Conștient sau nu, este posibil să fi consumat băuturi sau alimente periculoase în fiecare zi. Este de netăgăduit, are gust bun pentru a face limba dependentă. De fapt, există multe efecte negative care pândesc asupra sănătății organismului, inclusiv asupra sănătății creierului tău, din cauza consumului frecvent al următoarelor alimente și băuturi.
1. Pești care conțin mercur
Peștele este renumit pentru conținutul său ridicat de proteine, care este cu siguranță bun pentru sănătate. Chiar si asa, tot trebuie sa ai grija in alegerea tipului de peste pe care il vei consuma. Unele tipuri de pești marini conțin mult mercur, ceea ce este periculos dacă este consumat în cantități mari sau prea des.
Mercurul se va răspândi în organism, inclusiv în creier. Toxinele cauzate de mercur pot deteriora sistemul nervos central și neurotransmițătorii (substanțe chimice care furnizează celulele nervoase în creier).
Un studiu din Journal of Environmental and Public Health afirmă că expunerea la mercur poate fi, de asemenea, foarte dăunătoare pentru sugari și copii. Da, mercurul poate interfera cu dezvoltarea creierului și poate provoca deteriorarea componentelor celulelor din creier. Dacă este lăsată netratată, otrăvirea cu mercur poate duce la paralizie cerebrală și întârzieri în dezvoltarea creierului copiilor.
Această constatare este, de asemenea, întărită de opinia cercetătorilor de la Universitatea din Florida de Sud, care au descoperit că persoanele cu niveluri ridicate de mercur în sânge au experimentat o scădere a funcției cognitive de până la cinci procente.
Peștii bogati în mercur includ rechinul, tonul cu aripioare galbene și peștele-spadă. Totuși, asta nu înseamnă că trebuie să scapi de el fructe de mare din dieta ta zilnică. Există multe alte tipuri de pește cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi somnul, anșoa și somonul.
2. Alimente bogate în grăsimi trans
Un alt aliment periculos pe care îl întâlnești des, și anume alimente cu conținut ridicat de grăsimi trans. Grăsimile trans sunt utilizate în mod obișnuit de producătorii de alimente pentru a face produsele alimentare durabile și ușor de utilizat.
Este de netăgăduit, acest tip de mâncare este foarte delicios de mâncat. De exemplu, margarină, gustări ambalate și alimente prăjite, cum ar fi banane prăjite, cartofi prăjiți și puipepite.
Cu toate acestea, riscul pe care trebuie să-l acceptați dacă mâncați prea multe alimente dăunătoare este evidențiat într-un studiu din 2011 publicat de Academia Americană de Neurologie. Rezultatele studiului afirmă că alimentele cu conținut ridicat de grăsimi trans pot avea un impact negativ asupra activității creierului și pot scădea funcția cognitivă a creierului.
Acest lucru este, de asemenea, consolidat de Ewan McNay, Ph.D. de la Universitatea Albany. Ewan spune că grăsimile saturate, care nu sunt foarte diferite de grăsimile trans, pot afecta capacitatea creierului de a învăța și a-și aminti informații noi, chiar și în 10 minute de la consumarea lor.
3. Fast-food
În spatele gustului delicios și poate face oamenii dependenți, alimentele procesate sau ceea ce se numește în mod obișnuit fast-food se dovedește a conține ingrediente secrete, și anume zahăr, grăsimi și sare. Acest conținut de sare poate face ca tensiunea arterială să crească, precum și să scadă funcția cognitivă.
Raportând de la Healthline, un studiu care a implicat 52 de persoane a demonstrat că consumul de alimente procesate poate provoca leziuni celulelor din creier, care apoi îți scade funcția creierului.
4. Băuturi dulci
Cui nu-i plac băuturile dulci răcoritoare, cum ar fi siropul și ceaiul dulce cu gheață, mai ales când vremea este toridă în timpul zilei? Cu toate acestea, trebuie să fii atent, deoarece consumul prea multor băuturi dulci poate dăuna funcției și sănătății creierului.
Acest lucru este susținut de un studiu din 2015 din Journal of Neuroscience, care a arătat că șobolanii hrăniți cu un aport ridicat de zahăr au experimentat o scădere severă a funcției cognitive a creierului, inflamație a creierului și tulburări de memorie.
5. Alcool
Dacă nu este consumat în exces, consumul de alcool are beneficii suficient de bune pentru a susține sănătatea. Cu toate acestea, este posibil ca alcoolul să se transforme și într-o băutură toxică care vă poate dăuna sănătății creierului.
Citat de la Healthline, un studiu arată că consumul de alcool în exces va avea un efect major în reducerea activității creierului și în cauza tulburărilor neurotransmițătorilor în creier.
Efectele negative ale alcoolului pot ataca și adolescenții care nu au avut timp să bea alcool. Pentru că în acel moment, creierul încă se dezvoltă. Adolescenții care consumă alcool sunt, de asemenea, expuși riscului de apariție a anomaliilor în structura și funcționarea creierului și tulburări de comportament în comparație cu adolescenții care nu consumă alcool.
