Dulceata este de obicei servită ca o completare a consumului de pâine, prăjituri, fructe sau alte alimente preferate. Dintre diferitele tipuri de dulceață, untul de arahide obișnuit și untul de migdale sunt adesea alegerea datorită gustului lor savuros și dulce. Chiar dacă ambele sunt delicioase pentru a face prieteni la micul dejun și a se relaxa după-amiaza, care dintre ele este de fapt mai sănătos? Este unt de migdale sau de arahide?
Cunoașteți mai întâi conținutul nutrițional al untului de arahide și al untului de migdale
Untul de arahide a fost de multă vreme popular ca un tartinat pentru diferite tipuri de alimente, cum ar fi pâine, martabak și așa mai departe. Dar in ultimul timp au inceput sa fie folosite si alte tipuri de nuci ca ingredient de baza pentru dulceata nu mai putin delicioasa, desigur, si anume dulceata de migdale.
De aici apar multe întrebări, oare pentru că ambele nuci au aceeași valoare nutritivă? Sau există unul dintre acele dulcețuri cu o valoare nutritivă mult mai mare?
Pentru aceasta, este o idee bună să identificați mai întâi conținutul nutrițional dintr-o lingură sau aproximativ 16 grame din următorul unt de arahide și migdale:
Unt de arahide
- Calorii: 96 cal
- Proteine: 3,6 grame
- Grăsimi: 8,2 grame
- Carbohidrați: 3,6 grame
- Fibre: 0,8 grame
- Zahăr: 1,7 grame
Dulceata de migdale
- Calorii: 98 cal
- Proteine: 3,4 grame
- Grăsimi: 8,9 grame
- Carbohidrați: 3 grame
- Fibre: 1,6 grame
- Zahăr: 0,7 grame
Ambele sunt într-adevăr nuci, dar dintr-o privire din informațiile prezentate mai sus, se poate concluziona că untul de migdale este mai dens în nutrienți decât untul de arahide obișnuit.
Dovada de cantitatea totală de calorii, grăsimi și fibre pe care le are dulceața de migdale. În plus, conținutul de zahăr din untul de migdale tinde să fie, de asemenea, mai mic decât untul de arahide.
Deci care este mai sănătos?
Dacă te uiți cu atenție, aceste două tipuri de dulceață au de fapt un conținut nutrițional care nu este mult diferit. Cu toate acestea, se dovedește că untul de migdale conține mai multe vitamine și minerale. Pornind de la cantitatea de magneziu, fosfor, potasiu, până la calciu care tinde să fie mai mare.
Nu numai că, deși ambele sunt bogate în vitamina E, untul de migdale conține de aproape trei ori mai multă cantitate de vitamina E decât untul de arahide obișnuit. Vitamina E este bine cunoscută ca un antioxidant care vă poate ajuta să vă mențineți pielea și părul sănătoși.
Pe de altă parte, cantitatea de fibre din migdale este, de asemenea, de două ori mai mare decât cea a untului de arahide obișnuit. Fibrele joacă un rol important în a ajuta digestia, scăderea nivelului de colesterol și ajutându-vă să vă simțiți satul mai mult timp pentru a menține o greutate sănătoasă.
În mod unic, aproape toate tipurile de nuci conțin grăsimi. Cu toate acestea, grăsimea din aceste două gemuri este compusă în mare parte din grăsimi nesaturate, care sunt bune pentru susținerea sănătății corpului, cum ar fi scăderea riscului de boli de inimă și controlul nivelului de zahăr din sânge.
Din nou, untul de migdale conține cantități puțin mai mari de grăsimi nesaturate decât untul de arahide obișnuit.
Ei bine, când vine vorba de conținutul de proteine, atât untul de migdale, cât și untul de arahide conțin aceeași cantitate de proteine. Cu toate acestea, untul de arahide are un conținut ușor mai mare de proteine decât untul de migdale.
Între timp, caloriile totale dintre aceste două tipuri de nuci sunt puțin mai mari decât migdalele. Deci cel puțin, se poate spune că ambele contribuie cu aproape același aport caloric. Pentru cei dintre voi care limitați aportul de calorii, luați în considerare cu atenție câtă gem va fi răspândită pe mâncarea preferată, pentru a nu vă dăuna sănătății.
De fapt, ambele sunt la fel de bune pentru consum, atâta timp cât...
Dulceața de migdale are un conținut nutritiv în cantități mai mari, dar asta nu înseamnă că este mai sănătoasă. Ambele, fie unt de arahide obișnuit, fie unt de migdale, vă pot ajuta de fapt să obțineți nutrienții esențiali de care corpul dumneavoastră are nevoie.
Cu toate acestea, ar trebui să verificați și eticheta compoziției ingredientelor de pe produsul gem înainte de a vă decide să îl cumpărați. Asigurați-vă că produsele pe care le alegeți conțin puțin zahăr, sare și grăsimi, astfel încât să nu se înmulțească în organism.
