Îți plac floricelele de porumb? Această gustare este într-adevăr favorita multor oameni, mai ales dacă savurat în timp ce vizionați un film preferat. Totuși, este adevărat că floricelele de porumb sunt sănătoase pentru consum?
Dacă sunt analizate în ansamblu, floricelele de porumb pot fi clasificate ca fără gluten și 100% fără cereale. Popcornul este, de asemenea, o sursă bogată de fibre și, în mod natural, nu conține zahăr și sare. Așadar, se poate spune că floricelele de porumb sunt o gustare sănătoasă, mai ales dacă sunt procesate corespunzător.
Tipuri de floricele de porumb
Popcorn fără aditivi
Acestea sunt floricele de porumb care sunt prelucrate de o mașină specială cu presiune de abur. Dacă este servit astfel, atunci fiecare pahar de floricele de porumb conține doar 30 de calorii. Popcornul care este procesat prin presiunea aburului are, de asemenea, un indice glicemic scăzut de doar 55.
Deoarece acest tip de floricele nu sunt adăugate de ulei, rezultatele vor fi mai sănătoase pentru organism. În plus, floricelele de porumb conține, de asemenea, nutrienți care sunt utili pentru organism, cum ar fi acid folic, niacină, riboflavină, tiamină, fier, fibre, vitaminele B6, A, E și K. Popcornul are, de asemenea, efecte antioxidante și antiinflamatorii care pot reduce riscul de cancer și boli cardiovasculare.
Popcorn cu ingrediente adăugate
Un alt tip de floricele sunt floricelele care sunt prelucrate cu ulei. Acest tip de floricele de porumb se face de obicei acasă folosind o oală și aragaz. Conținutul de zahăr și sare este încă relativ minim, dar conținutul de ulei adaugă aproximativ 5 până la 15 calorii pe pahar.
Alternativ, puteți cumpăra floricele de porumb ambalate de la supermarket și le puteți reîncălzi acasă cuptor cu microunde . Sănătos sau nu depinde, desigur, de conținutul fiecărui produs. Dar vestea bună este că acum puteți găsi produse de floricele de porumb ambalate care nu conțin unt și sare. Nici măcar produsele care conțin unt și sare nu conțin calorii excesive.
În cele din urmă, floricelele care sunt probabil cele mai puțin prietenoase cu sănătatea sunt floricelele pe care le cumperi de obicei la cinema. Acest tip de floricele de porumb conține de obicei mult unt și sare care produc grăsimi saturate în organism.
Cum să servești floricele sănătoase
- Folosiți un aparat special pentru floricele de porumb alimentat cu abur: astfel floricelele tale nu conțin grăsimi adăugate, sare și zahăr.
- Folosește uleiuri sănătoase: Dacă vrei să folosești ulei, folosește ulei care este bun pentru sănătate. Uleiul de cocos este o alegere bună pentru organism, dar adaugă și aromă și aromă floricelelor tale.
- Alege produse organice: Boabele de porumb organic vor fi lipsite de pesticide și alte reziduuri toxice.
- utilizare toppinguri unul sănătos: Nu trebuie să folosiți întotdeauna untul ca acompaniament pentru floricelele voastre. Încearcă să experimentezi toppinguri precum ardeiul, pudra de cacao sau chiar pudra de scorțișoară.
- Adăugați legume: Legume și floricele? O combinație care ți-ar putea suna ciudat. Cu toate acestea, puteți încerca să gătiți legume la grătar, cum ar fi varza kale, spanacul sau alte verdeață cu frunze, până la o culoare crocantă. După aceea, zdrobiți legumele într-o pudră, apoi le puteți presăra peste floricelele de porumb de casă.
- Urmărește mărimea porțiilor: Chiar dacă floricelele de porumb sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii, totuși trebuie să-ți ții sub control porțiile. Încercați să măsurați floricelele de porumb într-un castron mic înainte de a le mânca pentru a limita cantitatea pe care o mâncați.
Concluzie
Popcornul poate fi o alegere sănătoasă de gustare dacă sunt procesate corespunzător. Indicele său glicemic scăzut și conținutul ridicat de fibre și nutrienți fac din aceasta gustarea perfectă pentru a vă menține greutatea sub control.
