Corpul tau are nevoie de fibre care se gasesc in general in legume si fructe. Cu toate acestea, nu toate fibrele sunt la fel. Există două tipuri de fibre alimentare pe care trebuie să le cunoașteți, și anume fibre solubile și insolubile. Un exemplu de fibre solubile este beta-glucanul care are beneficii pentru scăderea nivelului de colesterol. Haideți, aflați mai jos despre rolul important al fibrei de beta-glucan în organism.
Beneficiile beta-glucanului pentru nivelul de colesterol din organism
Beta-glucanul (scris și ca -glucan) este o polizaharidă care acționează și ca o fibră alimentară pentru corpul uman. Între timp, polizaharidele sunt un tip de zahăr complex format dintr-o combinație de zaharuri simple (monozaharide) găsite în alimente.
Beta-glucanul are un rol important în procesul digestiv uman. Funcționează prin încetinirea ratei de alimente în intestine. Astfel, organismul va absorbi alimentele într-un timp mai lung. Deoarece procesul de absorbție a alimentelor are loc lent, zahărul din sânge tinde să nu crească brusc și stomacul nu va mai fi foame.
Beneficiile beta-glucanului nu se opresc aici. Unul dintre beneficiile beta-glucanului care este studiat pe scară largă este controlul colesterolului. Conform unui număr de studii, conținutul natural al acestui aliment poate interacționa cu lipidele (grăsimile) din sânge, scăzând astfel nivelul colesterolului din sânge.
Un studiu din 2018 explică modul în care beneficiile beta-glucanului în controlul colesterolului rămân normale, și anume:
- Fibrele de beta-glucan pot forma o substanță vâscoasă care prelungește golirea gastrică, inhibă transferul trigliceridelor și colesterolului în intestin. Acest rol poate reduce absorbția LDL (lipoproteinei cu densitate scăzută sau cunoscută și sub numele de grăsimi rele.
- Fibra de beta-glucan este, de asemenea, capabilă să lege acizii biliari, monogliceridele, acizii grași liberi și colesterolul. Rolul beta-glucanului în acest proces poate ajuta organismul să scadă nivelul ridicat de colesterol.
Cum poți obține beneficiile beta-glucanului?
Fibrele de beta-glucan sunt necesare pentru a menține nivelul de colesterol în echilibru. De fapt, colesterolul nu este întotdeauna rău pentru organism. Colesterolul este încă nevoie de organism ca componentă care formează celule și joacă un rol în diferite activități biochimice din organism, cum ar fi formarea acizilor biliari, hormonilor steroizi și vitamina D.
Cu toate acestea, atunci când nivelul colesterolului rău depășește limitele normale, pot apărea diverse probleme de sănătate. Nivelurile ridicate de colesterol se pot acumula în ficat provocând ficatul gras sau poate forma, de asemenea, plăci în jurul vaselor de sânge, provocând boli de inimă.
Când menții un nivel normal de colesterol, înseamnă că menții funcția sănătoasă a inimii și a altor organe importante din organism. Puteți obține beneficiile beta-glucanului care poate reduce colesterolul prin creșterea aportului de alimente cu acest conținut.
În general, fibrele se găsesc în multe fructe și legume. Cu toate acestea, fibrele de beta-glucan se găsesc mai frecvent în cereale integrale, grâu, ovăz, drojdie de brutărie, ciuperci maitake și ciuperci reishi. Pe lângă alimente, fibrele de beta-glucan pot fi obținute și din băuturi care conțin lapte care au fost îmbogățite cu conținut de beta-glucani.
Pe lângă consumul de alimente care conțin fibre beta-glucane, scăderea nivelului de colesterol va fi mai eficientă dacă este urmată de un stil de viață mai sănătos. Încă trebuie să ții o dietă, să faci exerciții de rutină și să te odihnești suficient. Nu uitați, consultați-vă medicul cu privire la implementarea unui stil de viață mai sănătos precum și pentru a verifica nivelurile de colesterol din organism pentru ca acestea să rămână normale.
