În general, un program de dietă sănătoasă implică toate elementele alimentelor, inclusiv fructele și legumele. În mod unic, există un tip de dietă care de fapt „interzice” consumul acestor două surse de fibre, și anume dieta carnivoră. Citiți mai multe aici!
Ce este o dietă carnivoră?
O dietă carnivoră este o dietă strictă care consumă numai surse de proteine animale, cum ar fi carnea, peștele, ouăle și anumite produse lactate.
Acest program de dietă nu implică alte alimente, inclusiv fructe, legume, nuci și cereale integrale.
Se pretinde că dietele care mănâncă numai carne sunt capabile să slăbească, să îmbunătățească starea de spirit și să controleze zahărul din sânge.
Totuși, principalul motiv pentru creșterea consumului de carne nu a fost referirea la beneficiile sale în pierderea în greutate, ci ca o alternativă la reducerea carbohidraților.
Persoanele care încearcă o dietă carnivoră cred că o dietă bogată în carbohidrați este cauza bolilor cronice.
De asemenea, ei cred că aportul de carbohidrați care nu este însoțit de exerciții fizice regulate poate produce grăsimi.
De aceea, consumul prea mare de carbohidrați poate crește rapid în greutate.
Drept urmare, persoanele care fac dietă carnivore cred că lipsa de carbohidrați poate reduce aportul de grăsimi din organism.
Ghid de dieta carnivore
În general, o dietă carnivoră va elimina din alimentație consumul de alimente vegetale și va consuma doar surse de proteine animale.
Există, de asemenea, o serie de alimente care sunt de obicei incluse în această dietă, printre care:
- vită,
- pui,
- porc,
- oaie,
- curcan,
- interior,
- somon,
- sardine,
- unt și
- Măduvă osoasă.
Persoanele care urmează această dietă sunt, de asemenea, sfătuite să bea apă și bulion de oase. Cu toate acestea, băuturile precum ceaiul, cafeaua și alte băuturi preparate din plante nu sunt permise.
Spre deosebire de alte programe de dietă, această dietă „care mănâncă” nu are linii directoare specifice cu privire la aportul de calorii sau mărimea porțiilor.
Această dietă sugerează doar să mănânci cât de des se dorește, în funcție de tipul de mâncare recomandat.
Beneficiile unei diete carnivore
Fiecare program de dietă are propriile sale beneficii sau obiective. Iată câteva dintre beneficiile unei diete carnivore despre care se crede că este vinovată.
Slăbi
Scopul principal al unei diete carnivore este pierderea în greutate. Motivul, aportul de proteine te ajută să te simți plin mai mult timp după ce ai mâncat.
Acest lucru poate reduce aportul de calorii din alte surse nutriționale, așa că se crede că ajută la pierderea în greutate.
În plus, consumul de carne de vită și alte proteine cu conținut scăzut de grăsimi poate crește rata metabolică. Ca rezultat, organismul va arde mai multe calorii.
Prin urmare, o dietă bogată în proteine vă permite să vă simțiți sătul și să mâncați mai puține calorii. Cu toate acestea, efectul acestei modificări dietetice apare doar pe termen scurt.
Controlați nivelul zahărului din sânge
Pe lângă faptul că se crede că poate slăbi, se pretinde că o dietă carnivoră controlează nivelul zahărului din sânge.
Acest lucru se datorează faptului că această dietă „izolează” carbohidrații, inclusiv prăjiturile, dulciurile și alte alimente cu zahăr care sunt bogate în carbohidrați.
Consumul de prea multe surse de carbohidrați și alimente dulci poate declanșa cu siguranță o creștere a nivelului de zahăr din sânge.
Prin urmare, limitarea carbohidraților rafinați și a alimentelor cu zahăr este importantă în controlul nivelului de zahăr din sânge.
Riscurile dietei carnivore
Deși considerată a fi capabilă să slăbească rapid, dieta carnivoră prezintă de fapt atât de multe riscuri pentru mulți oameni.
Acest risc apare din cauza unei diete care se concentrează doar pe consumul de surse de proteine și nu respectă regulile de nutriție echilibrată.
Iată câteva dintre riscurile de a consuma mai multe alimente bogate în proteine și de a evita alți nutrienți importanți.
1. Boala cronică
Unul dintre riscurile unei diete carnivore care poate apărea este cauzarea diferitelor boli cronice, cum ar fi probleme de rinichi și boli de inimă.
Cum nu, această dietă constă doar din surse de proteine animale care conțin grăsimi saturate și colesterol ridicat.
Între timp, grăsimile saturate cresc colesterolul rău (LDL), ceea ce crește riscul de boli de inimă.
În plus, unele cărnuri procesate, în special slănină sau cârnați, sunt bogate în sodiu.
Se știe că consumul prea mult de sodiu crește riscul de hipertensiune arterială, boli de rinichi și alte probleme de sănătate.
2. Nu satisface nevoile nutritive
Nu numai că declanșează riscul de boli cronice, dar o dietă carnivoră are potențialul de a face organismul să nu aibă suficiente nevoi nutriționale.
Carnea și alte surse de proteine animale sunt destul de hrănitoare. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că carnea este singurul aliment care trebuie consumat.
Așadar, o dietă care se concentrează doar pe proteine face de fapt organismului lipsă de nutrienți.
În schimb, o dietă care implică alimente pe bază de plante poate reduce de fapt riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.
Prin urmare, nu se recomandă consumul excesiv de carne fără a fi însoțit de aportul altor surse nutriționale.
3. Probleme digestive
Având în vedere că carnea nu oferă fibrele necesare pentru a facilita procesul digestiv, o dietă carnivoră poate declanșa probleme la nivelul organelor digestive.
Fibrele sunt un carbohidrat complex care nu poate fi digerat și este bun pentru îmbunătățirea activității organelor digestive. Acest tip de carbohidrați se găsesc doar în alimentele vegetale (din plante).
Lipsa fibrelor este adesea asociată cu probleme de constipație și poate interfera cu sănătatea intestinului. Acest lucru se dovedește a fi capabil să slăbească sistemul imunitar și să declanșeze riscul de cancer de colon.
În comparație cu beneficiile, o dietă carnivoră economisește de fapt mai multe riscuri pentru sănătatea ta.
În plus, acest program de dietă nu oferă un echilibru nutrițional eficient pentru a menține o greutate corporală ideală.
Prin urmare, este important să consultați un medic sau un nutriționist înainte de a începe orice dietă. Acesta are scopul de a ajuta la determinarea tipului de dietă care se potrivește stării dumneavoastră de sănătate.
