Potrivit OMS, hipertensiunea provoacă moartea a aproximativ 9,4 milioane de oameni pe an. În general, incidența hipertensiunii continuă să crească de la an la an. Hipertensiunea arterială poate provoca complicații precum boala coronariană și accidentul vascular cerebral. Principalul factor al hipertensiunii arteriale este consumul excesiv de sodiu. Doar o linguriță de sare conține aproximativ 2300 de miligrame de sodiu. Ca să nu mai vorbim că consumi alimente sau băuturi ambalate care au, în medie, niveluri ridicate de sodiu. Dacă mănânci des alimente ambalate, va crește riscul de a dezvolta hipertensiune arterială. Atunci, ce alimente au un nivel ridicat de sodiu?
1. Cereale instant
Cerealele sunt alimente preprocesate și necesită adaos de sodiu pentru a le conserva. Cel puțin un pahar de cereale conține mai mult de 200 mg de sodiu. Un alt meniu de mic dejun care contine si un nivel ridicat de sodiu sunt biscuitii si clatitele, care pot ajunge la 800 mg de sodiu.
2. Băuturi cu aromă de fructe sau sucuri ambalate
Deși pare sănătos dacă consumi suc în fiecare zi, ce se întâmplă dacă ceea ce bei este suc ambalat care a trecut prin diferite procese din fabrică? Desigur, sucul conține diverși aditivi pentru a menține gustul și calitatea, dintre care unul este sodiul. Sucul mediu îmbuteliat conține 700 mg sodiu la 200 ml (în funcție de marcă). De fapt, sodiul din fructul original nu este atât de mare, de exemplu, o roșie proaspătă conține 11 mg de sodiu. Prin urmare, este, de asemenea, important să citiți valoarea nutrițională înainte de a consuma alimente/băuturi.
3. Legume sau fructe conservate
Se poate constata că o cutie de fructe sau legume conține cel puțin 1300 mg de sodiu. De fapt, sodiul dintr-un morcov proaspăt atinge doar 45 mg. Prin urmare, dacă sunteți forțat să mâncați legume care au fost ambalate la conserve, este mai bine să le spălați înainte de a le găti. La spălare, conținutul de sodiu poate fi redus ușor. Dar încearcă totuși să mănânci legume și fructe care sunt încă proaspete.
4. Condimente de gătit instantanee
Folosești des sos sau sos de soia în gătit? Sau chiar să devii unul dintre prietenii obligatorii când mănânci? Mai ales acum că există multe produse finite de condimente pe piață, cum ar fi condimente de orez prăjit, condimente opor, condimente rendang și așa mai departe. Este foarte ușor pentru consumatori atunci când vor să gătească, dar nu au timp suficient pentru a pregăti condimentele. Cu toate acestea, știți cât de mult sodiu conțin aceste produse? De fapt, conținutul de sodiu conținut în aceste condimente ambalate este foarte mare. De exemplu, sosul conține 150 mg de sodiu pe lingură, în timp ce sosul de soia este foarte bogat în sodiu, ajungând la 1000 mg pe lingură.
5. Produse lactate
Laptele și diferitele sale produse sunt o sursă bună de calciu și vitamina D pentru organism. Cu toate acestea, dacă nu alegeți produsul cu grijă și cu grijă, nu este imposibil să aveți chiar riscul de a dezvolta hipertensiune arterială. Similar altor alimente și băuturi ambalate care au trecut prin multe procese înainte, laptele și produsele lactate ambalate necesită, de asemenea, sodiu în acest proces. De exemplu, brânza și zara care au un conținut ridicat de sodiu.
6. Fructe de mare
Fructe de mare sau fructe de mare este un aliment excelent pentru sănătatea inimii - dacă sunt gătite într-un mod sănătos, fructele de mare pot ajuta la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale crescute. Chiar și așa, trebuie să fii atent în alegerea produsului fructe de mare, în loc să-și dorească să fie sănătoși, fac hipertensiune pentru că aleg fructe de mare care este bogat în sodiu. Exemplu fructe de mare Bogați în sodiu sunt peștele în formă de conserve, cum ar fi conservele de sardine și conservele de ton, scoici și creveți. Creveții au 200 mg sodiu la patru creveți, în timp ce tonul conservat conține 300 mg sodiu în 85 de grame. În schimb, puteți mânca pește sau fructe de mare proaspăt și sărac în sodiu, cum ar fi ton proaspăt, somon, snapper și așa mai departe.
7. Fidea instant
Aveți grijă să aveți hipertensiune arterială dacă mâncați adesea tăiței instant, deoarece un pachet de tăiței instant conține cel puțin 1500 mg până la 2300 mg sodiu. De fapt, într-o zi sodiu recomandat de OMS este de 2000 mg. Dacă ați mâncat tăiței instant o dată pe zi, acesta a depășit „rația” de sodiu care este tolerată de organism.
Nu uitați să citiți des valoarea nutrițională și să vedeți conținutul alimentelor sau băuturii pe care le veți consuma. Evitați alimentele sau băuturile ambalate care conțin mai mult de 140 de grame de sodiu într-un pachet sau o porție. Desigur, acest lucru va reduce riscul de a dezvolta hipertensiune arterială și alte boli de inimă.
CITEȘTE ȘI
- MSG sau sare: care este mai sănătos?
- Sarea de mare vs sare de masă, care este mai bună?
- Utilizarea permisă a sării în mâncarea copilului dumneavoastră
