Adesea confundat cu rambutan și longan, litchiul are un gust dulce și răcoritor. Nu doar delicios de mâncat direct, lychee este și delicios transformat în diverse alimente și băuturi procesate. Lichiurile sunt de obicei potrivite ca material de bază pentru desert sau desert. Ați procesat vreodată lychee? Să încercăm următoarele creații cu rețete de litchi.
Conținut de fructe de litchi
Sursa: Mom Junction Lichiul conține diverși nutrienți care sunt benefice pentru organism. Un lychee conține calorii, proteine, carbohidrați, zahăr, fibre, grăsimi și fibre. Nu numai că, litchiul conține și vitamina C, care este bună pentru sistemul imunitar, precum și mangan și potasiu pentru a menține o inimă sănătoasă.
În plus, lychee conține și antioxidanți care sunt utili pentru alungarea radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt unul dintre compușii care pot deteriora celulele sănătoase din organism. Această substanță provine de obicei din poluarea aerului, pesticide, fum de țigară și altele.
Diverse rețete sănătoase de litchi
Iată diverse rețete de litchi ușor de făcut și bineînțeles încă sănătoase pentru consum.
1. Budincă de litchi cu buline
Sursa: 1Heatlh Această rețetă de litchi este perfectă pentru a fi servită ca desert la sfârșitul zilei. Iată ingredientele și cum se prepară.
Ingrediente
- 600 ml apă conservată de litchi
- 1 pachet de jeleu praf nearomatizat
- 1 lingurita jeleu instant
- 60 gr zahar
- 100 gr jeleu colorat formă rotundă gata de mâncat
- 100 gr litchi conservat, tăiat în pătrate mici
- 400 ml lapte lichid
- 100 ml sirop de litchi
- 2 picături colorant alimentar roz
Modul de a face
- Se fierbe apa de litchi, 1/2 pachet de jeleu pudra, jeleu instant și zahăr până când fierbe.
- Turnați puțin din acest amestec într-o tigaie de budincă triunghiulară.
- Presărați bile de jeleu și lychees, umpleți până la 3/4 din timp. Lăsați-l să înghețe pe jumătate. Taci.
- Se fierbe laptele lichid și 1/2 pachet, astfel încât praful să ajungă la fiert.
- Adăugați sirop de litchi și amestecați bine.
- Se toarnă în prima tigaie apoi se congelează.
- Se serveste rece pentru a fi mai delicios.
2. Ice lychee jackfruit
Sursa: Cbc Vrei să-ți potolești setea în timpul zilei? Ei bine, această rețetă de lychee este perfectă pentru consum în timpul zilei când aerul este fierbinte. Hai, pregătește diverse ingrediente și începe să-l faci acasă.
Ingrediente
- 1 cutie de fructe de litchi
- 200 gr pulpa de jac, tăiată cubulețe mici
- 300 ml lapte de cocos
- Cuburi de gheață la nevoie
- Gheață rasă suficientă
- Sirop rosu dupa gust, puteti gusta cocopandan si alte arome dupa gust.
Modul de a face
- Trimiteți lychees-ul și cuburile de gheață în piure într-un blender, apoi dați la rece la frigider.
- Turnați sucul de litchi într-un pahar de servire.
- Adăugați câteva linguri de lapte de cocos după gust și fructe de jac.
- Pune pe ea gheață ras.
- Turnați siropul roșu peste gheață.
- Se serveste rece.
3. Budincă de orez lipicios cu litchi
Sursa: Asian Fusion Această rețetă de lychee este similară cu orezul lipicios cu mango thailandez. Diferența este că în această rețetă folosești fructe de litchi ca ingredient de bază.
Ingrediente
- 400 gr orez alb glutinos
- 1,25 litri de apă
- 400 gr zahar alb
- 15 litchi fără semințe
- 250 ml lapte de cocos
- 1/2 lingurita sare
Modul de a face
- Spălați orezul alb glutinos apoi puneți-l într-o oală cu apă.
- Adăugați apă și gătiți la foc mediu până când sunt fierte.
- Adăugați zahăr la el și amestecați bine.
- Adăugați litchiul și aduceți la fiert, apoi opriți focul.
- Într-o cratiță separată, încălziți laptele de cocos și sarea, amestecând până se încinge, dar nu fierbe.
- Pune orezul lipicios intr-un castron apoi toarna deasupra laptele de cocos.
