6 condimente înlocuitoare de zahăr care sunt bogate în gust: utilizări, efecte secundare, interacțiuni |

Cu siguranță nu îți lipsește zahărul ca unul dintre ingredientele naturale de aromă din fiecare fel de mâncare. Totuși, îți amintești că consumul de prea mult zahăr poate declanșa diabetul? Ia-o ușor, de fapt poți folosi o serie de condimente naturale ca înlocuitor de zahăr, știi.

Alegerea condimentelor care pot fi folosite ca înlocuitor pentru zahăr

1. Vanilie

Sursa: Eurovanille

Vanilia provine din plante Vanilla planifolia, un tip de mazăre lungă și subțire. Această plantă are o culoare maro închis și emană o aromă dulce. Plantele de vanilie pot fi procesate în extract de vanilie sau pudră de vanilie, care este folosită pe scară largă ca condiment în gătit în loc de zahăr.

Vanilia aparține grupului de polifenoli care are proprietăți antioxidante puternice. Prin urmare, aportul de vanilie în alimente poate ajuta la prevenirea deteriorarii celulelor și țesuturilor corpului și la îndepărtarea radicalilor liberi.

Pentru cei dintre voi care au probleme cu colesterolul ridicat, adăugarea de vanilie în dieta dumneavoastră poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. De fapt, acest condiment poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea artritei, gutei și a altor afecțiuni inflamatorii.

2. Scorțișoară

La fel ca și numele său, scorțișoara are un gust dulce natural care poate fi folosit sub formă de pudră sau uscată. Acest condiment este folosit în general ca înlocuitor pentru zahărul de masă sau zahărul brun pe care îl folosiți de obicei.

Potrivit Dr. Axe, beneficiile scorțișoarei includ inhibarea eliberării zahărului în fluxul sanguin pentru a preveni senzația de pofte mancare dulce. Ca urmare, greutatea și zahărul din sânge nu vor crește rapid după ce ați mâncat.

În plus, scorțișoara conține zero zahăr și calorii, așa că este foarte sigur de utilizat de către persoanele care au probleme cu diabet. Așadar, nu ezitați să adăugați un praf de scorțișoară pudră la cafeaua, ceaiul, iaurtul sau fulgii de ovăz preferat.

3. Cardamom

Dacă sunteți în căutarea unui îndulcitor natural care este mai sigur decât zahărul, încercați cardamomul. Da, acest condiment poate fi folosit ca înlocuitor pentru zahăr, deoarece are un gust destul de dulce.

Se crede că cardamomul are proprietăți antioxidante care pot preveni bolile de inimă și cancerul. În plus, conținutul de antioxidanți poate ajuta și la întărirea celulelor organismului, în timp ce luptă împotriva efectelor radicalilor liberi care pot declanșa boli.

Ei bine, puteți adăuga cardamom la curry, curry opor și chiar și la mâncăruri dulci, cum ar fi prăjiturile și pâinea dulci.

4. cuișoare

Cuișoarele pe care le-ați folosit sunt muguri de flori care provin din copacul cuișoarelor. Acest condiment are o aromă distinctă și un gust dulce. De aceea, cuișoarele sunt utilizate pe scară largă ca înlocuitor pentru zahăr în diferite tipuri de preparate din bucătăria și ceai.

Cuișoarele conțin fibre, vitamine, minerale și antioxidanți care sunt benefice pentru sănătate. În plus, cuișoarele conțin și un compus numit eugenol, un antioxidant natural care este, de fapt, de cinci ori mai eficient în eliminarea radicalilor liberi decât vitamina E.

5. Nucsoara

Puteți folosi adesea nucșoară pentru a da mâncării un gust ușor picant. Ei bine, cine ar fi crezut că nucșoara poate fi folosită și ca înlocuitor pentru zahăr și arome în supe și alte alimente.

Nucsoara este cunoscuta ca are o multitudine de beneficii pentru sanatate. Una dintre componentele nucșoarei este similară cu mentolul, care este ambele pot ameliora durerea în mod natural. Adăugând-o ca condiment pentru gătit, puteți reduce durerea asociată cu rănile, stresul sever și diferite tipuri de inflamații, cum ar fi artrita.

6. Ghimbir

Pentru cei dintre voi care sunt la dietă și pofte mâncăruri dulci, cu siguranță trebuie să-ți trezești creierul pentru a suprima dorința de a mânca zahăr. Nu-ți face griji, poți înlocui zahărul din dieta ta cu ghimbir.

Folosind ghimbir, felul tău de mâncare va avea o aromă puternică, un gust ușor dulce și puțin picant. Folosiți ghimbirul în alimente mărunțindu-l, răzuindu-l sau gătindu-l pe grătar înainte de a-l amesteca în gătit.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found