Murăturile sau dulciurile sunt adesea o gustare de familie. Acest aliment strică cu adevărat limba cu gustul ei dulce, sărat și acru. Deși sunt iubite de mulți datorită gustului său care provoacă dependență, sunt dulciurile și murăturile un aliment sănătos? Haide, află răspunsul în recenzia următoare.
Ce sunt dulciurile și murăturile?
Dulciurile și murăturile sunt alimente care sunt mult favorizate de oamenii din Indonezia. Bomboanele sunt de obicei făcute din fructe care sunt înmuiate mult timp în apă cu zahăr. În timp ce murăturile sunt prelucrate din diferite tipuri de legume și fructe care sunt înmuiate într-o soluție de oțet și sare.
Adăugarea zahărului, precum și a oțetului și a sării în alimente nu are scopul doar de a îmbunătăți gustul, ci și de a-l păstra astfel încât să dureze mai mult.
O soluție de zahăr sau oțet și sare reduce conținutul de apă din fructe și legume. Conținutul scăzut de apă din fructe este capabil să inhibe creșterea microbilor, astfel încât alimentele să nu se învețe repede.
Deci, dulciurile și murăturile sunt alimente sănătoase?
Sursa: BP Giude Dulciurile sunt incluse în grupul de alimente bogate în zahăr care trebuie limitat în consumul lor pentru a menține organismul sănătos. Deși zahărul este nevoie de organism ca energie pentru a desfășura activități, acest tip de alimente poate provoca probleme de sănătate mai târziu în viață.
Raportând de la Clinica Mayo, există mai multe motive pentru care alimentele bogate în zahăr nu sunt bune pentru sănătate, inclusiv:
- Dulciurile au un conținut nutrițional mai mic decât fructele proaspete
- Dacă este consumat în cantități mari, poate crește riscul de a fi supraponderal (obezitate)
- Conținutul ridicat de zahăr permite bacteriilor de pe dinți să prospere, crescând riscul cariilor dentare.
În plus, dulciurile tind să aibă un indice glicemic ridicat. Aceasta înseamnă că aceste alimente vor fi transformate în glucoză foarte repede, astfel încât nivelul zahărului din sânge din organism va crește rapid.
Efectul este că insulina, un hormon responsabil cu transformarea glucozei în energie, va lucra mai mult. Această condiție, dacă continuă, poate crește riscul de diabet.
În comparație cu beneficii, dulciurile au mai multe efecte adverse asupra sănătății, așa că nu sunt considerate alimente sănătoase. Ei bine, dacă dulciurile nu sunt un aliment sănătos, cum rămâne cu murăturile?
Murăturile înmuiate într-o soluție de sare sau oțet oferă minerale, cum ar fi sodiu și potasiu. Acest mineral este util pentru menținerea echilibrului electrolitic, precum și pentru sănătatea nervilor și a mușchilor.
Sănătos sau nu depinde de cât de mult sunt consumate aceste alimente. Consumul prea des de alimente acide și sărate nu este cu siguranță bun pentru tensiunea arterială, sănătatea dentară și digestie. Dacă aveți BRGE (creșterea acidului din stomac în esofag), aceste alimente pot declanșa simptome.
Sfaturi sănătoase pentru a mânca dulciuri și murături
Pentru a rămâne sănătos, consumul de alimente precum dulciurile sau murăturile nu trebuie să fie excesiv. Dacă doriți să vă răsfățați cu dulciuri, luați în considerare câte alimente zaharate ați mâncat în acea zi.
În plus, acordați atenție când să mâncați dulciuri, de exemplu, care nu sunt consumate înainte de culcare sau după ce ați consumat alte alimente care sunt bogate în calorii. În timp ce murăturile, nu trebuie consumate atunci când afecțiunile digestive nu sunt sănătoase. Gustul său acru vă poate agrava problemele digestive.
Deși dulciurile sunt făcute din fructe, ar fi mai bine dacă creșteți consumul de fructe proaspete. La fel și cu fructele și legumele murate. Pe lângă faptul că este mai gustos și nu prea dulce, acru sau sărat, conținutul nutrițional este încă complet. Desigur, beneficiile vor fi mult mai multe.
