Mulți oameni vor să slăbească rapid. Acest lucru se poate realiza prin urma unui anumit program de dietă și unul dintre ele este cunoscut sub numele de dieta dukan. Citiți aici despre acest program de slăbire.
Ce este o dietă dukan?
Dieta Dukan este un tip de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de proteine, creat de fostul dr. Pierre Dukan în anii 1970.
Această dietă își propune să ajute pacienții obezi să slăbească.
În acel an, principala dietă a pacienților obezi s-a concentrat pe pierderea în greutate cu o dietă săracă în calorii și porții mici. Acest lucru s-a dovedit a fi dificil pentru dr. Pierre Dukan.
Drept urmare, acest medic francez a încercat să schimbe accentul principal al dietei pe proteinele slabe.
Se pretinde că aceste modificări ajută la reducerea foametei și facilitează pacienților să se supună programului lor de dietă.
Programul de dieta dukan constă din 4 etape sau faze diferite. Fiecare fază are reguli diferite de alimentație, astfel încât participanții la dietă se pot adapta mai ușor.
Faza dietei Dukan
În general, dieta dukan nu necesită să postești sau să treci prin ore complicate de masă.
Cu toate acestea, trebuie să limitați diferitele alimente în anumite faze. Iata care sunt etapele programului de dieta dukan.
1. Faza atac
Fază atac este prima fază a dietei dukan care durează între două și șapte zile. Aceasta depinde de cantitatea de greutate pe care doriți să o pierdeți.
În această fază, puteți mânca proteine slabe nelimitate, cum ar fi:
- carne slaba de vita,
- pui fără piele,
- fructe de mare,
- ouă, și
- produse lactate cu grăsimi limitate.
De asemenea, vi se recomandă să beți 6 până la 8 pahare de apă și să mâncați 1,5 linguri (sdm) de tărâțe de grâu pe zi.
2. Faza croazieră
După fază atac , vei intra in faza croazieră începând cel târziu în ziua a opta.
Dacă trebuie să slăbiți mai mult de 18 kilograme (kg), veți avea nevoie de supravegherea unui medic și durează de obicei un an.
În această fază se va consuma în continuare lista alimentelor din faza anterioară, dar cu adăugarea anumitor legume, precum:
- legumă verde,
- brocoli,
- conopidă,
- ardei,
- castraveți și
- Matrite.
Câteva zile în fază croazieră este un meniu alimentar pur proteic iar zilele urmatoare se continua cu proteine sau legume.
3. Faza de consolidare ( consolidare )
Când ați atins greutatea țintă dorită, va începe faza de consolidare.
Durata acestei faze depinde de obicei de cantitatea de greutate pierdută, dar durează de obicei cinci zile pentru fiecare greutate pierdută.
Faza de consolidare implică încă mâncarea din primele două faze și adăugarea de porții mai mici din alte alimente, inclusiv:
- fructe,
- pâine,
- amidon,
- brânză, dan
- vin.
Pe lângă aceste alimente, se recomandă să rezervați o zi în fiecare săptămână pentru zilele consumate de proteine.
In acea zi vei consuma meniul alimentar in faza atac .
4. Faza stabilizare
Fază stabilizare este ultima etapă a dietei dukan și nu are o limită de timp stabilită.
Motivul este că această fază este similară cu consolidarea, dar cu reguli mai laxe privind alegerea carbohidraților și a grăsimilor.
De exemplu, este recomandat să mănânci proteine slabe o zi pe săptămână cu 3 linguri de tărâțe de grâu pe zi.
Nu doar alegerile alimentare, acest program de dietă vă cere să continuați să faceți exerciții cel puțin într-un ritm rapid. Are scopul de a menține pierderea în greutate și de a rămâne sănătos.
Beneficiile și riscurile dietei dukan
Dieta Dukan este un tip de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, însoțită de un aport ridicat de proteine cu conținut scăzut de grăsimi.
Programul de dieta dukan isi propune sa slabeasca rapid. Chiar și așa, există câteva riscuri pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a merge la această dietă.
Beneficiile dietei dukan
Un program de dietă bogată în proteine poate ajuta într-adevăr să slăbească. Acest lucru este dovedit prin cercetări publicate în jurnal Nutriție și metabolism .
Studiul arată că o dietă bogată în proteine poate accelera pierderea în greutate din mai multe motive, inclusiv:
- ajută corpul să se simtă mai plin
- reduce hormonul foamei (ghrelin),
- îmbunătățește echilibrul de glucoză al organismului și
- declanșează procesul de diureză (pierderea fluidelor corporale).
Dieta dukan are și o fază lungă de consolidare. Aceasta înseamnă că organismul îl va găsi mai util, deoarece face tranziția de la pierderea în greutate la menținerea unei greutăți sănătoase, pe termen lung.
Când slăbești, corpul tău tinde să „refuze” să piardă multă grăsime, așa că încearcă să restabilească grăsimea pierdută.
Cu toate acestea, aceste patru etape ale dietei permit organismului să se adapteze la pierderea în greutate. Astfel, organismul poate menține greutatea pierdută.
Prin urmare, unii oameni cred că această dietă este destul de eficientă în pierderea în greutate.
Riscul dietei dukan
Deși oferă beneficii sub formă de slăbire rapidă, dieta dukan nu poate fi separată de riscurile care au impact asupra sănătății.
Uite, consumă multe proteine combinate cu Dieta occidentala raportat că crește riscul de boli metabolice.
În plus, o dietă bogată în proteine crește volumul de muncă al rinichilor pentru a scăpa de deșeurile produse de proteine.
Mai mult, un studiu din Polonia a relevat riscurile pe termen lung ale dietei dukan, și anume:
- afectarea funcției renale,
- boală de ficat,
- osteoporoza și
- Probleme cu inima.
Dieta dukan poate fi o modalitate eficientă de a pierde în greutate la unii oameni.
Cu toate acestea, o dietă strictă nu este de obicei o recomandare pentru menținerea greutății pe termen lung.
În plus, dr. Dukan nu mai este recunoscută ca un medic și multe dintre afirmațiile ei privind pierderea în greutate nu sunt susținute de cercetare.
Prin urmare, consultați un medic sau un dietetician pentru a afla dieta potrivită pentru dvs.
