Atunci când alegeți laptele artificial, trebuie să luați în considerare diverși factori pentru a se potrivi stării copilului dumneavoastră. Laptele de soia este unul dintre multele tipuri de formule disponibile. Cu toate acestea, se dovedește că nu toate formulele de soia sunt la fel. Există formule care conțin proteine din soia și formule cu izolat de proteine din soia. Care este diferența dintre cele două și care sunt beneficiile fiecărei proteine pentru creșterea și dezvoltarea copilului? Găsiți răspunsul mai jos.
Aflați diferența dintre proteina din soia și izolatul de proteină din soia
Proteina din soia are o calitate înaltă care, în comparație, este echivalentă cu proteinele animale, cum ar fi cazeina, albușurile de ou și carnea.
Laptele de soia este derivat din semințele de soia, în timp ce izolatul proteic este o formă simplă de proteină vegetală găsită în boabele de soia. Izolatul de proteină din soia este o proteină care este extrasă prin diferite procese, inclusiv prin procese de precipitare.
Atât laptele de soia, cât și formula izolată de proteine din soia nu conțin lactoză, deci sunt sigure pentru copiii cu intoleranță la lactoză și, de asemenea, nu conțin cazeină așa cum se găsește în laptele de vacă.
Laptele de soia în general poate fi administrat copiilor din motive medicale sau non-medicale. Indicațiile medicale pentru utilizarea formulei de soia la copii includ pe cele menționate anterior, și anume copiii care au intoleranță la lactoză și galactozemie (o afecțiune care face ca copilul să nu poată digera glucoza).
Din motive non-medicale, considerente etice precum respectarea unui anumit stil de viață sunt un alt motiv pentru care se folosesc formulele de soia, de exemplu conceptul vegetarian de viață. Nu numai că, tendința unui stil de viață sănătos care este în prezent ocupată în rândul comunității este și motivul pentru care unii oameni preferă sursele de hrană pe bază de plante, deși nu încetează cu adevărat să consume proteine animale.
Beneficiile celor două tipuri de lapte de soia pentru creșterea și dezvoltarea copiilor
Laptele de soia cu izolat proteic și proteina din soia conțin ambele aminoacizi. Practic, conținutul de aminoacizi din laptele de soia și cel de vacă este similar.
Aminoacizii sunt împărțiți în două grupe majore, și anume aminoacizi esențiali și aminoacizi neesențiali. Aminoacizii esențiali sunt aminoacizi care sunt necesari organismului, dar nu pot fi produși de organism, deci au nevoie de aportul din alimente.
Când proteinele sunt digerate în organism, ceea ce rămâne sunt aminoacizii. Corpul folosește aminoacizi pentru a ajuta:
- Descompune alimentele pe care le consumi
- Crestere si dezvoltare
- Reparați orice daune care apar în țesuturile corpului
- Sprijină majoritatea funcțiilor corpului
Laptele de soia conține 8 tipuri de aminoacizi esențiali. Aminoacizii neesențiali sunt, de asemenea, necesari de organism și sunt la fel de importanți ca aminoacizii esențiali pentru creștere și dezvoltare. Cu toate acestea, aminoacizii neesențiali pot fi sintetizați de organism în cantități adecvate din ingredientele prezente în alimentele consumate.
Lapte formula cu izolat fortificat de proteine din soia
Formula pe bază de izolat proteic din soia conține mai multe tipuri de ingrediente principale, și anume izolatul proteic în sine, grăsimi, carbohidrați și aminoacizi. După ce a fost supus procesului de extracție a izolatului proteic, există încă o cantitate mică de conținut de fitat care poate interfera cu absorbția mai multor tipuri de minerale, așa că este necesar un proces de fortificare a mineralelor pentru a îmbunătăți procesul de absorbție.
Scopul adăugării este de a satisface nevoile de macro și micronutrienți necesari creșterii și dezvoltării copiilor.
Există zvonuri sau mituri că fitoestrogenii din formula de soia pot afecta dezvoltarea sexuală sau pot face copiii mai feminini. De fapt, până acum nu au existat cercetări și dovezi științifice care să justifice acest mit, astfel încât să nu vă faceți griji (IDAI).
În plus, procesul de fortificare va crește, de asemenea, absorbția proteinelor, va simți mai confortabil și va reduce frecvența flatulenței.
Procesul de fortificare este adăugarea de conținut, cum ar fi aminoacizi, vitamine, minerale, fibre și alte componente care urmăresc să satisfacă nevoile de macronutrienți și micronutrienți ale copiilor. Avantajul consumului unei formule fortificate pe baza de proteine izolate de soia este satisfacerea nevoilor nutritionale zilnice ale copiilor.
Cercetări care susțin utilizarea formulelor pe bază de soia pentru copii
O meta-analiză a siguranței utilizării unei formule pe bază de soia de către Vandenplas și colab. a concluzionat că furnizarea de lapte pe bază de izolat de soia care conține fitoestrogeni nu a prezentat efecte secundare semnificative asupra funcției de reproducere.
Consumul de lapte izolat de soia nu cauzează probleme de malnutriție, tulburări de dezvoltare sexuală, boli tiroidiene, scăderea funcției imunitare și tulburări de neurodezvoltare.
Din cercetările lui Andres, et al. în 2012, a arătat că nu a existat nicio diferență semnificativă în creșterea și dezvoltarea copiilor care au consumat formula izolată de proteine din soia în comparație cu copiii care au consumat formula standard.
În cele din urmă, un studiu Westmark din 2017, sursă de încredere, nu a arătat nicio diferență în ceea ce privește greutatea, înălțimea și circumferința capului între copiii care au consumat lapte de vacă și formulă de soia.
Laptele pe bază de proteine din soia este o soluție pentru a depăși problema alergiei la proteinele din laptele de vacă și este relativ sigur de administrat sugarilor. Cu siguranță vă puteți consulta în continuare cu medicul pediatru cu privire la utilizarea laptelui de soia.
Amețit după ce ai devenit părinte?
Vino în comunitatea parentală și găsește povești de la alți părinți. Nu ești singur!
