularea de grăsime în organism, ducând la creșterea în greutate și chiar la obezitate.
O altă teorie este că creșterea în greutate este cauzată de fructoza care nu stimulează producția de insulină și leptină. Unde, ambele sunt cele care ajută la reglarea greutății corporale și a consumului de alimente.
2. Creșteți riscul de diabet
Consumul excesiv de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză poate crește acumularea de grăsime din burtă și poate duce la rezistența la insulină. Aceste două lucruri pot avea ca rezultat diabet zaharat de tip 2.
Consumul regulat de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză poate face ca insulina să nu răspundă corespunzător la consumul de carbohidrați. Astfel, celulele organismului sunt mai puțin capabile să metabolizeze și să digere carbohidrații. Dacă acest lucru se întâmplă pentru o perioadă lungă de timp, atunci acest lucru poate provoca o creștere a nivelului de insulină și de zahăr din sânge.
3. Îmbunătățiți alte probleme de sănătate
Consumul de sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză este, de asemenea, asociat cu alte boli, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, sindromul metabolic, bolile de inimă și unele tipuri de cancer. S-a demonstrat că excesul de fructoză din organism provoacă inflamație, care poate duce la unele dintre aceste boli. Nivelurile ridicate de insulină cauzate de consumul excesiv de fructoză pot declanșa, de asemenea, creșterea tumorii.
