Acordarea atenției unui aport nutrițional echilibrat este o parte importantă a menținerii sănătății persoanelor în vârstă (persoane în vârstă). Acest lucru nu numai că îi ajută pe vârstnici să-și controleze greutatea și să obțină nutrienții de care au nevoie, o dietă sănătoasă va reduce, de asemenea, riscul apariției diferitelor complicații ale bolii, cum ar fi bolile de inimă și diabetul. Așadar, cum ajustați dieta bătrânilor? Iată ghidul.
Ghid de dietă pentru bătrâni
1. Concentrați-vă pe alimentația echilibrată
Cele mai importante reguli alimentare pentru vârstnici sunt să-și satisfacă nevoile nutriționale și nutriționale. O dietă bogată în nutrienți și nutrienți îi va ajuta pe vârstnici să obțină vitaminele, mineralele, proteinele, carbohidrații și grăsimile de care au nevoie.
Citat de pe pagina Ministerului Sănătății, ingredientele alimentare sănătoase recomandate persoanelor în vârstă sunt:
- Surse alimentare de carbohidrați, cum ar fi fulgi de ovăz (terci de grâu), pâine integrală, orez brun și piure.
- Surse alimentare de proteine, cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi, peștele, tempeh și tofu.
- Surse alimentare de grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile (alune / unt de arahide), uleiul de soia și uleiul de porumb.
- Legume verzi sau portocalii, cum ar fi spanac, kale, morcovi, broccoli, dovleac, chayote și roșii.
- Fructe proaspete precum papaya, banane, portocale, mere, pepene verde și așa mai departe.
- Alege pe cat posibil alimente proaspete si evita tot felul de alimente procesate care folosesc conservanti.
2. Reglați porțiile de masă
Una dintre cauzele creșterii drastice în greutate la vârstnici este faptul că aceștia nu își controlează porțiile de mâncare. Ei bine, de aceea este important ca vârstnicii să fie atenți la porția pe care o mănâncă în fiecare zi.
Porțiile de mâncare pentru bătrâni trebuie aranjate uniform într-o singură zi, astfel încât să mănânce mai des cu porții mai mici. Se recomandă persoanelor în vârstă să mănânce trei mese mari cu gustări de două ori pe zi. Dacă bătrânii întâmpină dificultăți la mestecat alimente din cauza dinților lipsă sau a protezelor dentare care funcționează prost, atunci mâncarea dată trebuie să fie mai întâi moale sau tocată. Invitarea bătrânilor să mănânce împreună la o masă le va crește pofta de mâncare.
3. Limitați zahărul, sare și grăsimi
Limitarea consumului de zahăr, sare și grăsimi este foarte importantă pentru a menține sănătatea vârstnicilor, având în vedere că sistemul lor digestiv nu poate funcționa la fel de bine ca atunci când erau tineri. Dacă aportul de zahăr, sare și grăsimi nu este limitat, persoanele în vârstă vor avea un risc mai mare de a dezvolta hipertensiune arterială, colesterol ridicat, hiperglicemie, accident vascular cerebral, boli de inimă și diabet.
4. Consumul de calciu
Calciul joacă un rol important în menținerea sănătății și rezistenței oaselor. Din păcate, absorbția de calciu pentru oase va scădea odată cu vârsta. Dacă densitatea osoasă începe să scadă, aceasta va face o persoană mai susceptibilă la pierderea osoasă și a dinților. Conform ratei de adecvare nutrițională pentru oamenii din Indonezia, necesarul de calciu pentru persoanele în vârstă într-o zi este de 1.000 mg.
Puteți obține surse de calciu din diverse alimente, cum ar fi lapte, brânză, iaurt, migdale, legume verzi (spanac, kale și bok choy) și pește (sardine, hamsii și somon).
5. Acordați atenție nevoilor de calorii ale persoanelor în vârstă
Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, nevoile lor de calorii vor scădea. În timp ce nevoile nutriționale rămân aceleași sau au crescut ușor. Acest lucru se întâmplă pentru că cu cât o persoană este mai în vârstă, de obicei, cu atât mai puțină activitate fizică. Ca urmare, necesarul de calorii scade și el.
De fapt, nevoile calorice ale fiecăruia sunt diferite, inclusiv ale persoanelor în vârstă. Pentru a afla necesarul de calorii ideal pentru persoanele în vârstă, calculează-l cu Calculatorul Necesarului Caloriic la acest link sau la bit.ly/kalkulatorBMR. Puteți verifica numărul de calorii necesare persoanelor în vârstă în funcție de sex, înălțime, greutate, vârstă și activitate fizică.
6. Satisfaceti nevoile de lichide
Pe lângă diversele lucruri menționate mai sus, aportul din dieta vârstnicilor care nu este mai puțin important este lichidele. Majoritatea vârstnicilor le este adesea greu să-și satisfacă nevoile zilnice de lichide. De aceea sunt mai predispuse la deshidratare. Ei bine, pentru a evita deshidratarea, asigurați-vă că vârstnicii își satisfac în mod corespunzător nevoile de lichide.
Pentru a satisface nevoile de lichide ale persoanelor în vârstă, nu trebuie calculată doar din cantitatea de apă potabilă. De asemenea, puteți ocoli nevoile de lichide ale persoanelor în vârstă, consumând alimente supuse precum supa sau fructele și legumele care conțin multă apă. Nu numai evitarea deshidratării, această metodă poate fi făcută și pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice necesare vârstnicilor pentru a-și menține sistemul imunitar vulnerabil.
