Metabolismul rapid și lent este adesea folosit ca un factor determinant al greutății unei persoane. Se spune că metabolismul rapid al organismului poate ajuta la pierderea în greutate. Ei bine, dintre diferitele moduri de a crește metabolismul, alimentele bogate în proteine sunt incluse într-una dintre ele.
Îmbunătățește metabolismul ajută la pierderea în greutate
Creșterea metabolismului organismului este unul dintre pașii principali pentru pierderea în greutate. Motivul este că, cu cât metabolismul organismului este mai mare sau mai rapid, cu atât vor fi arse mai multe calorii.
Când arzi multe calorii, greutatea ta va scădea automat. Prin urmare, creșterea metabolismului este un truc important pentru un program de dietă.
Pe lângă pierderea în greutate, stimularea metabolismului vă ajută și să vă oferiți energia de care aveți nevoie în fiecare zi, astfel încât să puteți rămâne activ.
Este adevărat că alimentele bogate în proteine pot crește metabolismul?
Proteina este un nutrient important care este folosit ca sursă de energie. Printre alte tipuri de nutrienți, proteinele s-au dovedit a avea cel mai mare efect termic. Efectul termic este cantitatea de energie folosită pentru a digera, absorbi și procesa nutrienții din alimente.
Citat de la Healthline, proteinele au reușit să accelereze rata metabolică cu 15-30 la sută. Aceasta înseamnă că consumul de alimente și băuturi bogate în proteine ajută organismul să ardă mai multe calorii din cauza ratei metabolice destul de ridicate.
Pentru a determina cum funcționează proteinele pentru a crește metabolismul, cercetătorii de la Pennington Biomedical Research au efectuat un studiu pe 16 adulți sănătoși. Participanții au fost rugați să urmeze o dietă bogată în calorii cu diferite aporturi de proteine, și anume 5, 15 și 25 la sută, timp de 8 săptămâni. Toți participanții au fost rugați să consume cu 40% mai multe calorii decât au nevoie pentru a menține greutatea corporală.
Drept urmare, persoanele care au mâncat mai multe proteine, și anume 15 și 25 la sută, au stocat 45 la sută din excesul de calorii sub formă de mușchi. Între timp, cei cu un aport scăzut de proteine de 5% stochează de fapt 95% din excesul de calorii sub formă de grăsime.
Cercetătorii nu știu sigur cum proteinele modifică modul în care organismul stochează caloriile. Cu toate acestea, cercetările arată că proteinele au un impact mare asupra procentului de grăsime corporală. Cercetătorii au văzut, de asemenea, că alimentele bogate în proteine cresc metabolismul, ceea ce, la rândul său, face ca masa musculară să crească.
Cu toate acestea, nu numai că măresc metabolismul, s-a demonstrat că alimentele și băuturile bogate în proteine te fac să te simți mai plin. În acest fel, eviți să mănânci frenezie care se poate adăuga la grămada de grăsime din corp. Prin urmare, se poate concluziona că alimentele bogate în proteine ajută organismul să slăbească.
Diversele surse de proteine sănătoase sunt carnea slabă de pui și vită, laptele, sardinele, ouăle, brânza, iaurtul și fasolea. Încercați să combinați această sursă de proteine cu alți nutrienți într-un mod echilibrat, astfel încât caloriile care intră în organism să rămână sub control.
O altă modalitate de a crește metabolismul
Pe lângă consumul de alimente bogate în proteine, vă puteți crește metabolismul și prin:
1. Bea ceai verde sau ceai oolong
Potrivit cercetărilor din American Journal of Physiology, ceaiurile verzi și oolong pot crește metabolismul cu 4-5%. Ambele ceaiuri ajută la transformarea unei părți din grăsimea stocată în organism în acizi grași liberi. Acest acid poate crește arderea grăsimilor cu până la 17%.
2. Bea cafea
Cercetările arată că conținutul de cofeină din cafea poate crește metabolismul organismului cu aproximativ 3-11 la sută. La fel ca și ceaiul verde, cofeina din cafea ajută și la arderea grăsimilor din organism.
3. Gatiti cu ulei de cocos
Uleiul de cocos este un acid gras cu lanț mediu. Acest tip de acizi grași poate crește metabolismul organismului mai mult decât acizii grași cu lanț lung.
Un studiu a constatat că acizii grași cu lanț mediu pot crește metabolismul organismului cu până la 12%. Între timp, acizii grași cu lanț lung reprezintă doar 4 procente.
Prin urmare, înlocuirea uleiului vegetal cu ulei de cocos poate fi o alternativă pentru cei dintre voi care doresc să slăbească.
4. Bea multă apă
Un studiu publicat în The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism demonstrează că consumul a 500 ml de apă face ca metabolismul să crească destul de mare, adică aproximativ 30 la sută.
Aceasta crestere apare dupa 10 minute si va atinge nivelul maxim dupa 30-40 de minute. Energia folosită este de aproximativ 100 kJ. Astfel, cercetătorii au ajuns la concluzia că consumul a 2 litri de apă pe zi poate arde până la 400 kJ de energie.
Câte proteine ar trebui să mănânci?
Din rezultatele cercetărilor efectuate la Pennington Biomedical Research, pentru a crește metabolismul, cantitatea de proteine care trebuie consumată este de 25-45 la sută din aportul total de calorii. De exemplu, atunci când ții o dietă de 2.000 de calorii, aportul de proteine care ar trebui consumat într-o zi este de 125-225 de grame.
