Sfaturi pentru depozitarea alimentelor pentru a le face mai durabile și de lungă durată

S-ar putea să fii obișnuit cu cumpărăturile lunare pentru a economisi pe cheltuielile zilnice. Așadar, pentru a nu deveni învechit sau putrezit, citiți mai întâi următoarele sfaturi atunci când depozitați alimente acasă. Pe lângă economisirea de bani, depozitarea corectă a alimentelor poate reduce și producția de deșeuri menajere.

Sfaturi pentru păstrarea alimentelor în frigider

Alimentele depozitate în frigider sunt de obicei durabile și sigure pentru consum până la data de expirare menționată pe ambalaj.

Iată o listă cu câteva alimente care pot fi păstrate la frigider:

  • Lapte pasteurizat
  • Pui proaspăt, pește, vită sau alte fructe de mare
  • Carne ambalata in conserve
  • Unt
  • portocale
  • căpșună
  • Pepene
  • măr
  • Legume verzi, cum ar fi verdeața de muștar, spanacul și varza

Cu toate acestea, nu amestecați și acumulați alimente în frigider. Nu puneți sau amestecați carnea, legumele și fructele deschise.

Păstrați alimente gata de consumat, cum ar fi corned beef, brânză, lapte, tofu și tempeh, carne gătită, alimente ambalate și resturi de alimente gătite pe rafturile de sus și din mijloc.

Păstrați legumele și fructele proaspete în sertarul de jos, dar păstrați fructele care au fost tăiate și curățate într-un recipient închis înainte de a le pune în frigider. Între timp, pentru carnea proaspătă sau congelată, păstrați-o congelator, tot intr-un recipient ermetic (nu inca in plastic).

Lăsați puțină distanță între alimente, astfel încât circulația aerului în frigider să continue să funcționeze bine. Setați temperatura minimă a frigiderului sub 5 °C pentru a încetini creșterea microbilor dăunători în alimente.

Un alt sfat important: nu depozitați alimente fierbinți direct în frigider. După gătit sau încălzit, lăsați-l să se răcească până când mâncarea se răcește, apoi puneți-o la frigider. În caz contrar, aburul fierbinte va forța motorul frigiderului să lucreze mai mult pentru a răci temperatura din interior. Ca urmare, veți risipi mai multă energie electrică.

Sfaturi pentru depozitarea alimentelor pe rafturi sau dulapuri

Nu toate alimentele trebuie să fie refrigerate. Cu toate acestea, nu toate alimentele pot fi depozitate și în dulapuri sau rafturi de bucătărie.

Alimentele gata pentru consum care sunt de obicei sigure pentru a fi depozitate la temperatura camerei sau dulapuri de bucătărie sunt:

  • Pâine
  • Biscuiti
  • Gem
  • Zahăr
  • Sirop îmbuteliat
  • Băutură conservată
  • Brânză

În ceea ce privește legumele și fructele, doar câteva pot fi păstrate la temperatura camerei atâta timp cât sunt ferite de lumina soarelui. Când sunt expuse la lumina directă a soarelui, se teme că fructele și legumele vor fi prea coapte pentru a putrezi mucegăit.

Iată o listă de ingrediente alimentare proaspete care pot fi păstrate în afara frigiderului:

  • Cartof
  • Orez
  • Banană
  • Ceapă
  • Avocado
  • Pară
  • rosii
  • Mirodenii de gătit, cum ar fi nuci de lumânare, coriandru, ghimbir, turmeric, galanga

Înainte de a depozita alimentele pe rafturi sau dulapuri de bucătărie, asigurați-vă că le depozitați în borcane închise ermetic sau recipiente ermetice. În primul rând, asigurați-vă că dulapurile și recipientele de depozitare sunt cu adevărat curate. A se pastra departe de lumina directa a soarelui.

Nu o așezați direct pe podea. Mâncarea așezată pe podea poate declanșa sosirea insectelor precum furnicile și șoarecii pentru a vă deteriora sau a vă lua mâncarea.

Păstrarea alimentelor după dată Data expirării și utilizare de către pe ambalaj

Când depozitați alimente în dulap sau frigider, aranjați-le după alimente achiziționate recent, cu data de expirare mai lungă în rândul din spate. Acest lucru vă ajută să terminați mâncarea care este pe cale să expire prima.

Dar, pe lângă faptul că trebuie să cunoașteți data de expirare, trebuie să cunoașteți și sensul termenului Data expirării și utilizare de către enumerate pe unele ambalaje alimentare.

Potrivit Consiliului European pentru Informații Alimentare, bEst inainte de este un termen de avertizare pentru consumul/procesarea alimentelor înainte de data precizată. Calitatea alimentelor va fi maximă în această perioadă. După dată Data expirării , mâncarea este încă sigură pentru a fi consumată, dar calitatea în ceea ce privește gust, textura sau aromă poate să nu mai fie atât de bună.

Alimente care sunt de obicei datate Data expirării sunt conserve, alimente uscate, congelate și fructe sau legume proaspete.

Temporar Utilizați până la este un avertisment despre când este ultima dată sigură pentru consumarea alimentelor. Intenția de Utilizați până la aproape la fel ca data de expirare sau data expirata. După trecerea datei specificate, alimentele nu trebuie să mai fie consumate chiar dacă mirosul, textura sau gustul sunt încă bune.

Data de utilizare Utilizați până la se găsește de obicei în alimentele gata de consum, cum ar fi laptele ambalat, carnea procesată și salatele gata de consumat.

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found