Ai auzit vreodată de dieta Okinawa? Această metodă de dietă își are originea în țara soarelui răsărit. Situat în Japonia, mai exact pe insula Ryukyu, Okinawa. Se crede că această dietă poate susține o speranță de viață mai lungă a populației. Cum e dieta?
Ce este dieta Okinawa?
Dieta Okinawa este o dietă care se referă la dieta tradițională a poporului Okinawa. Au o dietă și un stil de viață unic care susțin speranța de viață mai lungă a oamenilor.
Unii japonezi, în special pe insula Ryukyu, trăiesc peste 100 de ani. Faptul interesant este că Okinawa se află pe lista zonelor albastre ale lumii. Adică, zona are locuitori cu cele mai sănătoase condiții și în vârstă de peste 100 de ani.
Longevitatea locuitorilor din Okinawa poate fi influențată de factori genetici, de mediu și de stil de viață. Lansare de la Healthline, mulți cercetători cred că cel mai susținător lucru este dieta sau dieta lor.
Dieta tradițională din Okinawa constă în consumul de aporturi scăzute de calorii și grăsimi. Acestea includ, de asemenea, legume și alimente pe bază de soia.
Odată cu vremurile, există diverse meniuri alimentare interesante. Aceste alimente conțin macronutrienți diferiți în comparație cu alimentele consumate pentru dieta Okinawa.
Dieta Okinawa a prioritizat anterior alimentele cu conținut scăzut de calorii și a prioritizat carbohidrații. Între timp, versiunea actuală conține mai multe proteine și grăsimi.
Macronutrienții conținuti în dieta Okinawan sunt descriși după cum urmează.
1. Dieta originală din Okinawa
- Carbohidrați: 85%
- Proteine: 9%
- Grăsimi: 6%, inclusiv 2% grăsimi saturate
2. Dieta modernă din Okinawa
- Carbohidrați: 58%
- Proteine: 15%
- Grăsimi: 28%, inclusiv 7% grăsimi saturate
Verificați alimentele pe care le mănâncă locuitorii din Okinawa
Te interesează dieta Okinawa? După cum se dovedește, această dietă nu are multe reguli complicate. Mâncarea pe care o mănâncă este simplă. În esență, această metodă de dietă acordă prioritate alimentelor solide, nutriției ridicate și bogate în antioxidanți.
Okinawanezii mănâncă foarte puțin orez. De obicei își iau caloriile din cartofi dulci, cereale integrale, fasole și legume. Mai jos este un exemplu de meniu de dietă din Okinawa pe care îl puteți înșela.
- Legume (58 – 60%): cartofi dulci mov sau portocaliu, alge marine, muguri de bambus, ridichi daikon, pepene amar, varză, morcovi, bame chinezești, dovleac și papaya verde.
- Cereale (33%): mei, grâu, orez și tăiței.
- Produse din soia (5%): tofu, miso, natto, edamame.
- Carne și fructe de mare (1 – 2%): în mare parte pește alb și fructe de mare.
- Alte (1%): alcool, ceai, condimente și bulion.
Pentru adăugarea de antioxidanți, puteți bea ceai de flori de iasomie sau alte condimente, cum ar fi turmericul.
Beneficiile dietei Okinawa
După ce ai cunoscut recomandările alimentare din dieta Okinawa, acum trebuie să cunoști beneficiile atunci când o trăiești. Cele mai multe dintre aceste meniuri alimentare conțin nutrienți și antioxidanți mari. Mai jos sunt beneficiile pentru sănătate care se pot simți.
1. Longevitatea
Această dietă ajută o persoană să aibă o viață mai lungă. Acest lucru se poate observa de la vârsta locuitorilor din Okinawa care poate ajunge până la sute de ani.
Conținutul de antioxidanți stocați în alimente poate încetini procesul de îmbătrânire și poate contracara radicalii liberi care provoacă inflamație.
În general, dieta Okinawa implică o varietate de alimente pe bază de plante. Există mulți antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii.
Alimentele consumate conțin, de asemenea, de obicei calorii scăzute și bogate în carbohidrați și proteine, în comparație cu dietele în stil occidental. Prin urmare, consumul acestor alimente este capabil să susțină o speranță de viață mai lungă.
2. Reduceți riscul de durere cronică
Cei care urmează această dietă pot reduce riscul de boli cronice precum probleme cardiace, cancer și diabet. Această dietă tradițională include și cartofi dulci.
Potrivit unui studiu, cartofii dulci sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente. Pe lângă faptul că au o mulțime de fibre, cartofii dulci sunt capabili să completeze nevoile de micronutrienți, cum ar fi calciu, potasiu, magneziu și vitaminele A și C.
La fel ca și alte legume, cartofii dulci conțin și antioxidanți numiți carotenoizi. Acest conținut este capabil să prevină diabetul de tip 2 și problemele cardiace.
