Talasemia este o boală genetică care se transmite prin sângele familiei. Nu există un remediu pentru talasemie, dar diferite simptome ale talasemiei pot fi controlate cu terapie și un stil de viață sănătos. Unul dintre lucrurile care trebuie luate în considerare pentru a depăși talasemia este o chestiune de selecție a alimentelor. Motivul este că această boală provoacă adesea probleme nutriționale la pacient, astfel încât impactul poate fi mai fatal. Deci, care sunt alegerile alimentare recomandate pentru persoanele cu talasemie?
Pacienții cu talasemie trebuie să acorde atenție consumului de fier
Persoanele cu talasemie sunt predispuse la acumularea de fier în organism. Acest lucru apare în general ca urmare a procedurilor severe de tratament pentru talasemie, și anume transfuzii de sânge.
Persoanele cu talasemie ușoară pot absorbi, de asemenea, fierul din alimente în exces.
Chiar dacă absorbția fierului din alimente nu are loc în cantități mari, persoanele cu talasemie, atât ușoară, cât și severă, trebuie totuși să acorde atenție aportului lor de fier.
Excesul de fier în organism poate provoca cu siguranță probleme în organele tale vitale, cum ar fi ficatul și inima.
Un studiu din 2010 publicat în Academia de Științe din New York au raportat că cele mai frecvente probleme nutriționale întâlnite la persoanele cu talasemie sunt deficiențele de vitamine A, D, E, zinc și acid folic.
Problema malnutriției cauzată de această boală are ca rezultat diverse complicații ale talasemiei, cum ar fi un sistem imunitar slăbit și un risc crescut de osteoporoză.
Între timp, talasemia la copii și adolescenți poate provoca tulburări de dezvoltare și tulburări de pubertate.
Ghid alimentar pentru persoanele cu talasemie
Din fericire, persoanele cu talasemie pot duce o viață mai sănătoasă atunci când sunt cuplate cu consumul de alimente hrănitoare.
Desigur, alegerea meniului alimentar oferit trebuie să fie în concordanță cu nevoile nutriționale ale bolnavilor de talasemie.
Iată conținutul nutrițional al alimentelor care trebuie luate în considerare pentru persoanele cu talasemie.
1. Fierul de călcat
Alimentele bogate în fier sunt considerate cea mai potrivită alegere pentru a satisface nevoile nutriționale ale pacienților cu talasemie. Fierul ajută la producerea de hemoglobină, precum și la producerea de globule roșii.
Cu toate acestea, selecția surselor alimentare de fier pentru talasemie trebuie să ia în considerare calitatea tipului de fier în sine.
În Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică , a explicat că necesarul de fier pentru talasemie este împărțit în două.
Oameni cu talasemie care nu au suferit transfuzii de sânge Se recomanda reducerea produselor alimentare care contin mult fier.
Între timp, bolnavii de talasemie care trebuie să facă transfuzii de sânge regulate și să fie supuse chelarii cu fier , nu este nevoie să urmezi o dietă săracă în fier.
În acest caz, se consideră că o dietă săracă în fier reduce calitatea vieții persoanelor cu talasemie.
Amintiți-vă, ceea ce trebuie să facă cei care suferă de talasemie este să reducă aportul de fier, nu să îl evite cu totul. Când nu obțineți deloc aportul de fier, zincul din organism va scădea și el.
De fapt, zincul este foarte important pentru formarea imunității, menținerea sănătății oaselor și creșterea.
Atunci, care sunt alegerile alimentare care trebuie reduse pentru persoanele cu talasemie? Anterior, trebuie să știți că fierul este împărțit în 2 tipuri, și anume hem și nonhem.
Fierul hem este mai ușor absorbit de organism, în timp ce tipurile non-heme trebuie digerate complet înainte de a fi absorbite de organism.
Pentru persoanele cu talasemie care nu fac transfuzii de sânge, ar trebui să reduceți consumul de alimente care conțin fier hem, cum ar fi:
- carne roșie (vită, capră, miel și porc),
- somon,
- piept de pui, dan
- scoici verde.
În schimb, puteți alege alimente care conțin fier non-hem pentru a preveni acumularea excesivă de fier, cum ar fi:
- stiu,
- produse pe bază de grâu (pâine de grâu, biscuiți, cereale de ovăz),
- Fasole roșie,
- linte,
- brocoli,
- spanac,
- ouă, și
- datele.
Persoanele cu talasemie pot alege, de asemenea, alimente sau băuturi care pot ajuta la reducerea procesului de absorbție a fierului, cum ar fi ceaiul și laptele.
2. Zinc
Un alt nutrient important care trebuie conținut în dieta persoanelor cu talasemie este zincul.
Acest mineral este util pentru facilitarea creșterii, menținerea sistemului imunitar și menținerea sănătății și rezistenței oaselor.
Zincul este un mineral care nu poate fi stocat în organism, așa că trebuie să-l obținem din dieta noastră zilnică. Puteți obține aportul de zinc din alimente și băuturi, cum ar fi:
- carne rosie
- nuci
- ou
- brânză
- lapte
- cereale din grau
Dar rețineți că consumul de carne la pacienții cu talasemie ar trebui să fie limitat din cauza conținutului ridicat de fier. Puteți consulta mai întâi medicul cu privire la o doză echilibrată de zinc și fier în meniul zilnic.
3. Vitamina D
Deficitul de vitamina D este, de asemenea, o afecțiune care se găsește frecvent la persoanele talasemice.
De fapt, vitamina D joacă un rol în absorbția mineralelor din țesutul osos și dinților, menținerea rezistenței organismului și combaterea diferitelor boli care pot apărea din cauza unui sistem imunitar slăbit din cauza talasemiei.
Vitamina D poate reduce, de asemenea, activitatea sistemului care controlează tensiunea arterială.
Prin urmare, asigurați-vă că persoanele cu talasemie primesc un aport adecvat de alimente cu vitamina D pentru a menține sănătatea generală.
Puteți obține vitamina D prin alimente precum:
- ou,
- lapte,
- iaurt,
- ton,
- somon,
- cereale l,
- ficat de vita,
- ulei de pește, dan
- Suc de portocale.
Produsele lactate sunt alegerea corectă a aportului nutrițional pentru persoanele cu talasemie.
Laptele este util pentru reducerea absorbției excesive a fierului din alimente, dar oferă totuși beneficii organismului ca sursă de calciu pentru întărirea oaselor.
4. Vitamina E
Vitamina E are o funcție de antioxidant, care previne deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi.
Acest nutrient este de obicei produs atunci când organismul este expus direct la razele UV, fumul de țigară și poluarea, care sunt principalele cauze ale diferitelor tipuri de cancer.
Vitamina E are, de asemenea, o funcție imunitară, care protejează organismul de boli. Această vitamină joacă, de asemenea, un rol în menținerea sănătății și a funcției diferitelor celule din organism.
Surse bune de vitamina E pentru talasemie sunt produsele alimentare care conțin grăsimi sănătoase, cum ar fi:
- ulei vegetal,
- ulei de porumb,
- sămânță de floarea-soarelui,
- ulei de floarea soarelui,
- nuca de migdale,
- alune de padure,
- avocado,
- lactate,
- cereale, dan
- ou.
5. Vitamina C
Vitamina C este o vitamina pe care nu trebuie sa o lipsesti in aportul zilnic de alimente pentru persoanele cu talasemie. Această vitamină este importantă pentru creșterea și repararea celulelor din oase, dinți și piele.
De asemenea, vitamina C vă protejează organismul de diferite infecții, deoarece este capabilă să mențină funcția sistemului imunitar.
În plus, vitamina C funcționează ca un antioxidant care ajută la prevenirea distrugerii celulelor cauzate de radicalii liberi.
Sursele alimentare bogate în vitamina C sunt legumele și fructele, cum ar fi portocalele, căpșunile, papaya și căpșunile.
Vitamina C crește absorbția fierului, care joacă un rol important în funcționarea organismului dumneavoastră. Fierul ajută la producerea hemoglobinei, partea din celulele roșii din sânge care transportă oxigenul.
Vitamina C ajută, de asemenea, la producerea de globule roșii.
In orice caz, Evitați să consumați alimente care sunt o sursă de vitamina C împreună cu alimente care sunt o sursă de fier pentru persoanele cu talasemie . Acest lucru este pentru a evita absorbția excesivă a fierului.
