În ultimul timp, beneficiile sfeclei sunt din ce în ce mai recunoscute. Pentru cei dintre voi care lucrează ca sportivi sau pur și simplu iubesc să facă mișcare, sfecla oferă, de asemenea, beneficii uimitoare pentru performanța dumneavoastră. Acesta este motivul pentru care mulți sportivi olimpici beau în mod regulat suc de sfeclă roșie înainte de a începe sportul.
Cu toate acestea, sunt aceste beneficii dovedite științific?
Care sunt substanțele nutritive conținute în sucul de sfeclă roșie?
Sursa: Inspired Taste Sfecla roșie este un aliment cu conținut scăzut de calorii care conține o varietate de nutrienți importanți.
Mâncând acest fruct, puteți obține un aport de 100 de calorii plus carbohidrați, proteine, fibre și antioxidanți.
Dacă sunteți în căutarea unei surse grozave de vitamine și minerale, sfecla ar trebui să fie în fruntea listei dvs. Motivul este că acest fruct roșu intens este bogat în acid folic (vitamina B9), vitamina C, mangan, potasiu și fier.
Pe lângă macro și micronutrienți, sfecla conține și antioxidanți precum betaină, nitrat și vulgaxantina.
Acești compuși diferiți joacă un rol în diviziunea celulară, funcția hepatică și fabricarea carnitinei, care este importantă pentru construirea mușchilor atletului.
Cunoașterea diferitelor tipuri de băuturi sportive și funcțiile acestora
Beneficiile consumului de suc de sfeclă roșie înainte de antrenament
Este timpul ca cei dintre voi cărora le place să facă sport în mod regulat să bea suc de sfeclă roșie, cel puțin un pahar pe zi. Consumând suc de sfeclă roșie în fiecare zi, puteți obține următoarele beneficii.
1. Crește rezistența
Potrivit unui studiu realizat de o echipă de experți de la Universitatea din Exeter și Peninsula Medical School, Anglia, consumul de suc de sfeclă roșie poate crește rezistența și rezistența fizică.
Participanții la acest studiu au fost rugați să bea în mod regulat suc de sfeclă roșie timp de 6 zile consecutiv înainte de a face exerciții fizice intense.
După aceea, s-a dovedit că participanții au putut să facă mișcare cu aproximativ 16% mai mult decât înainte să bea în mod regulat suc de sfeclă.
Acest lucru se datorează faptului că sfecla este bogată în nitrați care se pot transforma în oxid nitric în organism.
Nitrații ajută la maximizarea consumului de oxigen în timpul activității dumneavoastră. Prin urmare, organismul nu pierde ușor oxigen și nu obosești rapid în timpul exercițiilor fizice.
2. Creste puterea musculara
Pe lângă creșterea rezistenței, sucul de sfeclă roșie este bun și pentru creșterea forței musculare.
Un studiu realizat de experți de la Școala de Medicină a Universității din Washington, Statele Unite, a reușit să demonstreze acest lucru.
La două ore după ce au băut suc de sfeclă roșie, participanții la studiu se pare că au arătat o creștere a forței musculare de până la 13%. Din nou, acest beneficiu vine din conținutul ridicat de nitrați.
Consumul de suc de sfeclă roșie înainte de antrenament vă va oferi organismului nitrați.
Nitrații sunt capabili să îmbunătățească fluxul sanguin în vene și artere. Sângele plin de oxigen va îmbunătăți, de asemenea, funcția și puterea mușchilor dumneavoastră.
Așadar, sfecla este unul dintre alimentele care ajută la dezvoltarea mușchilor.
3. Îmbunătățiți performanța în timpul exercițiilor fizice
Un alt studiu în Jurnalul European de Fiziologie Aplicată a constatat, de asemenea, beneficiile sfeclei roșii pentru performanța sportivilor.
În cadrul studiului, consumul de suc de sfeclă roșie înainte de alergare a crescut viteza de alergare a sportivilor cu 1,5 la sută.
O altă constatare din 2014 a remarcat că sportivii care au băut un pahar de suc de sfeclă înainte de a merge pe bicicletă au experimentat o creștere cu 3% a vitezei.
Nu numai că, bicicliștii pot pedala mai greu decât oricând.
Acest beneficiu vine din conținutul de nitrați din sfeclă. Nitrații funcționează prin menținerea volumului de oxigen din sânge și creșterea fluxului de sânge către mușchi.
În acest fel, organismul este capabil să-și mențină performanța în timpul activității fizice.
4. Potențial de a ajuta sportivii să performeze la înălțime
Exercițiul la altitudini mari se simte mai obositor, deoarece mușchii tăi trebuie să se adapteze la nivelurile mai subțiri de oxigen.
S-ar putea să obosiți mai repede în timpul exercițiilor fizice sau să respirați aer în timpul exercițiilor regulate.
A existat un mic studiu care a studiat efectele consumului de suc de sfeclă roșie înainte de exerciții fizice la altitudini mari.
Rezultatele au arătat că nivelurile de nitrați din sânge ale sportivilor au crescut chiar dacă nu a existat nicio schimbare în performanța la alergare.
Ei bine, cercetările asupra beneficiilor sfeclei roșii pentru sportivii de la altitudine arată încă rezultate foarte mixte.
Cu toate acestea, nivelurile crescute de nitrați din sânge pot avea un alt potențial pentru sportivi.
Mulți sportivi sau pasionați de sport beau suc de sfeclă roșie înainte de a începe activitatea fizică. Se pare că acest lucru se datorează faptului că sfecla conține nutrienți și antioxidanți care ajută la îmbunătățirea performanței fizice.
Cu toate acestea, doar consumul de suc nu este suficient pentru a te face bun la sport într-o clipă.
Continuați să faceți exerciții fizice regulate, satisfaceți nevoile nutriționale pentru sport și faceți suc de sfeclă ca supliment care susține performanța corpului.
